很多啊,食用油還分很多種類呢,你比如山茶油的綠源井岡;調(diào)和油的金龍魚等等,很多,看你平時(shí)吃什么樣的食用油,不過如果提高質(zhì)量的話就吃山茶油,畢竟對人的身體非常好。其實(shí),吃油的話就不要想著要便宜,畢竟這關(guān)乎到我們的身體健康,品牌又好又要便宜,哪有那么好的事。
野生初榨茶油的鑒別和選購
1、看品名和分類
根據(jù)國際通行的植物油脂理論,野生初榨茶油按其等級可分為茶籽毛油(原油)、精制級茶油等。最新的國家食用油標(biāo)準(zhǔn)也明確規(guī)定:毛油(原油)不能直接作為人體食用油。
2、看加工工藝
野生初榨茶油,是將人工采集的油茶果在很短的時(shí)間內(nèi)通過物理冷榨工藝獲得的純天然油脂,與將油茶餅作為原料,用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質(zhì)區(qū)別。按照我國新的食用油管理辦法,食用油脂加工方法必須在標(biāo)簽上注明“壓榨法”或“浸出法”。
3、看產(chǎn)地
產(chǎn)地對于價(jià)格和質(zhì)量的影響很大。野生初榨茶油,品質(zhì)好次的原因在于樹種、氣候、經(jīng)緯度等地理?xiàng)l件。五百里井岡野生初榨茶油的樹種主要是遂金籽(原產(chǎn)自遂川縣),該油茶品種只有在五百里井岡山區(qū)才能產(chǎn)出獨(dú)特的茶油風(fēng)味,油茶香味綿長和非常高的多酚含量是該樹種最知名的特點(diǎn)。
4、看包裝
野生初榨茶油對光敏感,光照如果持續(xù)或強(qiáng)烈,野生初榨茶油易被氧化,因此,建議購買PET瓶包裝,或不易透光的禮盒包裝,這樣,保存的時(shí)間會(huì)較長,且野生初榨茶油中的營養(yǎng)不易被破壞。
5、看品質(zhì)
野生初榨茶油品質(zhì)的好次,一方面是內(nèi)在的各項(xiàng)理化指標(biāo)要求達(dá)到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn),另一方面需要通過感官進(jìn)行測定。把需要品評的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中,手掌緊貼杯底,輕輕晃動(dòng),用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱:
觀:油體透亮,呈黃色,或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營養(yǎng)成份被破壞而色淺;
聞:有濃郁的茶油香味;
嘗:口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香。
1、竹筍
竹筍是井岡山有名的古老特產(chǎn),主要產(chǎn)地在井岡山大小五井、荊竹山、朱砂、百泥湖、羅浮、黃坳、長坪、下七、茅坪、大隴、柏露等地。竹筍按品種和采收季節(jié)以及加工方法不同,可分為毛竹筍和小竹筍;冬筍和春筍;閩筍、煙筍和玉蘭片。冬筍、春筍和小竹筍還可制成罐頭及加工成咸筍,屬蔬菜半成品,可供餐館、家庭直接配料做成各種菜肴。由于筍肉鮮美,組織脆嫩,且含有大量的纖維素,不僅人們喜愛食用,還有健胃作用,井岡山旅游市 場需求量大。
2、井岡山紅米
井岡山紅米為水稻品種之一,因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅(jiān)持斗爭時(shí)期主食的紅米飯,南瓜湯指的就是這種米。因此,井岡山紅米在政治上有深遠(yuǎn)的意義。井岡山紅米主產(chǎn)于井岡山、遂川等地。它營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高,飯味香濃,口感好,不擴(kuò)大生產(chǎn)量,井岡山市已建立了培育基地,井岡山紅米又將為該市的旅游業(yè)發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。井岡山紅米使用指南:井岡山紅米在我國已有數(shù)千年的栽培歷史,只是這種紅米品種早已湮沒多年。
