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最高的普洱茶樹(shù)(普洱老樹(shù)茶十大品種排名)

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1. 普洱老樹(shù)茶十大品種排名

我國(guó)是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家,茶樹(shù)的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹(shù)王”,高13米,樹(shù)冠32米,已有1700年的歷史,是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹(shù)。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專(zhuān)著,他被人們稱(chēng)為世界第一位茶葉專(zhuān)家。

同時(shí)茶樹(shù)起源云南,茶樹(shù)種類(lèi)多樣化中心也在云南,品種資源豐富為世界之最!

經(jīng)1980年代全面考察征集,獲得資源材料410份,近緣植物20份,地方群體良種26個(gè),優(yōu)良珍稀單株110個(gè),在省茶科所建立國(guó)家資源圃30畝,保存茶樹(shù)品種和品種資源共810份。

從分類(lèi)上認(rèn)定,全世界現(xiàn)有茶種37個(gè),變種3個(gè),云南有31個(gè)種,2個(gè)變種,共33個(gè)種,它們分屬于4個(gè)系: 五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶;

五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶;

禿房茶系:勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶;

茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶,元江茶、高樹(shù)茶。

茶樹(shù)品種主要分為兩類(lèi):群體種、無(wú)性系品種

群體品種有:勐庫(kù)大葉茶,勐海大葉茶,鳳慶大葉茶(以上為國(guó)家級(jí)良種),元江糯茶,秧塔大白茶,鎮(zhèn)源馬鐙茶,綠春瑪玉茶,漭水大葉茶,冰島大葉茶,壩子白毛茶,云龍山大葉茶,景谷大葉茶,團(tuán)田大葉茶,邦東大葉茶,官寨茶,大廠茶,瀾滄大葉茶等。

無(wú)性系品種簡(jiǎn)介

無(wú)性系品種是以無(wú)性繁殖方式選育出來(lái)云南大葉種的后代。主要有云抗43號(hào)、長(zhǎng)葉白毫;云抗1O號(hào)、云抗14號(hào);云梅、云瑰、矮豐等;云選9號(hào)、云抗37號(hào),它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下,以“云抗1。號(hào)”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代,被廣泛推廣到云南各地,并有繁殖擴(kuò)大的趨勢(shì)。

云南瀾滄江流域是大葉種茶樹(shù)品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”:以西雙版納勐??h為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

云南茶區(qū)遼闊,有120余個(gè)縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個(gè)茶區(qū)。云南大葉種茶樹(shù)集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。

(1)滇西茶區(qū):包括臨滄、保山、德宏三個(gè)地區(qū)19個(gè)市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū),占全省茶區(qū)總面積的50.14%,茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55.58%。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越,大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶,少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風(fēng)氣候,年平均溫度14.7~19.5℃,年積溫4000到7500℃,年降雨量1100~2100毫米,相對(duì)濕度75%~85%,土壤以山地紅壤為主,ph值5.0~5.5左右。在茶樹(shù)適宜性規(guī)劃中,滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹(shù)生育的地區(qū)。

(2)滇南茶區(qū):包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個(gè)地州,24個(gè)縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38.06%,占總產(chǎn)量的36.14%。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽(yáng)、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候,年平均溫度16.4—21.7℃,年積溫5069.2—7629.0℃,極端最低溫度-0.5~-5.5~C,極端最高溫度31.5—41℃,年降雨量充沛,大多數(shù)縣為1200毫米左右,全年降雨80%集中在5~10月,冬春霧日長(zhǎng)達(dá)100天以上,土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹(shù)適宜性規(guī)劃中,滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹(shù)生育的地區(qū)。

需要說(shuō)明的是:云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明,是一個(gè)大葉種茶樹(shù)向中小葉種茶樹(shù)過(guò)渡的區(qū)域,在該區(qū)域內(nèi),大、中、小葉種茶樹(shù)間而有之?;镜姆植家?guī)律是紅水河、南盤(pán)江、元江、哀牢山、無(wú)量山、怒山以南一線,是大口十種茶樹(shù)的集中分布區(qū),該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹(shù)的過(guò)渡區(qū),微域環(huán)境里的茶樹(shù)究竟是否屬于云南大葉種,受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定,應(yīng)區(qū)別對(duì)待。

