茶道（拼音：chá dào 英語：tea ceremony）烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行” 思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌?！笆恕睘橐粺o事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮；“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
茶藝師主要是干嘛的?
茶藝師是做什么的
簡單來說茶藝師最基礎(chǔ)的職責(zé)是讓茶發(fā)揮至最佳境界的科學(xué)泡茶與健康飲茶。
茶藝師靠的不是茶藝表演，茶藝也不是茶藝表演,
茶藝師靠的是擁有專業(yè)化、系統(tǒng)化的茶學(xué)知識(shí)與技能。
茶藝師不是靠《茶藝師資格證書》，國家并沒有規(guī)定有茶藝師資格證書就是茶藝師，也沒有規(guī)定茶藝師一定要有茶藝師資格證書。
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