3、蜜柚
巍巍井岡,蜜柚成林。這片紅色土地,綠意盎然,一派生機(jī)勃勃,井岡蜜柚,清甜飄香,無疑是其中十分亮麗的一道景色,地處典型中亞熱帶濕潤季風(fēng)區(qū)的吉安井岡山周邊,雨量充沛,無霜期長,適宜絕大部分柑橘類果樹的栽培。如今提起江西果業(yè)三寶,贛南臍橙和南豐蜜橘聞名天下,其實(shí),出產(chǎn)于吉安井岡周邊的井岡蜜柚,更是獨(dú)樹一幟。井岡蜜柚味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?,F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)有降血糖、減肥、美膚美容等功效。
4、初榨茶油
“五百里井岡”初榨茶油是以井岡山區(qū)野生優(yōu)質(zhì)山茶籽為原料,采用“返樸歸真”的工藝榨出的第一道原生茶油,它濃香、質(zhì)純、色淡、營養(yǎng)又衛(wèi)生,不含黃曲霉素,不含膽固醇,沒有任何化工溶劑的污染,含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,既保留了傳統(tǒng)土榨茶油的天然風(fēng)味和滋味,質(zhì)量指標(biāo)又達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。
5、豆皮
“嘎格耶”豆皮王產(chǎn)自遂川縣西溪鄉(xiāng),它以井岡天然山泉和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)黃豆為原料,經(jīng)多道獨(dú)特傳統(tǒng)工藝精心制作而成。明時(shí),豆皮列為貢品,盛名于世。它之所以品質(zhì)超群,特色鮮明,一是遂川縣西溪鄉(xiāng)的山泉源于五指峰,終年水清如鏡,富含礦物質(zhì),內(nèi)聚力強(qiáng),是豆皮最理想的制作用水;二是工藝獨(dú)特,在西溪鄉(xiāng),制作豆皮的絕活--“三口風(fēng)”從不外傳,仍沿襲“父傳子,兄傳弟”的傳統(tǒng),且一代更比一代強(qiáng)。
擴(kuò)展資料:
井岡山(Jinggangshan),國家AAAAA級旅游景區(qū),國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū),國家級自然保護(hù)區(qū),中國文明風(fēng)景旅游區(qū),中國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,全國紅色旅游景區(qū),中國百家愛國主義教育示范基地,中國十佳優(yōu)秀社會(huì)教育基地,中國優(yōu)秀旅游城市,世界生物圈保護(hù)區(qū),世界遺產(chǎn)預(yù)備名錄。
井岡山位于江西省吉安市,地處湘東贛西邊界,南嶺北支、羅霄山脈中段,景區(qū)面積213.5平方公里,海拔最高處1779.4米。是集人文景觀、自然風(fēng)光和高山田園為一體的山岳型風(fēng)景旅游區(qū)。
井岡山有11大景區(qū)、76處景點(diǎn),460多個(gè)景物景觀,其中革命人文景觀30多處,革命舊址遺跡100多處,主要景區(qū)有黃洋界、五指峰、井岡山革命烈士陵園、茨坪革命舊址群、大井毛澤東同志舊居、井岡山革命博物館、茅坪八角樓、會(huì)師紀(jì)念館、龍?zhí)?、主峰、水口、杜鵑山等。