剛接觸普洱茶之時(shí),聽(tīng)到很多說(shuō)法,看到很多包裝。其中最有趣,同時(shí)也最有迷惑性的當(dāng)然不是:大樟樹(shù)林,喬木老樹(shù),肥芽厚葉,人工采摘,低度產(chǎn)量。(——鄧時(shí)海《普洱茶》)。

而是凡說(shuō)起新樹(shù)茶園就稱(chēng)為:臺(tái)地茶——密植矮化灌木茶。

我之所以要特意說(shuō)起臺(tái)地茶樹(shù)是大喬木是因?yàn)槲以瓉?lái)認(rèn)為它是灌木,但前一段時(shí)間翻看從前拍得錄像帶,發(fā)現(xiàn)臺(tái)地茶有主干,挖起的有主根(雖然不是很壯,且側(cè)根也發(fā)達(dá)),所以才考慮這個(gè)引起我錯(cuò)覺(jué)的問(wèn)題。為什么說(shuō)具有很大的迷惑性,太多人贊同這一點(diǎn):密植新茶園就是灌木茶,而且密植度達(dá)到三千至五千棵每畝。我們來(lái)看看實(shí)際情況如何?

1、云抗10號(hào)(國(guó)家級(jí)良種)

無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿開(kāi)張,主干明顯,最低分枝高12.2厘米,分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn),投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg,五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。

2、云抗14號(hào)(國(guó)家級(jí)良種)

無(wú)性繁殖,屬喬木型、大葉類(lèi)、中生種。樹(shù)姿開(kāi)張,主干明顯,最低分枝高14.1厘米,分枝密,葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種高39%。

3、長(zhǎng)葉白毫(省級(jí)良種)

無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。

樹(shù)姿開(kāi)張,主干明顯,分枝密,葉片呈下垂?fàn)钪?。產(chǎn)量高,比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。

以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣

4、雪芽100號(hào)(地區(qū)級(jí)良種)

無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿直立型,主干明顯,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),分枝部位高,枝條著生角度小,適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。

5、云瑰(省級(jí)良種)

無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。由云南省思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)選育而成樹(shù)姿開(kāi)張,主干明顯,分枝角度大,低位分枝多,葉片水平狀著生。比云抗10號(hào)產(chǎn)量高23.1%。

6、矮豐(省級(jí)良種)

無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)資開(kāi)張,樹(shù)型低矮,主干較明顯,分枝部低,角度大,葉片略下垂?fàn)钪?/p>

比云抗14號(hào)增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。

7、短節(jié)白毫(地區(qū)級(jí)良種)

無(wú)性繁殖系,屬典型喬木型、大葉類(lèi)、中生種。直立株形,主干粗大、明顯,分枝角度小,分枝部位高,枝層間距小,故能形成樹(shù)冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹(shù)型。葉片略上傾狀著生,產(chǎn)量高,與云抗10號(hào)差不多。

8、云梅(省級(jí)良種)

無(wú)性繁殖系,屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿特別開(kāi)長(zhǎng),主干明顯,分枝角度大,樹(shù)冠下部的骨干枝能水平狀著生,構(gòu)成寬大稀疏的樹(shù)冠。葉片水平狀著生,比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。

以上皆由云南省思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)選育而成,除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。

9。臺(tái)茶12號(hào)(省級(jí)良種)又名“金萱烏龍”簡(jiǎn)稱(chēng)“金萱”。無(wú)性繁殖系。由臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)以“臺(tái)農(nóng)8號(hào)”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型,中葉類(lèi)、中生種。樹(shù)姿開(kāi)張,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),分枝密。適制包種茶與烏龍茶,香味高雅,帶濃厚的玉蘭香氣,極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺(tái)灣省中部茶區(qū)推廣。

