鐵觀音如何沖泡

鐵觀音的泡法正確方法：

1.器皿選擇

建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時(shí)既可享受鐵觀音沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

2.沖泡用水

宜選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水沖泡，以硬度低于8度的純凈水或山泉水為佳。這樣更能激發(fā)鐵觀音的活性與鮮香。

3.水溫控制

沖泡鐵觀音的水培鬧溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利于鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。

茶區(qū)海拔高、品質(zhì)上乘的鐵觀音要用近100℃沸水直接沖泡，才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。普通的鐵觀音則可以將水溫適當(dāng)放低至95℃左右。

鐵觀音的泡法正確方法

4.茶量多少

沖泡鐵觀音需要放多少茶葉呢？根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，基本上可參檔中亮考1:20或者占據(jù)蓋碗的容量的2/3即可。

5.沖泡方法

沖泡前，可先用開(kāi)水溫杯一下，再放入8g鐵觀音干茶。進(jìn)行溫杯后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶葉表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

鐵觀音的泡法正確方法

5.出湯時(shí)間

第一行寬泡沖泡時(shí)間為15秒，第二泡為20秒，第三泡為25秒，第四泡為30秒，第五泡之后在40-60秒之間自行掌握。

鐵觀音怎么泡

1、洗杯

首先先把茶具都用沸胡森念水洗凈燙一下，這樣既能夠先洗杯又能夠做到溫杯的實(shí)際效果。

2、落茶

用茶匙拿出適度的鐵觀音茶葉放進(jìn)蓋碗中，茶葉不需要過(guò)多，放茶量約占茶具容積的五分就可以。

3、沖茶

往蓋碗中倒進(jìn)沸水，沖燙褲困茶葉清除殘?jiān)?，時(shí)間把控在兩三秒就可以，隨后將洗茶湯倒掉。再把滾開(kāi)的水提高沖進(jìn)茶壺或蓋甌，使茶葉旋轉(zhuǎn)，高沖能夠讓茶葉在水的跌蕩下，完全浸潤(rùn)，以利于色、香、味的充分調(diào)動(dòng)，做到茶湯勻稱(chēng)的實(shí)際效果，水量通常在蓋碗的九分處就就行了，不需要過(guò)滿(mǎn)。

4、刮沫

用壺蓋或甌蓋輕輕地刮掉懸浮的白泡沫，使其清爽潔凈。

5、倒茶

把泡一，二分鐘后的茶湯先后巡回灌入并排的茶杯里。

6、點(diǎn)茶

茶湯倒到少許時(shí)要慢慢勻稱(chēng)地滴進(jìn)各茶杯里，差不多到品茗杯7分點(diǎn)處宜。

7、看茶

觀賞杯中茶湯的顏色。

8、品茗

就可以乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不大，但能齒頰留香，喉底回甘，神清氣爽，別有情趣。

以上就是有關(guān)鐵觀音沖泡具體方法的詳細(xì)介紹，總體來(lái)說(shuō)，鐵觀音屬于烏龍茶，因此鐵觀音對(duì)于沖泡的具體方法、茶具、春腔水溫、時(shí)間都有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?，因此建議大家在沖泡鐵觀音的那時(shí)候一定要留意沖泡的具體方法喔！

1.器皿選擇

建議選用功夫茶白瓷杯組,這樣在沖泡時(shí)既可享受鐵觀音沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞鐵觀音葉底在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

2.沖泡用水

宜選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水沖泡，以硬度低于8度的純凈水或山泉水為佳。這樣更能激發(fā)鐵觀音的活性與鮮哪段香。

3.水溫控制

沖泡鐵觀音的水溫掌握是非常重要的,適合的水溫有利于鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。

茶區(qū)海拔高、品質(zhì)上乘的鐵觀音要用近100℃沸水直接沖泡，才能差敬散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。普通的鐵觀音則可以將水溫適虛緩慎當(dāng)放低至95℃左右。

鐵觀音需要100多的水軍璇高溫沖泡，這樣子才能重開(kāi)，這樣味道才好

鐵好并態(tài)友源觀音的沖泡方蔽兄法是什么