中茶·黑茶的產(chǎn)地是哪?
中茶黑茶是中茶旗下的黑茶系列產(chǎn)品。
中茶黑茶旗下產(chǎn)品:
茯磚 :包括極黑、潤(rùn)黑、聞黑三大系的手筑茯磚、金花茯磚、特制茯磚等。
黑磚:極品黑京磚、精研黑磚等。
花磚:極黑、潤(rùn)黑、聞黑三大系的特制花磚等。
三尖(湘尖):1、生尖 2、天尖 3、貢尖
花卷 :千兩系列黑茶,包括茶坨、茶柱等。
中茶生產(chǎn)、加工以及銷售的茶葉皆來自于中茶湖南分公司-湖南中茶茶業(yè)有限公司,因此其產(chǎn)地所屬為湖南安化及周邊地區(qū)。
中茶黑茶園”是湖南中茶茶業(yè)有限公司精心打造的“中茶”黑茶的核心品牌,是中茶黑茶系列產(chǎn)品的總稱,是中茶黑茶品牌的形象代表。 “中茶黑茶園”系列產(chǎn)品是湖南中茶茶業(yè)有限公司旗下湖南省安化第一茶廠生產(chǎn)。來自安化黑茶的故鄉(xiāng)、茶馬古道之源頭,經(jīng)歷50年制茶工藝的歷史積淀,專注奉獻(xiàn)純正黑茶,提供健康生活品質(zhì)。
中茶?黑茶是安化黑茶,產(chǎn)自中茶湖南安化第一茶廠,這個(gè)茶廠至今有百年制茶歷史了,被稱作中國(guó)唯一一座活態(tài)型黑茶博物館。中茶黑茶的品質(zhì)和口感都非常不錯(cuò),我身邊很多茶友就很愛喝喝他們家的茶葉,經(jīng)常很關(guān)注他們的新品,一上市必入手
黑茶的分類
黑茶有哪些分類
黑茶是我國(guó)特有的茶類,屬于后發(fā)酵茶。它的生產(chǎn)歷史悠久,主要可以分為湖南安化黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶、湖北老青茶以及陜西茯茶。
1、安化黑茶
顧名思義,此茶產(chǎn)于湖南安化,茶品略帶松煙香,它以本地的群體種茶樹鮮葉為原料,由殺青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等工藝制成。
2、四川藏茶
此茶屬于全發(fā)酵茶,它的品種繁多,主要有金尖、康磚、金倉、金玉、雅細(xì)以及毛尖等。
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3、廣西六堡茶
此茶產(chǎn)于廣西省蒼梧縣的六堡鄉(xiāng),品質(zhì)特點(diǎn)是條索長(zhǎng)整緊結(jié)、湯色紅濃、香氣陳厚、滋味甘醇、帶松煙和檳榔味、葉底為銅褐色。
4、湖北青磚茶
此茶始制于羊樓洞,被稱為“老青茶”,后又為了方便運(yùn)輸,將其壓制成磚形,改名為“青磚茶”。
5、陜西茯茶
此茶產(chǎn)于陜西省的涇陽縣,本為散茶,后因運(yùn)輸問題加工成茯磚茶。它的茶體松緊有度、色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、口感回甘綿滑。
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從制作工藝上看
從成品加工上來看,黑茶又被分為緊壓茶、散裝茶和花卷茶三大類。其中,緊壓茶主要有俗稱“四磚”的茯磚、花磚、黑磚以及青磚茶。
1、黑磚
此茶以黑毛茶為原料,外形色澤黑潤(rùn),呈長(zhǎng)方磚塊形,表面光滑,棱角分明,湯色黃紅,且越陳越好。
2、花磚
花磚又被稱為“花卷”,與其他磚茶不同的是,它的四邊都有花紋、磚面呈黑褐色、葉底老嫩均勻。
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3、茯磚
此茶同樣是以黑毛茶為原料,壓制程序與黑、花兩磚基本上一致,但在磚形的厚度上有所不同。茯磚成品的制成,還要經(jīng)過一道特殊的“發(fā)花”工序。正是因?yàn)椤敖鸹ā钡拇嬖?,所以茯磚才帶有濃郁的菌花香。
4、青磚
青磚以老青茶為原料,經(jīng)過篩拼、汽蒸、壓制而成,其色澤青褐、香氣純正、滋味醇和、湯色橙紅、葉底暗褐。
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散裝茶主要有統(tǒng)稱為“三尖茶”的天尖、貢尖和生尖。其中,三尖茶屬于湖南黑茶中的上品。
1、天尖
此茶由一級(jí)的黑毛茶壓制而成,其外形色澤烏潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)清香、滋味濃厚、湯色橙黃、葉底黃褐。
2、貢尖
此茶由二級(jí)的黑毛茶壓制而成,其外形黑中帶褐、香味純正、滋味回甘、湯色橙黃、葉底帶黃褐色。
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3、生尖
此茶由三級(jí)的黑毛茶壓制而成,其外形呈黑褐色、香氣平淡、帶有淡淡的焦香味、湯底為暗褐色、葉底黑褐。
最后,十兩茶、百兩茶和千兩茶因工藝一致,重量不同,所以也被統(tǒng)稱為“花卷茶”。它們的外形呈規(guī)則的圓柱狀、條索精密堅(jiān)實(shí)、色澤黑潤(rùn)油亮、湯色橙紅清透、帶有純正的松煙香。
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總結(jié)
無論是黑茶中的哪一個(gè)品種,都帶有黑茶的共性,那就是口感醇和、刺激性小,非常適合人們?cè)谌粘o嬘谩?/p>
1、湖北老青茶。
湖北老青茶別稱青磚茶,又稱“川字茶”,以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。老青茶的茶葉原料較粗老,含有較多的茶梗,經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。主要產(chǎn)于湖北舌耕內(nèi)咸寧地區(qū)的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。
2、四川邊茶。
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶――康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū))。南路邊茶制作工藝是將鮮葉殺青后,經(jīng)多次“扎堆”、“蒸”、“餾”后曬干。西路邊茶制法簡(jiǎn)單,將鮮葉直接曬干即可。
3、云南普洱茶。
云南黑茶是用青毛茶經(jīng)潮水漚堆發(fā)酵后干燥而成,統(tǒng)稱普洱茶。這種普洱散茶條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,可直接飲用。以這種普洱散茶為原料,可蒸壓成不同形狀的緊壓茶――餅茶、緊茶、圓茶(即七子餅茶)。
4、廣西黑茶六堡茶。
六堡茶因產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,制造工藝為殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工時(shí)仍需潮水漚堆,蒸壓裝簍,堆放陳化。六堡茶成品茶有紅、濃、醇、陳等特點(diǎn)。