1. 白茶餅第一泡倒掉嗎
白茶的沖泡方法
1、杯泡法
如果是一個(gè)人喝白茶的話，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開水，先溫潤聞香，再用開水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個(gè)人對(duì)喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，這樣就能品到十分清新的口味
3、壺泡法
如果是三到五個(gè)人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
4、大壺法
如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種方法也可供一家大小共享，特別是夏天，因?yàn)榘撞璧睦滹嫺煤?，并且決不傷害身體。
5、煮飲法
煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的方法，也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分鐘成濃汁后過濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會(huì)，其口感神韻更是醇厚奇特
白茶的沖泡技巧
白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。
1.量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2.溫度的控制，水溫要求在90到100。
3.沖泡時(shí)間，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
喝白茶的注意事項(xiàng)
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。
飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個(gè)醒，腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細(xì)水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。
2. 泡白茶第一泡倒掉嗎
冰島白茶沖泡方法如下：
備器: 蓋碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾
備茶：用茶刀或茶針將冰島白茶撥至茶盒備用。
洗具：將水燒開后，先將茶具進(jìn)行沖洗一遍，然后倒掉。
投茶：將8g冰島白茶投入蓋碗中，茶水比例為1:20，即8g干茶需要160ml左右的水進(jìn)行沖泡。
注水：將100℃的沸水，沿著碗邊緩緩注入，注水7分滿，悶5s左右。
洗茶：然后打開碗蓋倒掉茶水，盡量倒干凈。
注水：再次向蓋碗注入沸水，蓋上碗蓋大約5s左右。
出湯：將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯，然后分倒至品茗杯進(jìn)行品飲，以后的每次沖泡時(shí)間增加5s即可，如5s、10s、15s。
沖出的茶湯偏淡黃，香氣濃郁，顏色透亮;分茶入杯，敬奉客人，一般可以連續(xù)沖泡15泡以上。
3. 白茶餅泡幾次
洗茶對(duì)于緊壓白茶、壽眉和老茶來說，是必不可少的。不然開始泡出來的，只是沖開了表面的部分茶葉，滋味單薄，飲之無味。
白茶，按等級(jí)分有白毫銀針、牡丹、貢眉、壽眉，原料細(xì)嫩到相對(duì)粗老都有。
按形態(tài)分又有散茶和餅茶，從松散到緊壓。
按時(shí)間來分，還有新茶、三五年茶、七年以上老茶。
所以要不要洗茶，不能一概而論。
我們需要就茶論茶。
4. 白茶餅要一次性撬開嗎
撬茶餅，是有規(guī)律的，而不是盲目找個(gè)位置隨便撬開。
要撬開茶餅，入手點(diǎn)有兩個(gè)。
第一是茶餅的側(cè)邊。
拿到茶餅，先仔細(xì)觀察茶餅側(cè)面，找一個(gè)有空隙的部位，能讓茶刀/茶針輕松刺入的為好。這刺入點(diǎn)的尋找，也是有訣竅的。這個(gè)刺入點(diǎn)，盡可能靠近茶餅表面，這樣撬起茶來，比較方便，阻力小。
刺入茶刀/茶針后，盡可能將工具刺入地深一些，最好能讓工具的2/3都刺入其中，然后輕輕向上抬起，利用杠桿原理，讓茶餅分離。
第二是茶餅的凹陷處。
每個(gè)茶餅在壓制時(shí)，都會(huì)有一個(gè)凹陷產(chǎn)生，此處同樣可以作為刺入點(diǎn)。
這兩種方法，都能將白茶餅輕松撬開。
5. 白茶泡出來
正常的，能喝。
我就是安吉白茶茶農(nóng)，安吉白茶是所有綠茶中氨基酸含量最高的茶，葉子特別受蟲子喜歡，有些蟲子有點(diǎn)紅紅的，粘在上面，雖然有點(diǎn)影響美觀，但是證明一點(diǎn)沒有農(nóng)藥，天然健康的茶葉，所以放心飲用，我家喝安吉白茶幾十年了，沒關(guān)系的。
6. 白茶泡完之后茶葉
白茶泡出來的水就是茶湯，茶湯一般是淡綠色、杏黃色、棕褐色，白茶茶湯會(huì)根據(jù)白茶的儲(chǔ)藏年限發(fā)生變化。沖泡的白茶存儲(chǔ)年限越久，所含的茶褐素也就越高，茶褐素是茶湯顏色的主要來源，所以儲(chǔ)藏年份越久的白茶泡出的茶湯顏色就會(huì)越濃。
白茶的茶湯顏色還跟泡茶者的方法息息相關(guān)，如果采用沖泡的方法那么茶湯顏色就會(huì)較淡，哪怕老白茶亦是如此;如果采用燜煮的方法，茶湯的顏色就會(huì)比較濃。不過茶湯顏色并不是評(píng)判茶葉品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，所以不必太拘泥于此。
許多茶友會(huì)遇到紅色的茶湯，紅色的茶湯甜膩似糖，得到很多茶友的青睞。但就制作工藝來說紅色茶湯是不正常的，因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶，不會(huì)產(chǎn)生大量紅茶內(nèi)比較多的茶紅素。出現(xiàn)紅色茶湯一般是由于茶葉發(fā)酵過度造成的。
7. 福鼎白茶第一泡要倒掉嗎
用紫砂壺，放入茶球，沸水洗一遍瀝水倒掉，接下來用沸水沖泡，每泡茶泡水不超10秒。
8. 白茶餅可以直接泡嗎
白茶茶餅的沖泡方法分為準(zhǔn)備材料、撬茶、投茶、醒茶、沖泡五個(gè)步驟。
1、準(zhǔn)備材料：茶針或茶刀，白茶餅一塊，一壺沸水，茶杯若干。
2、撬茶。需要準(zhǔn)備茶針或者茶刀作撬茶工具，茶針的特點(diǎn)是鋒利，能輕松撬開茶餅。茶刀撬茶餅受力面積大，撬茶方便，茶餅不易碎。
從茶餅側(cè)面沿邊緣插入推進(jìn)去向上用力，把茶餅撬開剝落，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。再用同樣的方法順著茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。
