1. 什么豪茶葉
不是的,龍毫茶是一種以綠茶的工藝做成的茶品,龍毫它是比較肥壯的芽,茶毫比較的多,做成的一種綠茶。眾所周知,福建省茶產(chǎn)業(yè)旺盛,產(chǎn)茶豐富,在茶產(chǎn)業(yè)中,綠茶的產(chǎn)量也很大。龍毫茶產(chǎn)地便是福建省的福鼎市,其選用優(yōu)質(zhì)福鼎大毫茶品種,清明時(shí)期前后的一芽二度、三葉為原料。其外形芽壯顯毫,勻整,權(quán)成品香氣鮮靈濃郁、撲鼻持久。滋味鮮濃醇厚,湯色黃綠,清澈明亮。還可以選用優(yōu)質(zhì)龍毫的原料,加之茉莉花熏制而成茉莉龍毫花茶,有龍毫的仙厚醇濃的同時(shí)還有茉莉花的香氣。
2. 龍豪茶葉屬于什么茶
中下檔次,茉莉春毫屬于花茶類,是采用福建高海拔綠茶芽葉為茶坯,并融合廣西橫縣含苞未放的茉莉花骨朵,經(jīng)拼和、窨制工藝制作而成,制成的干茶外形緊結(jié)勻整,毫峰顯露,香氣馥郁,鮮爽潤(rùn)口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩鮮活。茉莉花茶傳統(tǒng)的名稱有一級(jí)、特級(jí)、超特、春毫、銀毫、茉莉小白毫、茉莉大白毫、茉莉龍條、茉莉銀針、茉莉針王。
3. 茶葉里的豪
茶湯是否有泡沫,和茶葉好壞沒有直接聯(lián)系。
很多朋友認(rèn)為,茶湯泡沫越多,茶葉越次,很可能是已經(jīng)變質(zhì)了的。這種觀點(diǎn)是不對(duì)的。廣西茶葉學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)劉漢群也曾表示過,茶湯是否有泡沫,和茶葉好壞沒有直接聯(lián)系。她就曾在普洱茶中的一些高端古樹茶發(fā)現(xiàn)茶湯有泡沫,原因是來(lái)自古樹茶的茶葉茸毛較多;此外一些茶因?yàn)榘l(fā)酵工藝不足,也可能產(chǎn)生泡沫。所以對(duì)茶中泡沫應(yīng)該持平常心,大膽喝下去再對(duì)茶葉做評(píng)價(jià)。
關(guān)于茶湯中的泡沫,總體來(lái)說(shuō),業(yè)界已比較認(rèn)可的原因有三:第一,茶中的茶皂素在起作用;第二,茶葉屬于多毫品種;第三,茶里的碎末兒、茶屑偏多。
茶葉成分中具有氣泡性質(zhì)的有茶皂素、蛋白質(zhì)類、固體粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙,是可以讓茶起泡沫的物質(zhì)。它會(huì)隨著鮮葉的生長(zhǎng)過程而累積增多,現(xiàn)在有廠專門將其提煉出來(lái),用來(lái)制造乳化劑、洗潔劑、發(fā)泡劑等。因茶皂素而引起的泡沫對(duì)人體無(wú)害。
像茶皂素這樣的糖苷類物質(zhì)在植物界廣泛存在,如:人參中的人參皂苷是抗氧化劑,大蒜、洋蔥中的烯丙基二硫化合物,具有提高人體免疫力,抗癌等功效。
茶皂素味苦而辛辣,難溶于冷水,PH值5.6--5.7之間呈微酸性,具有很強(qiáng)的起泡力,不受水質(zhì)硬度的影響,所以一般泡沫豐富的茶滋味相對(duì)濃郁。科學(xué)研究表明,茶皂素具有抗菌消炎,鎮(zhèn)痛等作用,所以不但對(duì)人體無(wú)害,反而有益。在古代,人們還將這茶沫視為一種精華。魏晉時(shí)代的杜育有詩(shī)云:“沫成華浮,煥如積雪,曄若春敷”。
多毫品種制成的茶葉沖泡時(shí)也很容易有泡沫。多毫的茶葉品種,一般都是由茶芽制成,較為細(xì)嫩,茶葉本身茶多酚等內(nèi)含物很高,在制茶過程的揉捻環(huán)節(jié)揉重了,致使這些內(nèi)含物粘在茶葉表層,一沖水就出泡了。多毫品種,如福鼎大白、福鼎大毫、金駿眉等,通常它們制成的成品茶表面布滿茸毛,從外觀即可鑒別。
另外一些較細(xì)碎的茶葉如紅碎茶,或者茶葉中含的碎末較多,沖泡時(shí)也會(huì)形成泡沫。大家常見的,在許多休閑吧、咖啡廳都有的泡沫紅茶用的就是紅碎茶制成的茶包沖泡而成。
4. 豪品牌茶葉
陜西茶都屬于本地名茶,品質(zhì)雖然不錯(cuò),等級(jí)高的也是兩千一斤,中檔的也有幾百一斤,但是比起老牌的名茶還是差一檔,加上產(chǎn)量不多,本地都不夠分,茶場(chǎng)也不愁銷路,從而影響了在外省的營(yíng)銷推廣力度,所以大家自然感覺不是很出名啦~ 陜西茶葉歷史上比較早的品牌是"紫陽(yáng)毛尖"茶和大眾化的"陜青"茶。20世紀(jì)80年代開始,陸續(xù)出現(xiàn)了鎮(zhèn)巴縣的"秦巴霧毫"、南鄭縣的"漢水銀梭"、西鄉(xiāng)縣的"午子仙毫"、平利縣的"三里埡毛尖"以及紫陽(yáng)"富硒茶"等品牌。隨著種植茶園縣的增加,又出現(xiàn)了寧強(qiáng)縣的"寧強(qiáng)雀舌"、勉縣的"定軍茗眉"、城固縣的"城固銀峰"、略陽(yáng)縣的"靈巖仙茗"、商南縣的"商南泉茗"等陜西名茶。一時(shí)間,21個(gè)種茶縣區(qū),縣縣都在開發(fā)自己的品牌茶陜西名茶 1.午子仙毫 產(chǎn)于陜西西鄉(xiāng)縣高中山區(qū)五萬(wàn)畝無(wú)污染的科技示范茶園內(nèi)。