竹葉青生長區(qū)位條件

一、竹葉青生長區(qū)位條件

竹葉青茶分布主要在海拔800~1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶，居于群山環(huán)抱之中，生長于云霧繚繞之處，環(huán)境優(yōu)美，很適合茶樹生長。

二、適合茶葉環(huán)境是什么？

適合茶葉生長的環(huán)境又呈酸性反應(yīng)，土壤酸度在4.0―6.5之間(酸性),所以不適合在鹽堿地的環(huán)境中生長；且不漬水的，一般都可以種茶。\x0d\x0a\x0d\x0a茶樹生育對環(huán)境條件的要求\x0d\x0a\x0d\x0a茶樹的生長發(fā)育與外界環(huán)境條件有著密切的關(guān)系，所謂環(huán)境條件是指茶樹有機體的代謝作用直接或間接地發(fā)生影響的生態(tài)條件。主要指氣候條件，土壤條件及地形條件。\x0d\x0a\x0d\x0a（一）氣候條件\x0d\x0a\x0d\x0a（1）氣溫當晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開始萌動逐漸伸展。生長季節(jié)，月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜，最適氣溫20―27度。生長適宜的年有效積溫在4000度以上。如果當平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日，又伴有旱情，枝梢呈枯萎狀。\x0d\x0a\x0d\x0a（2）光照光照對于茶樹的影響，主要是光的強度和性質(zhì)，茶樹有耐蔭的特性，喜弱光照射和漫射光。從葉綠素的吸收光譜分析，光波較短的藍紫光部分最多，而漫射光主要是波長較短的藍紫光。所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據(jù)的。\x0d\x0a\x0d\x0a（3）雨量和濕度茶樹適宜的降雨量在年平均1000―2000mm，生長季節(jié)的月降雨量在100mm以上，相對濕度一般以80―90%為佳。土壤相對含水量以70―80%為宜。這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長。\x0d\x0a\x0d\x0a(二)土壤條件\x0d\x0a\x0d\x0a紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土，均適宜茶樹生長，土壤結(jié)構(gòu)要求保水性，通水性良好。上層深度1米以內(nèi)沒有硬盤層，土壤要求呈酸性反應(yīng)，PH值4.5―6.5（4.5―5.5最適宜），茶樹是嫌鈣植物，石灰質(zhì)含量0.2%以下，地下水位在地表1米以下。酸性土壤之所以特別宜于種茶，首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件，茶樹根部汁液含有多種有機酸，對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環(huán)境，從而改善了茶樹的營養(yǎng)與水分條件。\x0d\x0a\x0d\x0a（三）地形條件\x0d\x0a\x0d\x0a坡度小于30度，海拔1500米以下。我國名茶大多產(chǎn)于高山大川?！案呱匠龊貌琛钡母鶕?jù)除了高山多云霧外，因溫差大，漫射光多，日照時間短，濕度大，芽葉持嫩性較強，有利于提高茶葉香氣，有好的滋味和嫩度。但這也是各種環(huán)境因素綜合影響的結(jié)果，并不

三、云南普洱茶的生長環(huán)境及特點？

云南普洱茶，產(chǎn)于云南省西雙版納傣族自治州

西雙版納舊屬普洱縣管轄，所產(chǎn)茶葉均由普洱縣集散，故稱

目前，勐?？h勐海茶廠產(chǎn)量最大，占該茶區(qū)總產(chǎn)量的70％

茶樹屬喬木型大葉種，為優(yōu)良品種之一

生長于瀾滄江西岸的丘陵地帶，年均氣溫18～20℃，冬春無霜，年降水量1000～1600毫米，相對濕度80～92％；常年云霧繚繞，日照短，漫射光多，紫外光豐富，四季溫差小，晝夜溫差大