井岡山是毛澤東、朱德、陳毅等老一輩無產(chǎn)階級革命家率領(lǐng)中國工農(nóng)紅軍,創(chuàng)建以寧岡縣為中心的中國第一個(gè)農(nóng)村革命根據(jù)地,開辟了“以農(nóng)村包圍城市、武裝奪取政權(quán)”具有中國特色的革命道路,被譽(yù)為“中國革命的搖籃”、“中華人民共和國的奠基石”。
參考資料:井岡山_百度百科
1.竹筍
竹筍是井岡山有名的古老特產(chǎn),主要產(chǎn)地在井岡山大小五井、荊竹山、朱砂、百泥湖、羅浮、黃坳、長坪、下七、茅坪、大隴、柏露等地。竹筍按品種和采收季節(jié)以及加工方法不同,可分為毛竹筍和小竹筍;冬筍和春筍;閩筍、煙筍和玉蘭片。
冬筍、春筍和小竹筍還可制成罐頭及加工成咸筍,屬蔬菜半成品,可供餐館、家庭直接配料做成各種菜肴。由于筍肉鮮美,組織脆嫩,且含有大量的纖維素,不僅人們喜愛食用,還有健胃作用,井岡山旅游市 場需求量大。井岡山罐頭廠、黃坳、長坪、下七、茅坪、大隴各鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)加工廠生產(chǎn)的小竹筍罐頭、水煮筍、鹽漬筍等產(chǎn)品,國際銷售市場廣闊。
2.紅米
井岡山紅米為水稻品種之一,因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅(jiān)持斗爭時(shí)期主食的紅米飯,南瓜湯指的就是這種米。
因此,井岡山紅米在政治上有深遠(yuǎn)的意義。井岡山紅米主產(chǎn)于井岡山、遂川等地。它營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高,飯味香濃,口感好,不擴(kuò)大生產(chǎn)量,井岡山市已建立了培育基地,井岡山紅米又將為該市的旅游業(yè)發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
3.紅米南瓜粥
井岡山的紅米南瓜,富含胡蘿卜素,故呈紅色。它與紅軍的成長壯大密切相連,息息相關(guān)。當(dāng)年正是井岡人民從自己口中擠出的一粒粒、一捧捧紅米南瓜,支持紅軍堅(jiān)強(qiáng)挺立,才有了“紅米飯,南瓜湯”那首膾炙人口的不朽歌謠,才有了黃洋界的炮聲,才有了永新的三戰(zhàn)三捷,才有了五百里井岡紅色革0據(jù)地的星火燎原。
進(jìn)入二十一世紀(jì),隨著人們“摒棄藥片文化,回歸飲食文化”養(yǎng)生理念的形成,以井岡紅米南瓜為主料進(jìn)行“粥養(yǎng)”,不僅成為人們推崇的無污染天然食品,更是現(xiàn)代人需要補(bǔ)充的精神營養(yǎng)
4.“嘎格耶”豆皮王
產(chǎn)自遂川縣西溪鄉(xiāng),它以井岡天然山泉和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)黃豆為原料,經(jīng)多道獨(dú)特傳統(tǒng)工藝精心制作而成。
明時(shí),豆皮列為貢品,盛名于世。它之所以品質(zhì)超群,特色鮮明,一是遂川縣西溪鄉(xiāng)的山泉源于五指峰,終年水清如鏡,富含礦物質(zhì),內(nèi)聚力強(qiáng),是豆皮最理想的制作用水;二是工藝獨(dú)特,在西溪鄉(xiāng),制作豆皮的絕活--“三口風(fēng)”從不外傳,仍沿襲“父傳子,兄傳弟”的傳統(tǒng),且一代更比一代強(qiáng)。
“嘎格耶”豆皮王不含任何添加劑,形如卷葉,薄如蟬翼,潤滑白凈,味道鮮美,蛋白質(zhì)含量高達(dá)48―54%,相當(dāng)于瘦豬肉、牛肉的1―2倍,且各種氨基酸齊全,有健脾寬中,潤燥祛火,止咳化痰的食用效果。數(shù)百年來,一直被當(dāng)?shù)厣矫褡鳛轲佡?zèng)親友、病人康復(fù)、產(chǎn)婦滋補(bǔ)的首選佳品。