這里產(chǎn)茶歷史悠久,始于秦漢,興于盛唐。曾有“午子云霧茶,龍泉洞中水。仙境鳳棲亭,品茗清明人”之佳許流傳。西鄉(xiāng)在明初是朝廷“以茶易馬”的主要集散地之一。午子仙毫創(chuàng)于1985年。 產(chǎn)區(qū)位于陜西南部,漢中地區(qū)東部,北阻秦嶺,南塞巴山,漢水流經(jīng)此間。冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,雨量充沛。茶園分布在海拔600-1000米處,富含鋅硒,無(wú)污染。 鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。干茶每公斤需6.2萬(wàn)個(gè)芽頭。 午子仙毫是午子綠茶系列的代表產(chǎn)品。形似蘭花,色翠顯毫,香氣持久,爽口回甘。以玻璃杯沖泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初綻之蘭花,十分美觀。 2.紫陽(yáng)毛尖 產(chǎn)于陜西紫陽(yáng)縣漢江兩岸的近山峽谷地區(qū),為著名歷史名茶,清朝已在名茶之列。制作工藝在近年有所變化,曬青改為半烘炒,品質(zhì)有所提高。 產(chǎn)區(qū)層巒疊嶂,多云霧,冬暖夏涼。土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土,礦物質(zhì)豐富,土質(zhì)疏松,是茶樹生長(zhǎng)的適宜地區(qū)。 紫陽(yáng)毛尖鮮葉采自紫陽(yáng)種和紫陽(yáng)大葉泡,茶芽肥壯,茸毛多。清明前10天開采,至谷雨前結(jié)束。標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。 成茶外形條索圓直緊細(xì),肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露;湯色嫩綠清亮,滋味鮮爽回甘。 3.漢水銀梭 為陜西省南鄭縣新創(chuàng)制的名茶,1986年研制成功。因外形扁平似梭有白毫,產(chǎn)于漢水上游,故名。 茶區(qū)地處秦嶺以北,巴山南麓,漢水上游,為陜西古老茶區(qū)。境內(nèi)丘陵起伏,茶園垂直分布于海拔500-1300米處,鮮葉品質(zhì)優(yōu)異。 采制技術(shù)十分講究,為一芽一葉初展與一芽一葉展開兩個(gè)等級(jí)。 成茶扁平似梭,翠綠披毫;嫩香持久并帶花香,湯色淺綠,清澈明亮;滋味鮮醇慧甘。
5. 什么茶有茶豪
茶毫,也叫茶毛.是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo).
6. 大豪茶是什么茶?
福安大白茶與福鼎大白毫都是白茶系列,真正意義上的區(qū)別并不算很大,主要表現(xiàn)是在成茶之后茶香、茶色、茶滋味三方面的小區(qū)別:福安大白茶和福鼎大白毫對(duì)比:福安大白茶色稍暗,茶湯清濃,入口甘醇。福鼎大白毫茶茶湯鮮亮,茶湯清淡,入口甘爽,回甘持久。
如果是初喝白茶的茶客推薦福安大白茶,性價(jià)比會(huì)高一些,畢竟福鼎大白毫比福安大白茶貴。
7. 茶葉的豪是什么樣的
綠、紅、白、青、黃、黑等六大茶類。 凌云白毫茶葉芽肥壯,持嫩性好,加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露,香氣馥郁持久、回味甘甜、板栗香型,而且適宜性強(qiáng),目前已開發(fā)出綠、紅、白、青、黃、黑等六大茶類,在國(guó)內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)。 凌云白毫茶,原名白毛茶,因其葉背長(zhǎng)滿白毫而得名,主產(chǎn)于凌云縣四季云霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味濃、耐泡五大特色成為中國(guó)名茶中的新秀。1984年被認(rèn)定為第一批國(guó)家級(jí)優(yōu)良茶樹品種之一。到2001年底止,該縣白毫茶種植面積已達(dá)7.47萬(wàn)畝。
8. 茶豪多的茶
黃山毛峰有毫的。黃山毛峰是漢族傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。每年清明谷雨,選摘良種茶樹"黃山種"、"黃山大葉種"等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長(zhǎng)。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
9. 金豪茶葉是什么茶
古茶樹大金芽是紅茶的一種,為云南滇紅茶的一個(gè)細(xì)分單品,是采摘云南大葉種嫩芽制成,因茶品茶毫豐富,通體呈現(xiàn)金黃色,因此得名大金芽。滇紅大金芽主要產(chǎn)自鳳慶、保山、云縣等地,其茶外形粗壯肥碩,金毫豐富,沖泡之后,茶湯金黃明亮,口感濃醇,醇厚飽滿。