返回首頁

龍井茶規(guī)格型號?

來源:applianceheavenbd.com???時間:2023-01-16 22:37???點擊:161??編輯:admin???手機版

從1995年開始,西湖龍井茶的級別,只設特級(分為特二和特三)和一級至四級;同年,浙江龍井茶分為特級和一至五級,共6個級別樣。特級一芽一葉初展,扁平光滑一級一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔二級一芽二葉開展,較扁平三級一芽二葉開展,含少量二葉對夾葉,尚扁平四級一芽二、三葉與對夾葉,尚扁平,較寬、欠光潔五級一芽三葉與對夾葉,扁平較毛糙春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠一青綠一墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗,四級茶開始有粗昧;葉底由嫩芽轉向對夾葉,色澤由嫩黃一青綠一黃褐。夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質比同級春茶差得多。機制龍井茶,現在有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質比手工炒制的差。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%