近年來(lái)滇西南茶區(qū)廣泛引種,獲得成功。

密植而不高產(chǎn),高產(chǎn)又不高質(zhì),高質(zhì)卻不高價(jià)。例如云抗十號(hào)由于根系發(fā)展不理想,且抗病蟲(chóng)害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植,但實(shí)際情況如何?還不是大量種植。

曾經(jīng)有各種檢驗(yàn)報(bào)告,茶園臺(tái)地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是:人的參與。

說(shuō)起檢驗(yàn),非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國(guó)所有地區(qū)的茶葉都要高,但是制成品不是頂級(jí)品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的,可以想見(jiàn)其變化無(wú)窮無(wú)盡,怎會(huì)是一些或簡(jiǎn)單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來(lái)的呢?

茶園茶的單一生化組分也許很高,但綜合品質(zhì)卻絕對(duì)比不上老茶山稀植老樹(shù)茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒(méi)有人能夠分析出來(lái)。例如很多老樹(shù)青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。

臺(tái)地茶,我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的,就說(shuō)是小喬木。在植物學(xué)分類(lèi)來(lái)說(shuō),一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對(duì)有主根和主干的就稱(chēng)為喬木,對(duì)沒(méi)有主干和主根的就叫做灌木。而小喬,大喬和偉喬只是簡(jiǎn)單的從高度來(lái)區(qū)別,而這樣的分類(lèi)并沒(méi)有準(zhǔn)確的界限。例如就以山茶科植物來(lái)說(shuō),有五米高的灌木,有十米高的小喬木,并且也有三四米的大喬木。

而人工栽培茶實(shí)際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點(diǎn)就是稀植,最多也就是每畝一百多株,又有相當(dāng)多屬于混生型茶園,生態(tài)良好,平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說(shuō)從很多方面超過(guò)了野生型野生茶,另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱(chēng)為野生茶,這當(dāng)然是混淆視聽(tīng)。概念上就錯(cuò)了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來(lái)說(shuō)質(zhì)量不會(huì)超過(guò)管理良好的古茶園茶。

因?yàn)槿魏我环N植物遇到逆境,基因總會(huì)發(fā)生一些變化,原來(lái)正常表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻,從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對(duì)自身的保護(hù),例如產(chǎn)生逆境蛋白,熱激蛋白,水分脅迫蛋白,厭氧蛋白,活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘,內(nèi)含有機(jī)酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累,啟動(dòng)熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。

還有樹(shù)干之粗細(xì),茶樹(shù)的高矮與樹(shù)齡的大小并無(wú)絕對(duì)相關(guān)。管理茶園本身就以采摘,修剪,臺(tái)刈,深耕等實(shí)現(xiàn),茶樹(shù)之高度并不固定。以樹(shù)的高矮來(lái)分喬木和灌木是完全錯(cuò)誤的,同時(shí)以樹(shù)干的粗細(xì)來(lái)研究樹(shù)齡也是完全錯(cuò)誤的,曾有人對(duì)版納老樹(shù)做出統(tǒng)計(jì),樹(shù)圍大小與樹(shù)齡不成正比的關(guān)系。說(shuō)個(gè)更加簡(jiǎn)單的例子。云南騰沖因?yàn)榈乩項(xiàng)l件(以火山熱海聞名),樹(shù)長(zhǎng)得特別快,就以一般的常綠闊葉植物來(lái)說(shuō),十年以?xún)?nèi)樹(shù)圍可以超過(guò)合抱水平。二三年就有碗口粗細(xì)(大碗)。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過(guò)如此。

就純野生山茶科植物來(lái)說(shuō),很多是灌木。并且有高度達(dá)到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺(tái)地茶,幾乎全部為喬木。(除金宣即臺(tái)茶十二號(hào))。這些茶因?yàn)楦牧己兔苤玻苤膊鑸@會(huì)有茶樹(shù)高度趨同的走勢(shì))分枝較低一般為十厘米左右,但絕對(duì)不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大,中,小葉種有根本的不同。