5.薯果子
客家人,在數(shù)百年顛沛流離的遷徙生活、篳路襤褸的艱辛創(chuàng)業(yè)過程中,為了生存,他們把中原的飲食習(xí)慣與當(dāng)?shù)氐呐腼兗妓嚾诤显谝黄?,形成了?dú)特的客家飲食文化。在井岡人家,至今仍保留著不少特色鮮明的客家小吃,薯果子就是其中的珍品。
薯果子以井岡本地紅心薯為原料,經(jīng)多道特殊工藝制作而成,它不含任何添加劑,色澤金黃、香甜松脆、口感獨(dú)特。紅薯,具有多纖維、低熱量、少脂肪和營養(yǎng)均衡等優(yōu)點(diǎn),被世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦為最佳蔬菜和抗癌能手。
進(jìn)入二十一世紀(jì),隨著人們“摒棄藥片文化,回歸飲食文化”養(yǎng)生理念的形成,薯果子以濃郁的客家特色,受到消費(fèi)者的廣泛推崇。
1、竹筍
竹筍是井岡山有名的古老特產(chǎn), 美味竹筍,被譽(yù)為“竹林海參”――在遮天蔽日竹林中,鮮嫩爽脆的一棵棵大竹筍被采集到一起,剝?nèi)訉油鈿ず笥们宄焊蕽櫟木畬饺恢?,頓時(shí)香氣四溢,再用木炭文火焙烤至干,熏制成黑褐色的筍干,這就是“煙筍”。
2、井岡山紅米
為水稻品種之一,因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅(jiān)持斗爭時(shí)期主食的紅米飯指的就是這種米。
3、紅米酒
井岡山紅米酒是江西省井岡山市的特產(chǎn)。紅米酒精選井岡山天然優(yōu)質(zhì)紅米,調(diào)配井岡山天然泉水經(jīng)古法釀制而成。色澤嫣紅,口感甜香,回味悠長。
4、井岡山茶樹菇
井岡山茶樹菇是江西省吉安市井岡山市的特產(chǎn)。井岡山野生茶樹菇菇根比人工培植的短、黃白色,菇面黑色、比較厚實(shí),沒有開傘。吃起來非常鮮嫩。
5、井岡皇菊
來自井岡山原生態(tài)村落,種植在海拔800米~1500米群山環(huán)繞、無污染的環(huán)境當(dāng)中,環(huán)境晝夜溫差大、日照短、病蟲害少、享有天然礦物質(zhì)水源,造就了井岡皇菊得天獨(dú)厚的成分價(jià)值。
6、井岡山板栗餅
是井岡山神山特產(chǎn)。它采用井岡山純天然板栗,優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成,制作講究,衛(wèi)生;不使用任何防腐劑和色素,以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃后口齒留香,令人回味無窮,是大眾喜愛的健康食品。
一、井岡山的土特產(chǎn)很豐富,有獼猴桃、金桂、山梨、楊梅、石耳、木耳、香菇、玉蘭片、黃連等,如果有興趣不妨帶些回去。 另外,還有一些用當(dāng)?shù)刂参锛庸こ傻墓に嚻芬埠懿诲e(cuò),像用井岡山方竹加工成的各種手杖、竹席和竹筷等,美觀而實(shí)用;此外還有黃楊木雕、檀木壁扇,都是不錯(cuò)的旅游紀(jì)念品。 小貼士:山上的山貨很貴,最好在市里買,比山上便宜一半以上;市里有條街專賣山貨,那里的東西多半都是農(nóng)民自家種的 二。 檀木壁扇,質(zhì)地輕韌,色彩光潔,扇骨精巧,素凈大方。檀木壁扇在制作 工藝上要求高,分工細(xì),有細(xì)鋸料,造型、斷頭、拉機(jī)、打磨、沖花、粉面、畫花、折面等10多道工序,制成的壁扇有的扇面繪有描湖光山色的, 有的彩繪圣地風(fēng)光,掛在客廳墻壁上,給人以神清氣爽,佳趣無窮的感受 三。根雕與盆景是井岡山園林所、市農(nóng)辦花卉公司公司等家的特產(chǎn)。