正山小種和金駿眉區(qū)別 正山小種和金駿眉有哪些區(qū)別
1、金駿眉與正山小種所使用的原料不同金駿眉的原料是茶樹剛出嫩芽的時(shí)候，只采摘葉芽而不采摘葉片；而正山小種的原料則是采摘過金駿眉之后的一芽?jī)扇~或者一芽三葉。
2、金駿眉與正山小種的干茶外形不同金駿眉細(xì)長(zhǎng)粗壯、通體黑褐色均勻過度，尖部有金色的毫尖；而正山小種則粗壯緊實(shí)，通體黑色很有質(zhì)感。
3、金駿眉與正山小種的滋味香氣不同金駿眉因?yàn)檫x用的原料較為細(xì)嫩，所以金駿眉比正山小種的口感更為甘甜、香氣濃郁、茶湯順滑細(xì)膩，散發(fā)出來的蜜蘭香直達(dá)心扉。而傳統(tǒng)煙熏正山小種帶有松煙味，新工藝的正山小種具有花果蜜香，但是因?yàn)樵蠜]有金駿眉細(xì)嫩，所以蜜香味沒有金駿眉明顯。而正山小種的口感滋味比金駿眉更加富有層次感，伴有幽幽的竹葉香。
金駿眉和普洱茶哪個(gè)檔次高？
一、金駿眉和普洱茶的區(qū)別
1、茶種類不同
首先，金駿眉和普洱茶的不同之處就是茶種類，而這本身也是最大的區(qū)別。那么金駿眉屬于紅茶，是紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。它是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。而普洱茶則屬于黑茶，主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲也可混飲。其茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
2、功效作用不同
其次，金駿眉和普洱茶的不同之處就是功效作用，不同種類的茶自然也是有所差異的。那么金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助。而普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效?？汕逦干颉⑾郴?、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。而且普洱茶的降壓減脂功效特別明顯，長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。
3、選料不同
再次，金駿眉和普洱茶的不同之處就是選料，這本身也是兩者最明顯的區(qū)別。那么金駿眉是選取芽頭，而普洱茶則以云南大葉種曬青茶為原料。
4、沖泡時(shí)間不同
最后，金駿眉和普洱茶的不同之處就是沖泡時(shí)間，兩者都是各有特點(diǎn)的。那么金駿眉紅茶的沖泡時(shí)間越長(zhǎng)，越有益健康。時(shí)間長(zhǎng)有利于其中的有益健康的黃酮類物質(zhì)充分溶解，最好泡夠5分鐘。而屬于黑茶的普洱茶，一般沖泡5分鐘就可以出香味了，與茶餅相比，散茶更容易出茶味。而且普洱茶的特點(diǎn)使“越陳越香”，因此沖泡普洱茶的首要步驟就是洗茶。
二、金駿眉和普洱茶哪個(gè)更好喝？
如果要說金駿眉和普洱茶哪種茶更好喝的，其實(shí)二者各有千秋，筆者覺得這得根據(jù)個(gè)人口味來選擇，每個(gè)人都有不同的口味，有的人喜歡紅茶，有的人喜歡黑茶，對(duì)茶有不同喜好也就可選擇自己喜愛的那款。
金駿眉屬于正山小種紅茶的分支
金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤(rùn)滑，葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì)，稀貴如金，表明為一種頂級(jí)紅茶，故取名“金”字；
二、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字；
三、眉：傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長(zhǎng)如眉，“眉”還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意，故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉
普洱茶制作選用的原料不同其品質(zhì)也不同，價(jià)格更加懸殊。其制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態(tài)喬木大樹型原料”。
普洱茶茶青的采收從每年2月下旬至11月中旬都可進(jìn)行，思、普地區(qū)種植的大葉種茶樹，一年可發(fā)5～6輪，生長(zhǎng)期在300天以上。由于云南當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)。按照傳統(tǒng)的劃分方法，清明至谷雨所采的茶葉稱為“春尖”，芒種至大暑所采的茶葉稱為“二水”，白露至霜降所采的茶葉稱為“谷花”。一般說來，“春尖”及“谷花”兩個(gè)時(shí)期的茶品質(zhì)最好。
茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉及同等嫩度的對(duì)夾葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽，合理留葉。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。手工采摘要提手采；機(jī)采要保證鮮葉質(zhì)量，保證無害化，防止污染。
我個(gè)人感覺金駿眉檔次比較高，包裝精致，茶葉味道也好