1、生產(chǎn)工藝
山潤山茶油采用人工采摘、篩選、洗凈、晾曬、冷壓提取、沉淀與過濾、質量檢測等嚴格工藝,確保產(chǎn)品的優(yōu)質。
2、營養(yǎng)成分
山潤山茶油含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E以及多種微量元素,對人體健康有益。
3、質量指標
根據(jù)測試數(shù)據(jù),山潤山茶油的水分及揮發(fā)性物含量、含皂量、酸價、過氧化值等質量指標均符合標準要求。具體數(shù)據(jù)如下:
水分及揮發(fā)性物含量:0.02%
含皂量:0.52%
酸價:0.16 mg/g
過氧化值:未提供具體數(shù)值,但均在標準范圍內
4、抗氧化成分
山潤山茶油含有維生素E和角鯊烯等抗氧化成分,符合“特級”山茶油標準。
5、食品安全指標
山潤山茶油的食品安全指標測試結果全部符合標準要求,包括污染物、真菌毒素、溶劑殘留、塑化劑、抗氧化劑等。
6、主觀測評
根據(jù)專業(yè)品評人員的評測,山潤山茶油在色、香、味方面表現(xiàn)良好。
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