其作品甚多,主要有山水盆景、杜鵑盆景、樹樁盆景、卵石造型與各種根雕。盆景, 有《風(fēng)騷迎客》、《群峰疊翠》、《別有洞天》、《春木圖》、《傲雪》 等,根雕有《奮搏》、《獅頭花》、《筆筒》等作品。根雕藝術(shù)的追求, 講究三刀、五面、三刀前掛、后拉、橫切,五面即正面、側(cè)面、背面、板面與直面。每件作品都精雕細(xì)刻,追求形似與神似,故受游客的好評。 四,檀木壁扇,質(zhì)地輕韌,色彩光潔,扇骨精巧,素凈大方。檀木壁扇在制作工藝上要求高,分工細(xì),細(xì)鋸料、造型、斷頭、拉機(jī)、鉆花、打磨、沖花、粉面、畫花、折面等十多道工序。制成的壁扇有扇面繪描湖光山色,有的彩繪圣地風(fēng)光,掛在客廳墻壁上,給人以神清氣爽,佳趣無窮的感受。 五,檀木壁扇,質(zhì)地輕韌,色彩光潔,扇骨精巧,素凈大方。檀木壁扇在制作工藝上要求高,分工細(xì),細(xì)鋸料、造型、斷頭、拉機(jī)、鉆花、打磨、沖花、粉面、畫花、折面等十多道工序。制成的壁扇有扇面繪描湖光山色,有的彩繪圣地風(fēng)光,掛在客廳墻壁上,給人以神清氣爽,佳趣無窮的感受。 六, 睦村奈李,適應(yīng)性強(qiáng),山區(qū)丘陵均可種植,奈李主要產(chǎn)區(qū)還有拿山、石市回等地。奈李果皮顏色呈青色或青中帶紅,以果卵圓形、酥脆可口、味甜微酸而享有聲譽(yù)。睦村芙蓉李種植歷史悠久,品種果大汁多,果皮顏色呈深紅,果肉細(xì)密脆嫩,酸甜可口,香氣芬芳,別具風(fēng)味,是井岡山李子品種中的佳品。1984年原寧岡農(nóng)科所試驗(yàn)園培育的高產(chǎn)芙蓉李,現(xiàn)已遍及原寧岡12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。睦奈、芙蓉李,不僅是群眾喜愛的一種果品,而且一直暢銷省內(nèi)外,在市場上是享有盛譽(yù)的特產(chǎn)。 七,杜鵑花性喜溫暖濕潤氣候及酸性土壤,在井岡山分布面廣,品種豐富,主要生長在井岡山主峰、筆架山、坪水山、黃洋界風(fēng)車口、茨坪東山、嚴(yán)嶺嶂等地,已發(fā)現(xiàn)的杜鵑花品種有三十多個(gè),如映山紅、馬銀花、云錦杜鵑、武杜鵑、高纓杜鵑、猴頭杜鵑、鹿角杜鵑、嶺南杜鵑、江西杜鵑、井岡杜鵑、背絨杜鵑等。杜鵑花有較高的觀賞價(jià)值,可美化環(huán)境。井岡山市園林所、市農(nóng)辦花卉公司培植的各種杜鵑花和盆景,是一種有發(fā)展前途的旅游花卉產(chǎn)品。 八,井岡山西瓜,主要產(chǎn)地有古新城、鵝嶺、拿山等地、尤以古新城、鵝嶺著名。古新城西瓜,外形橢圓,綠皮紅瓤,汁多味甜,食之爽口。后熟期長,適宜遠(yuǎn)銷。此瓜適應(yīng)性廣,抗病蟲害能力強(qiáng)、果型大,一個(gè)有二、三十斤。古新城西瓜,營養(yǎng)豐富,是消暑上品,對降低血壓和腎炎有一定療效;還可加工成果醬和罐頭,綜合利用價(jià)值高,享有很高的聲譽(yù)。
竹制品、紅米、筍干。 答:梳篦 竹篦:采用當(dāng)?shù)靥赜械闹褡髦饕暇贫?,具有篦齒柔韌,篦發(fā)清污, 堅(jiān)固耐用,美觀大方的特點(diǎn)。 木梳:采用名貴的黃楊、楠木、山桃精制而成,制梳藝人善于選料,因料 施藝制成半圓形、豬心梳等。款式新穎,古樸典雅。 角梳:牛、羊角梳、,相傳在明代制作木梳基礎(chǔ)上發(fā)展而來,現(xiàn)已達(dá)到了 較高的技藝,尤其是羊角梳,透明堅(jiān)固,花紋喜人。 山水國畫 中國山水畫,自1500年前的宗炳之后,名家輩出,荊、關(guān)、董、巨將山水 畫推向高峰。井岡山山水畫,解放后,現(xiàn)代名家吳冠中,陸儼少等游覽井 岡山后,均以各自獨(dú)特的風(fēng)格,表現(xiàn)了井岡山山水的秀麗。