野生茶樹(shù),極端低溫越低的地方,很多是中小葉種的,但在云南仍然以喬木為主。

2. 普洱茶樹(shù)品種大全

你好,普洱茶按形狀可以分為2種: 散茶: 普洱茶仍舊保持其茶葉原本的零散的葉形,沒(méi)有經(jīng)過(guò)重力緊壓,沒(méi)有被壓制成特殊的形狀,為散茶。散置的普洱茶有利于初識(shí)普洱著仔細(xì)觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺(jué)普洱茶葉的手感。緊壓茶: 普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)重力緊壓成某些形狀如圓形餅狀,價(jià)格還可以

3. 最好的普洱茶樹(shù)

一、大益

普洱茶龍頭老大,中國(guó)首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán)。在勐海茶廠(創(chuàng)立于1940年)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái),從國(guó)有體系到改制民營(yíng),從傳統(tǒng)工廠到現(xiàn)代企業(yè),贏得眾多榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng),出品打造了很多收藏流通的標(biāo)桿茶和傳奇茶品,多數(shù)品種具有較強(qiáng)的流通變現(xiàn)能力,在全國(guó)范圍內(nèi)擁有龐大的受眾。

二、中茶

新中國(guó)第一批國(guó)有專(zhuān)業(yè)公司,中華老字號(hào),全品類(lèi)茶葉企業(yè)。歷史上有光輝也有暗淡,近些年產(chǎn)品都是有一個(gè)很明確的目標(biāo)——重續(xù)輝煌,一直在復(fù)刻,突破性不強(qiáng)。

三、下關(guān)

前身是國(guó)營(yíng)茶廠血統(tǒng),云南省著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),主做下關(guān)茶,以沱茶出名,制茶經(jīng)驗(yàn)豐富,拼配發(fā)酵技術(shù)成熟,毛茶藏量大,歷年出了很多經(jīng)典茶品。品類(lèi)繁多,延續(xù)性強(qiáng),品質(zhì)過(guò)關(guān),價(jià)格親民,主要的消耗類(lèi)品牌,量大價(jià)低,外圍市場(chǎng)認(rèn)可度高,市場(chǎng)流通價(jià)值低,直播行業(yè)的興起,下關(guān)茶也在水漲船高。

4. 十大古樹(shù)普洱茶排行

普洱的價(jià)位差別比較大,就餅茶而言,一般如果用來(lái)喝的話,150到300之間的口糧茶還是挺不錯(cuò)的了??茨阕约旱南M(fèi)能力咯,幾十元的餅茶真心不建議喝,當(dāng)然是新手為了找口感和對(duì)比性的話,還是可以買(mǎi)點(diǎn)做學(xué)費(fèi)的。

最好的上檔次千年古樹(shù)普洱茶要五六十萬(wàn)元/千克,一般的100元左右。我們春天直接去茶山搶摘和購(gòu)買(mǎi)300--800/千克的生態(tài)春茶喝。

5. 古樹(shù)普洱茶排名前十

七彩云南慶灃祥是“云南十大名茶”之一,他們家的古樹(shù)普洱茶泡茶出湯快,色澤透亮,口感溫厚。

6. 普洱老樹(shù)茶十大品種排名及價(jià)格

0081普洱茶好喝,香氣純正濃郁,滋味醇厚,回甘顯,乃生活中不可多得的健康飲品。

0081金瓜旺才延續(xù)經(jīng)典配方,選用云南大葉種喬木老樹(shù)茶為原料,采用普洱茶傳統(tǒng)制作工藝適度發(fā)酵、高溫蒸壓而成。0081是瀾滄古茶自2003年至今歷經(jīng)11年打造的經(jīng)典熟茶。每年的推出都代表了瀾滄古茶對(duì)廣大茶友虔誠(chéng)的感恩之情。

7. 普洱古樹(shù)茶品種

它們就是老班章古樹(shù)茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱(chēng)那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。

1、老班章

老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。

進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái),伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來(lái)越多的普洱茶愛(ài)好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)、所癡迷,芳名遠(yuǎn)播。

