綠茶包括的茶葉由安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峰、廬山云霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽、都勻毛尖、黃金芽、紫陽毛尖、惠明茶、徑山茶、舒城蘭花、嶗山綠茶、六安瓜片、婺源茗眉等。
1、碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。
其茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,味道鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底淡綠亮堂,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱,是中國名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中外。
2、西湖龍井
產(chǎn)于浙江杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi),
分布在翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。
龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,味道甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵。
3、安吉白茶
產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉白茶,為中國名茶的后起之秀,但安吉白茶,是用綠茶加工技術(shù)制成,屬綠茶類,其白色,是因?yàn)槠浼庸べ|(zhì)料采自一種嫩葉白化的茶樹。
安吉白茶條直顯芽,壯實(shí)勻整;色淡綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙;十分可人。沖泡后,清香高揚(yáng)且耐久。味道清淡鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底淡綠亮堂,芽葉朵朵可辨。
4、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的前史可追溯至宋朝嘉佑年間。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。
特級(jí)黃山毛峰可謂中國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實(shí),峰毫暴露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長(zhǎng),湯色清澈亮堂,味道鮮醇,渾厚,回甘,葉底嫩黃成朵?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
5、太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)于安徽省的黃山市黃山區(qū)(原太平縣)猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛圓饑名。
其茶兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”?;ㄏ愀咚?,味道甘醇,香味有共同的“猴韻”。
湯色清綠明凈,葉底淡綠勻亮,禪擾芽葉成朵肥壯。品飲時(shí),“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡清香猶存”。
6、信陽毛尖
產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周,興盛于唐朝,成熟于北宋,聞名于清末。
其茶細(xì)緊圓直,色澤碧綠,白毫暴露;湯色清綠亮堂,香氣鮮高,味道鮮醇;賀腔旦葉底芽壯,淡綠勻整。
素以“色翠,味鮮,香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型,湯色,葉底均淡綠亮堂,味道濃醇鮮爽,高長(zhǎng)而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱。
7、蒙頂甘露
發(fā)源地四川蒙頂山,是中國最古老的名茶,
蒙頂甘露,被尊為“茶中故舊”。
其茶緊湊多銀毫、淡綠色潤(rùn),香氣濃郁芳香新鮮,外形漂亮,淺綠油潤(rùn),香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤淡綠油潤(rùn)。
茶湯似甘露,碧清微黃,味道鮮爽,濃郁回甜。
小葉苦丁,遇水會(huì)想花一樣慢慢盛開,所以也叫春茶
因?yàn)閳D片不是很清晰,單從外觀猜測(cè),應(yīng)該是綠茶
? ? ? ?信陽毛尖早已名滿天下,它是河南省的著中態(tài)亂名特產(chǎn)。堅(jiān)信很多人都喝過信陽毛尖,但是大家關(guān)于信陽毛賣檔尖的所屬品種及特征應(yīng)該不是特別理解,今天我們就一同來看一下信陽毛尖終究屬于什么茶,又有著怎樣的特征。
? ? ? ?茶葉的分類是從它的制造工藝上來說的,信陽毛尖采摘后加工過程中并沒有發(fā)酵這一步驟,因而信陽毛尖屬于未發(fā)酵茶,而未發(fā)酵的茶又屬于綠茶,與此同時(shí)毛尖的加工程序契合綠茶的規(guī)范,因而從茶的品種上來說毛尖屬于綠茶類,這一點(diǎn)是沒有任何爭(zhēng)議的。閉罩
? ? ? ?信陽毛尖個(gè)性鮮明,無論是顏色、茶香、湯味、外形都有著明顯的特性,下面我們就從這幾個(gè)方面來看一下信陽毛尖共同的個(gè)性。
01顏色:信陽毛尖顏色鮮潤(rùn)潔凈、不含雜質(zhì),極具特征。
02茶香:沖泡后香氣高雅清爽、茶香耐久,沁人心脾。
03湯味:滋味鮮爽、醇香、回甘生津,令人耐人尋味。
04外形:外形勻整、鮮綠有光澤,而且白毫明顯。
? ? ? ?以上就是信陽毛尖的特征,大家能夠從這幾點(diǎn)區(qū)分信陽毛尖。要想真正領(lǐng)略信陽毛尖的真理最好還是選擇較為正宗的信陽毛尖,韻潭茶葉集信陽毛尖、信陽紅的種植、加工、銷售為一體,它有本人的消費(fèi)基地,茶廠在白龍?zhí)叮?0多年來堅(jiān)持做高山信陽毛尖、好喝的信陽毛尖,深受廣闊茶客的喜歡。在這里你不用懂茶就可以輕松買到正宗、性價(jià)比又高的信陽毛尖新茶,而且價(jià)錢合理。
? ? ? 生活小貼士:信陽毛尖在常溫下保管日期是比擬短的,普通是3到6個(gè)月,時(shí)間過久茶葉就會(huì)變色。假如泡出來的毛尖是黃色或者紅色就闡明它要過時(shí)了,就不要再喝了哦
信陽毛尖屬于綠茶,口感不錯(cuò)。他是譽(yù)汪中國十大名茶粗虛亂之一,河南省的著名特產(chǎn)之一,主要產(chǎn)地在信陽市,由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制,民國初期,因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的本山毛尖茶,正式命名為信陽毛尖巖檔。
信陽毛尖屬于綠茶??诟惺欠浅2诲e(cuò)的,同時(shí)很多人們都非常喜歡喝這種茶葉,給人一種非常清香的感覺。
屬于綠茶,口感清甜,而且自帶清香,抿上一口在嘴里久久不能散去。
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