如何提取茶油？

一、如何提取茶油？

茶油提取工藝，包括以下步驟：

步驟一：首先選取原料，隨后將茶籽進(jìn)行清洗，清洗完成后進(jìn)行自然晾干；

步驟二：晾干后進(jìn)行殼仁分離，并將茶籽仁放置到常溫水的浸泡，持續(xù)30-40min；

步驟三：常溫水浸泡后，再倒入到溫度為70-80℃的水中浸泡，持續(xù)2-3min；

步驟四：將茶籽仁再放入到溫度為3-5℃的低溫水中進(jìn)行浸泡，持續(xù)3-5min；

步驟五：將所有的茶籽仁撈出后，進(jìn)行瀝水；

步驟六：隨后將茶籽仁進(jìn)行烘干處理；

步驟七：將烘干后的茶籽仁倒入鍋中，將鍋內(nèi)溫度設(shè)置為65-70℃，進(jìn)行持續(xù)翻炒，直至茶籽仁變成微黃；

步驟八：將變色后的茶籽仁進(jìn)行初次壓榨，并將茶油和茶籽渣分離；

步驟九：將茶籽渣進(jìn)行二次壓榨，將茶油與初次壓榨的茶油混合；

步驟十：再將茶籽渣進(jìn)行三次壓榨，并將茶油與初次和二次茶油混合；

步驟十一：將茶油導(dǎo)入到攪拌器內(nèi)進(jìn)行攪拌，并將溫度設(shè)置為60-65℃，持續(xù)1-2h；

步驟十二：將茶油靜置2-3h，使油水分離，收集油層，完成茶油提取。

二、茶油最長(zhǎng)能存多久？

由于山茶油的抗氧化性很強(qiáng)，一般情況下，在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年之久，比一般食用油的保質(zhì)期長(zhǎng)得多。開(kāi)封之后的山茶油，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)只能保存9個(gè)月至一年。如果已經(jīng)開(kāi)封，按正常的用量食用即可，短時(shí)間內(nèi)是不會(huì)過(guò)期的。但為了保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，最好盡量在3－6個(gè)月內(nèi)用完。

山茶油最好是儲(chǔ)藏在陰涼、干燥以及避免陽(yáng)光照射的地方，也可以用冰箱儲(chǔ)存。最佳的儲(chǔ)存溫度為10-25℃。低溫下的山茶油會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物出現(xiàn)，屬于正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然就會(huì)消失。如果是品質(zhì)最佳的山茶油，經(jīng)過(guò)冷凍處理則不會(huì)有此現(xiàn)象。

三、現(xiàn)代工藝機(jī)器物理冷榨的精煉茶油會(huì)有茶油味嗎？

現(xiàn)在工藝及其物理冷榨的精煉油茶，這個(gè)當(dāng)然是會(huì)有油茶味兒的，因?yàn)檫@樣做出的東西，雖然是沒(méi)有以前的好，但是肯定要比以前的味兒足

你好朋友，現(xiàn)代機(jī)器工藝查物理冷軋的精煉茶油，那肯定是有茶油味的，但它的味道肯定沒(méi)有老傳統(tǒng)工藝制作的，茶油味道鮮美的。

這個(gè)肯定會(huì)有茶油的味道了，茶的辛香匯挺好的呀

現(xiàn)代工藝機(jī)器制作物理冷榨的精煉茶油，當(dāng)然也會(huì)有柴油味，這個(gè)沒(méi)有問(wèn)題啊，只不過(guò)在制作的時(shí)候呢，要嚴(yán)格的檢測(cè)機(jī)器。不要摻入其它的物質(zhì)

進(jìn)行物理冷榨的時(shí)候，如果弄油的時(shí)候處理的比較干凈比較衛(wèi)生，那么就不會(huì)有這種有味兒，如果比較不衛(wèi)生就會(huì)有。

四、神農(nóng)國(guó)油的茶油有什么好？

神農(nóng)國(guó)油加工廠裝備了Westfalia自清式離心機(jī)、阿伐拉伐脫臭塔等國(guó)外先進(jìn)的加工與檢測(cè)設(shè)備，數(shù)字化、自動(dòng)化的精煉車間，精煉率達(dá)96%以上，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。60多道工序精煉物理低溫壓榨，20多道檢測(cè)與檢驗(yàn)精煉過(guò)程，每一瓶油都有嚴(yán)格的檢測(cè)體系，每一道工序都有跡可循，最大程度的保留了茶油中茶多酚、角鯊烯、黃體酮、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成份！同時(shí)，神農(nóng)國(guó)油是有機(jī)茶油！種植和生產(chǎn)都有機(jī)。因?yàn)樯褶r(nóng)國(guó)油是全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，自己有30萬(wàn)畝油茶種植基地，還有透明式工廠，神農(nóng)國(guó)油獲得了中國(guó) 、美國(guó) 、日本 、歐盟同步有機(jī)認(rèn)證，有2個(gè)有機(jī)證書，一個(gè)是種植端的有機(jī)認(rèn)證野生采集證書，一個(gè)是生產(chǎn)端的生產(chǎn)過(guò)程有機(jī)認(rèn)證證書。而且，他們只做純茶油，不浸出，也不調(diào)和，承諾假一罰十，很良心的一個(gè)企業(yè)！