時(shí)至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物,是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。

在普洱茶界,更有“班章為王”的說(shuō)法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。

2、冰島

云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門(mén)的地方。

冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。

冰島茶因炒作導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格混亂,選購(gòu)時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。

3、曼松

曼松古樹(shù)被說(shuō)了這么多年,其實(shí)已經(jīng)沒(méi)那么神秘了,曼松是個(gè)比較獨(dú)特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨(dú)特一點(diǎn)還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。

如很多茶友聽(tīng)說(shuō)過(guò)的,曼松在歷史上曾遭遇過(guò)大火,古茶樹(shù)大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。

曼松獨(dú)特的沉潤(rùn)內(nèi)斂的白花香,貫穿整個(gè)品飲過(guò)程,新茶的時(shí)候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤(rùn)感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹(shù)能夠做到。

從開(kāi)湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。

4、娜卡(又稱(chēng)那卡)

那卡是拉祜族譯音,也寫(xiě)作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱(chēng),那卡古樹(shù)茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長(zhǎng)的百年以上茶樹(shù)所產(chǎn)的普洱茶。

那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。

其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿(mǎn),茶香純正。

那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹(shù)茶而被人們所認(rèn)識(shí)。

5、昔歸

昔歸茶近幾年在茶界很火,是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高,冷香之極!喝過(guò)昔歸再喝其他茶葉,都會(huì)覺(jué)得無(wú)味無(wú)香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見(jiàn),號(hào)稱(chēng)云南最有霸氣普洱生茶。

昔歸古樹(shù)茶以茶氣強(qiáng)勁聞名,同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹(shù)茶之一。

昔歸古樹(shù)茶湯色金黃透亮,入口即香無(wú)雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺(jué)微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。

冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長(zhǎng),十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。

6、麻黑

麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期,漢族人或從石屏,或從江西來(lái)到這里,制茶販茶。

麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟(jì)好與否,麻黑人都從未停止過(guò)制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手,個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專(zhuān)家。

易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng),是江內(nèi)茶中之上品。

湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時(shí)間長(zhǎng),湯色油光透亮,口感寬廣飽滿(mǎn),柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。

7、老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會(huì),地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤(rùn)。

條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。

老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱(chēng)之為花蜜香,聞起來(lái)真的很不錯(cuò),聞香想食茶。

老曼峨,代表著云南普洱茶的一個(gè)極致,是所有喜愛(ài)普洱茶的茶友們繞不過(guò)去的一個(gè)茶,沒(méi)喝過(guò)老曼峨,都不好意思說(shuō)你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級(jí)老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。

8、刮風(fēng)寨

刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來(lái),刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。

每3-4戶(hù)茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹(shù)茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹(shù),冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹(shù)創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件。

刮風(fēng)寨古樹(shù)茶其餅形圓潤(rùn)周正,干茶墨綠油潤(rùn),條索修長(zhǎng),陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實(shí)飽滿(mǎn),回味悠長(zhǎng)。

刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶和原始森林混生,沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化,人工管理比較少,保持著自然生長(zhǎng),這是刮風(fēng)寨古樹(shù)茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。

9、彎弓

彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。

這里的古茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。

高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒(méi)有世俗喧嘩,只有原始森林古樹(shù),自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹(shù)的原生態(tài)品質(zhì)。

彎弓茶是勐海大葉種群茶樹(shù)種,彎弓古樹(shù)茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿(mǎn),回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。

10、困鹿山

困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。

困鹿山古茶園里栽種的茶樹(shù)有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個(gè)品種,儼然一個(gè)茶葉資源庫(kù)和博物館。

困鹿山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類(lèi)普洱茶來(lái)說(shuō),茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

茶香清雅、高銳、持久,韻長(zhǎng)。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤(rùn)持久,氣韻上揚(yáng)而沉實(shí),無(wú)愧皇家茶園稱(chēng)號(hào)而問(wèn)鼎普洱茶界。

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