大葉種茶樹具有發(fā)芽早，持嫩性好，芽葉肥壯，茸毛特多，葉質(zhì)柔軟，鮮葉的水浸出物高等特點。

介紹普洱茶生長環(huán)境的三要素。

四、茶樹對環(huán)境條件有什么要求？

茶樹原是生長在南亞熱帶常綠闊葉林中的木本植物。在系統(tǒng)進化過程中形成了喜溫、喜濕、喜酸、耐陰的遺傳特性。

1.溫度

茶樹萌芽生長的起始溫度8～11℃，早生的低于8℃，生長溫度10～35℃，最適生長溫度18～25℃。中國茶區(qū)≥10℃的持續(xù)日數(shù)200～360d，全年累計活動積溫4500～7500℃。活動積溫低于下限或常年極端最低氣溫低于-10℃，生產(chǎn)上非設(shè)施栽培已很困難。

降水充分，生長季節(jié)月降水量100mm，月平均空氣相對濕度80%左右，最有利于茶樹生長。中國茶區(qū)的年降水量700～2000mm，長江以南1000～1500mm，華南沿海和臺灣、海南等地可高達1800mm以上。但在3～9月生長期內(nèi)的降水必須有65%以上的保證率，且各月分配均勻。如7～9月的降水量少于生長期內(nèi)降水量的30%，很易導致旱害的發(fā)生。

3.土壤

茶樹根系屬于菌根，即一些真菌與茶樹的根形成共生復合體。真菌的分泌物能溶解被土壤吸附的磷、鉀、鋅、鎂、銅等礦質(zhì)元素，有利于茶樹吸收和利用。而真菌在酸性條件下才能生存，故茶樹對土壤的酸堿度非常敏感。茶樹能生存的土壤pH值在3.5～6.5，以4.5～5.5最適宜，低于3.5或超過6.5會導致生長不良或死亡。

中國茶區(qū)的土壤從南到北有磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤等，土壤的酸堿度亦由強到弱。大部分茶區(qū)的土壤是紅、黃壤。以花崗巖、硅質(zhì)巖等母巖形成的沙質(zhì)壤土（尤其是白沙壤土），因土質(zhì)疏松透氣性強，含有較多的鉀、鎂及其他微量元素，對茶樹的生長發(fā)育和生化成分的合成或轉(zhuǎn)化最有利。其次是砂巖或頁巖、石灰?guī)r形成的黏壤土，最差的是第四紀紅黏土。

4.光照

茶樹是常綠闊葉樹，茶葉中90%～95%的干物質(zhì)是通過光合作用合成的，故茶樹是喜陽光的作物。中國茶區(qū)年太陽總輻射值在334.7～585.8kJ/cm2，臺灣、海南等地可高達585.8kJ/cm2以上，但四川盆地、秦巴山區(qū)不足334.7kJ/cm2；全年實際日照時數(shù)1200～2600h，川西平原和貴州山地則不足1200h。這些是南方茶樹年生長量高于中北部的外部條件。

由于茶樹起源于亞熱帶森林中，在系統(tǒng)發(fā)育過程中適應(yīng)了漫射光的照射，故也具有耐陰的特性，所以光合作用的光飽和點較低，為5000lx，光補償點在1000lx，在這一范圍內(nèi)光合作用強度隨光照強度增強而增強。當光照強度超過5000lx時，光合作用不再增強，即達到了茶樹光合作用的飽和點；當光照強度低于1000lx時，光合作用就處在CO2收支平衡的狀態(tài)，即達到了茶樹光合作用的補償點。強光照會抑制光合速率，故國內(nèi)外熱帶茶園以種植遮陰樹來減弱光照強度。

太陽光中的不同光譜對茶樹也會有不同的影響。紅、橙光能使茶樹快速生長發(fā)育；紫外線波長較短部分對生長有抑制作用，較長部分有刺激作用；紅外線能使茶樹本身和小環(huán)境增溫，為茶樹生長提供熱量。采用黃色遮光幕濾去部分藍紫光，芽葉中的氨基酸、葉綠素和水分含量會有明顯提高，而茶多酚有所減少，這對增強新梢的持嫩性和改進綠茶的色澤、香氣和滋味都很有利。云霧對光的折射與覆蓋黃色遮陽物有著相似的作用，故高山茶園芽葉肥碩，香高味濃，這是“高山出好茶（綠茶）”的原因之一。