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有一些霉點(diǎn)的普洱(有一些霉點(diǎn)的普洱能喝嗎)

來源:applianceheavenbd.com???時(shí)間:2022-12-28 04:28???點(diǎn)擊:164??編輯:admin???手機(jī)版

1. 有一些霉點(diǎn)的普洱能喝嗎

普洱茶餅有點(diǎn)受潮發(fā)霉了不能喝。原因:

一、發(fā)霉了的茶葉嚴(yán)重影響了茶葉的品質(zhì),特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。

二、普洱茶在環(huán)境相對濕度75%以上的,會容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉】后發(fā)酵,也即是【霉變陳化】。其曲菌會寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質(zhì),也破壞茶葉的組織與本質(zhì),最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】(carbonization)。無非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達(dá)到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作。

2. 普洱發(fā)霉了,還能喝不

如果只是有點(diǎn)發(fā)霉的話,建議不要喝咯,不過可以拿來煮茶葉蛋的,首先,用干凈的軟毛刷把茶葉表面的霉菌輕輕掃掉,然后,拿到太陽下曬大概2個小時(shí),直至?xí)窀删秃?;建議用這個茶之前要用開水洗兩遍后,再接著拿來煮茶葉蛋就好了。

3. 問起有霉味的普洱茶能喝嗎?

有霉味可能是因?yàn)榇笠娌璞4娴沫h(huán)境太潮了,聞一聞或泡一點(diǎn)看是不是有霉味,一般普洱茶是有陳味,但與霉味不同。挑選普洱茶四大要訣是“清、純、正、氣”。

有霉味代表陳放空間受潮或過于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來的味道。

4. 有一些霉點(diǎn)的普洱能喝嗎有毒嗎

茶葉和其他食品一樣,是有一定的保質(zhì)期限的。大部分茶的保質(zhì)期都在18個月左右。茶葉放置的時(shí)間長了,就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛,聞之帶有霉味,嚴(yán)重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊,上面長出綠毛。普洱茶的保質(zhì)期相對來說比較長,但是普洱茶也是會發(fā)霉的,普洱茶除了會長出白毛外,還會有黑色的霉變。

普洱茶在加工過程中,特別是普洱熟茶,是有微生物參與的,并且經(jīng)過研究分析這類微生物對于人體是無毒無害的。但是在普洱茶的后續(xù)步驟中進(jìn)行了滅菌處理。所以我們飲用的普洱茶只是微生物的產(chǎn)物而不是微生物本身。但是在儲存的過程中產(chǎn)生的微生物,這里指霉菌,也就是真正意義上的發(fā)霉,是不能保證它的安全性,所以普洱茶餅發(fā)霉了是不能飲用,喝下去的話可能會中毒。

5. 普洱有點(diǎn)霉味能不能喝

如果保存良好的普洱是不會有美味的。出現(xiàn)了美味的普洱茶,其實(shí)就應(yīng)該說是保存失敗了,在保存過程中發(fā)霉變質(zhì)了。

6. 普洱霉了能喝嗎

普洱茶有霉味不能再飲用,如普洱茶霉味較重、茶餅發(fā)霉面積較大,則不建議繼續(xù)飲用。

如只是小面積5~10%左右,且發(fā)霉程度較輕則處理后可繼續(xù)飲用,處理方法為用半潮濕的布,將發(fā)霉部分清理一次,然后放到通風(fēng)的地方,每天都放出來通風(fēng),半個月后這個情況就可以好轉(zhuǎn)。

7. 普洱上面有霉點(diǎn)可以喝嗎

不建議喝了,發(fā)霉的茶葉一般都是菌的,雖然沒表明對身體有害,但進(jìn)口的東西,自己要注意,建議不要喝。

要是黃曲霉毒素的話,就是有毒的了。

據(jù)專家研究,霉變的普洱茶發(fā)生黃曲霉毒素超標(biāo)的可能性非常高。

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