一、怎樣鑒別云南鳳凰沱茶？
鑒定鳳凰沱好壞，一般有以下幾種方法：
①肉眼識茶 好的鳳凰沱外形色澤褐紅（豬肝色），條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩度劃分級別，從級外、十級到一級、特級，嫩度越來越高，一般來說，嫩度越高品質(zhì)越好。衡量嫩度的高低主要看四點：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結(jié)，厚實程度，緊結(jié)、厚實的嫩度高；三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；四是看凈度，勻凈、梗少無雜質(zhì)者為好，反之則差。普洱緊壓茶外形要求厚薄一致，松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結(jié)，圓邊完整，茶梗泛淡紫色；5-7年，茶餅完整，茶梗全紫；7-10年，茶餅變輕，邊緣掉粒，茶梗深紫；10年以上，茶餅變松，葉際邊緣模糊
二、南澗縣有多少個鳳凰茶廠
2個。根據(jù)百度地圖查詢顯示，一共兩個鳳凰茶廠。南澗縣有多少個鳳凰茶廠位于云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣定邊路。云南南澗鳳凰生態(tài)茶廠位于云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣楊免莊路。
三、鳳凰沱的原材料是來自云南嗎，是不是上乘的普洱茶？
是的，鳳凰沱的茶葉采自云南南澗無量山，正所謂“高山云霧出好茶”，無量山茶園海拔在1700-2400米之間，夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒、純天然、無污染、日照足、云霧濃、濕度大等優(yōu)越的自然環(huán)境淬煉出鳳凰沱獨具特色的茶香、茶氣、茶味。鳳凰沱質(zhì)量上乘，獲獎甚多，是普洱茶佳品?！巴亮帧迸气P凰沱茶被 評為“云南省名牌農(nóng)產(chǎn)品”，還榮獲了“云茶杯”名優(yōu)茶評比普洱生茶類銅獎。
是的。鳳凰沱茶廠的“鑫鳳凰”系列普洱茶，是正宗優(yōu)質(zhì)的普洱茶?！蚌硒P凰”為云南省著名商標(biāo)，是云南省價格信得過單位。云南南澗鳳凰沱茶廠，是中國茶葉出口生產(chǎn)許可企業(yè)，位于無量山上的不可復(fù)制高原原生態(tài)有機(jī)茶園，全部通過出口基地認(rèn)證，通過綠色食品認(rèn)證。
四、鳳凰沱的原材料是來自云南嗎，是不是上乘的普洱茶？
只要用了普洱倆字，理論上就意味著必須是云南大葉種為原料的曬青茶，否則就是坑人。鳳凰我知道的貌似分土林鳳凰、古德鳳凰、鑫鳳凰好幾個牌子，土林最有名，一般用臨滄料居多，當(dāng)口糧確實不錯，有幾款9號開頭的茶還算不錯，至于上乘就不好說。你說古純算上乘還是拼配精妙算上乘，標(biāo)準(zhǔn)不好定
鳳凰沱是云南省最具代表性和最有影響力的普洱茶品牌。目前最為正宗的要算云南南澗鳳凰沱茶廠生產(chǎn)的“鑫鳳凰”牌鳳凰沱茶。其原料多采用無量山自有原生態(tài)有機(jī)茶園的喬木大樹原料，品質(zhì)很好
鳳凰沱是云南茶青，臨滄地區(qū)居多，上乘談不上，算質(zhì)量合格的普洱吧。
供參考。
五、鳳凰沱是一種怎樣的普洱茶？
鳳凰沱為土林茶業(yè)獨有的一種優(yōu)質(zhì)的普洱茶， 不僅在國內(nèi)以及港澳臺擁有良好的聲譽(yù)和市場，同時也深受東亞、東南亞各國人們的喜愛，在歐美地區(qū)也占有一定市場。鳳凰沱茶醇香四溢，茶氣十足，是普洱生茶沱中的精品。其味澀后回甘，縈繞不絕，齒頰留香。
云南土林茶業(yè)有限公司是由被稱為“普洱茶之父”的茶界泰斗林興云老前輩的支持下所創(chuàng)。土林茶業(yè)與原南澗縣茶廠一脈相承，不僅傳承了原南澗縣茶廠的制作工藝及其“以誠信為本，以質(zhì)量為先，以創(chuàng)新為魂”經(jīng)營理念，更延續(xù)了普洱茶界不老的神話――“鳳凰沱”。 “鳳凰沱”本是由林興云在原南澗縣茶廠時所創(chuàng)，1989年林興云離開南澗縣茶廠。直到2003年以前， 南澗縣茶廠(1991年改制為南澗縣茶葉公司，2007年重組為云南土林茶業(yè)有限公司)作為南澗縣唯一一家普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，鳳凰沱也獨此一家，一直至今鳳凰沱的生產(chǎn)從未間斷，并一直受到消費者的熱捧。鑒于“鳳凰沱”深厚的歷史積淀和廣泛的市場影響力，2003年以后不少企業(yè)先后打出各種名稱“鳳凰沱”的名號。在林老前輩的支持下，土林茶葉有限公司完整傳承和發(fā)展了“鳳凰沱”，“土林”鳳凰沱成為正宗優(yōu)質(zhì)的鳳凰沱普洱茶。2007年8月，公司還注冊了土林鳳凰的字樣和雙鳳凰的圖標(biāo)，寓意“鳳凰于飛，百鳥來朝”。
是一NS牌的名Q,有生沱c熟沱的不同
還是比較好喝的普洱茶，俺經(jīng)常＆來著
六、19土林鳳凰熟沱怎么樣
很好。19土林鳳凰熟沱很好，鳳凰沱是普洱沱茶中的傳世精品，也是云南省最具影響力和代表性的普洱茶品牌。