井岡山文聯(lián)幾 位畫家,身居井岡山之間,以真實(shí)山水作為描摹對象,對山水特點(diǎn)了解較 低深,對大自然風(fēng)貌把握較準(zhǔn),同時(shí)繼承了中國山水畫傳統(tǒng)技法,吸收了 繪畫中的各種皴法。在松圖、筆法、著色諸方面有所創(chuàng)新,更好地再現(xiàn)了 井岡山山水的新秀綺麗。 木梳、角梳 采用名貴的黃楊、楠木、山桃木或牛羊角精制而成,款式新穎,古樸典雅。 石耳 石耳是一種黑色苞菌類植物。井岡山因地處中亞熱帶,冬寒不劇,夏暑不酷,雨量充沛,且多云霧,所以石耳就在這兒安了家。石耳,生長在萬木蔥蘢、崇山峻嶺的懸崖陡壁上。大者盈尺,小者如掌,外表呈鐵黑色,薄如紙,形狀如耳,故稱石耳。它不僅是珍稀的佳肴,而且是貴重的藥材。食用,清香可口,滋陰補(bǔ)腎;藥用,清涼解毒,降低血壓。 石魚 在井岡山多半棲附在飛瀑深潭,高峽山崖石縫間。因它有特別功能的吸盤,能吸附在峭壁上逆水前進(jìn),所以稱為石魚。石魚腹扁淡白,背側(cè)圓滾,表皮呈棕褐色。最大長達(dá)4寸左右,體重2―4兩。其肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,是井岡山出產(chǎn)的一種極具特色的食品。 大鯢 因其叫聲似嬰兒啼哭,故又稱“娃娃魚”。它形態(tài)奇異,長有四腳,軀干粗壯而扁,尾側(cè)扁,背面棕褐色而有大黑斑,腹面色淡,體重一般二到三斤。是一種稀有的兩棲動(dòng)物。屬國家二級保護(hù)動(dòng)物。 “井岡碧玉”茶 井岡碧玉茶產(chǎn)于黃坳海拔500米以上的山區(qū)。井岡碧玉茶是采摘優(yōu)質(zhì)鮮茶是手工精制而成,具有香氣清高、白毫顯露,湯色清澈碧綠,滋味甘甜醇厚等特點(diǎn),曾多次榮獲江西省優(yōu)質(zhì)名茶稱號,并在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。 楠竹竹雕 包括“神佛人物”、“文房四寶”、“方竹手仗”、“刻花竹筷”等。 根雕與盆景 根雕與盆景是井岡山園林所、市農(nóng)辦花卉公司等家的特產(chǎn)。其作品甚多,主要有山水盆景,杜鵑盆景樹樁盆景,卵石造型與各種根雕,深受游客好評。 壁扇 檀木壁扇,質(zhì)地輕韌,色彩光潔,扇骨精巧,素凈大方。制成的壁扇有的扇面繪描湖光山色,有的彩繪圣地風(fēng)光,掛在客廳墻壁上,給人以神清氣爽,佳趣無窮的感受。 竹席 井岡山毛竹剛勁挺拔,資源豐富。利用毛竹加工的旅游產(chǎn)品有竹雕、竹畫、竹瓶、竹扇、竹椅、竹席等,其中保健竹席是井岡山夏季旅游的主要產(chǎn)品。保健竹席在井岡山旅游市場中,不僅量多,而且質(zhì)量上乘,價(jià)格適宜。經(jīng)過了十多道工序加工的竹席,不僅能防腐防蛀,而且有保健按摩作用,舒適涼爽,是理想的夏天臥具。 竹編 井岡山茨坪旅游產(chǎn)品廠各種竹編工藝精湛,美觀別致,大方實(shí)用,品種繁多。 石蛙 珍稀的兩棲動(dòng)物―棘胸蛙,在井岡山大多生活在海拔600米以上的山澗溪水的石隙中,故又稱石蛙,也稱石雞。石蛙個(gè)大體肥、肉質(zhì)鮮嫩,不論炒、燉、都香溢齒頰,營養(yǎng)豐富,是高級養(yǎng)身補(bǔ)品。在石蛙生活的地方,大都有毒性猛烈的蘄蛇。所以它全身呈灰黑色,皮膚稍粗,與深山密林中的石崖相仿。因捕捉石蛙既要提防蘄蛇,又要在晚上才能抓到,故此菜猶顯名貴。 井岡山的物質(zhì)特產(chǎn)有獼猴桃、金桂、山梨、楊梅、石耳、木耳、香 菇、玉蘭片、玉溪荼、黃連、邊山七等。 地方風(fēng)味菜有石耳燉雞、炒雙冬、怪味菜、燒狗肉等 特產(chǎn)美男 特產(chǎn)紅歌吃
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