食物烘干機(jī)食譜？

一、食物烘干機(jī)食譜？

一）蘋果干

步驟：

1、準(zhǔn)備紅富士脆蘋果。

2、然后放入盆中，倒入適量食用小蘇打把蘋果清洗干凈，不要去皮，帶皮更營養(yǎng)健康哦。

3、提前把適量食鹽用開水沖開晾涼備用。

4、然后把蘋果切成厚約3~4毫米的蘋果片（不要太薄，太薄烘干后沒口感）。

5、再用合適的裱花嘴把蘋果片中間的核去掉。

6、然后把蘋果片放入鹽水中泡著過下水，這樣可以讓蘋果片不容易氧化變黑。

7、再把蘋果片撈起用廚房紙巾控干水。

8、然后把蘋果片一片片擺入到烘干機(jī)的托盤上，盡量不要重疊，這樣烘干起來更快更均勻。

9、全部擺完后，把烘干機(jī)調(diào)至最高溫度70度開始烘烤，中途要適時(shí)把上下層換下位置，因?yàn)橄聦尤菀赘?，適時(shí)調(diào)換位置烘干更快，大約七小時(shí)烘干。

（二）香蕉干

1、準(zhǔn)備好材料。

2、將香蕉去皮切成3～4mm的薄片。

3、檸檬切片后放入攪拌機(jī)中。

4、按鍵榨出檸檬汁。

5、然后將切好的香蕉片放入烘干機(jī)盤中，在每片香蕉片上刷上檸檬汁。

6、蓋好蓋子。

7、按70攝氏度溫度鍵烘36小時(shí)。

8、出爐。

（三）牛肉干

1、牛肉泡入水中1小時(shí)左右，洗凈瀝干水分。

2、除去大筋膜后，順著肌肉纖維或斜刀切成大約兩指寬的長條。

3、加入紅酒、洋蔥、鹽、白糖、生姜、以及各種香料拌勻腌制3小時(shí)或更長時(shí)間。

4、平底不粘鍋鍋少量熱油，入大、小茴香及肉桂、香葉、干辣椒爆香，入腌制好的牛肉條（除去洋蔥）翻炒至收縮出水變色。

5、蓋鍋小火悶煮30分鐘左右。撈出牛肉放涼，多余湯汁不要，此時(shí)牛肉已成半干狀態(tài)。

6、擺放在食物烘干機(jī)的托盤內(nèi)。

7、調(diào)節(jié)溫度：攝氏60°，調(diào)節(jié)時(shí)間：3H。

8、時(shí)間到機(jī)器自動(dòng)停止。開蓋徹底放涼。

9、放入可重復(fù)使用的食品袋密封保存，并標(biāo)注制作日期。

二、佛手是否屬水果一類的果子？＜注意不是你們說的佛手瓜＞

佛手知識介紹：Finger citron佛手為為蕓香科植物佛手柑的成熟果實(shí)。佛手柑為常綠小喬木或灌木，生于熱帶、亞熱帶。我國浙江、江西、福建、廣東、廣西、四川、云南等地有栽培。栽培4至5年開花結(jié)果，分批采收，多于晚秋果皮顏色由綠變淺黃綠時(shí)，用剪刀剪下，選晴天，將果實(shí)順切成4至7毫米的薄片，曬干或烘干。

佛手果實(shí)多縱切成類橢圓形或卵圓形薄片，常皺縮或卷曲，長6至10厘米，寬3至7厘米。頂端稍寬，基部略窄，有的具指狀裂瓣。外表面橙黃色、黃綠色或棕綠色，有皺紋有及油點(diǎn)。果肉淺黃白色，有維管束呈點(diǎn)狀或線狀存在。質(zhì)硬而脆，受潮后柔韌。氣芳香，果皮外部味辛微辣，內(nèi)部味甘而后苦。產(chǎn)于四川者習(xí)稱“川佛手”，片小質(zhì)厚；產(chǎn)于廣東者習(xí)稱“廣佛手”，片大質(zhì)薄。均以片大、皮黃肉白，香氣濃郁者為佳。

佛手補(bǔ)充信息：炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)；或噴淋清水，稍潤，切碎，曬干。炮制后貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處。

佛手適合人群：陰虛血燥、氣無郁滯者慎服。

佛手食療作用：佛手味辛、苦，性溫；歸肝、脾、胃經(jīng)；芳香行散；

具有舒肝理氣，和中止痛，化痰止咳的功效；

主治肝郁氣滯，胸悶脅痛，肝胃不和，脘痛脹痛，噯氣嘔吐，瀉痢后重，咳嗽痰多。

佛手做法指導(dǎo)：1. 肝郁氣滯，胸痛快淋漓 脅痛者，可與香附、郁金、延胡索等配伍，以理氣止痛。

2. 若肝氣犯胃，脅脹脘痛，嘔吐吞酸者，宜與黃連、吳茱萸、藿香等同用，以疏肝和胃。

3. 本品宜于咳嗽、胸膺作痛之癥，臨床多與絲瓜絡(luò)、郁金、枇杷葉等配伍。

三、手和耳朵凍了怎么辦？

預(yù)防法：

1、溫差水泡法：取一盆15度的水和一盆45度的水，先把手腳浸泡在低溫水中5分鐘，然后再浸泡于高溫水中，每天三次，可以鍛煉血管的收縮和擴(kuò)張功能，減少凍瘡的發(fā)生。

2、生姜切片，磨擦?；純霪徧?，每日1－2次，連擦1周。

3、夏天時(shí)，取芝麻葉在生過凍瘡的皮膚上反復(fù)搓擦20分鐘，并將葉汁留在皮膚上1小時(shí)左右，然后用水洗凈，可以達(dá)到根治的效果。

4、將新鮮雞蛋煮熟，取蛋黃放在鐵勺上榨出油，去渣后冷卻備用。凍瘡潰爛處，先用雙氧水清洗，然后敷上雞蛋黃油，外用紗布包扎，三五天即愈。雞蛋黃油也適用于治療濕疹、慢性皮膚潰瘍、燙傷等。

5、夏秋吃黃瓜時(shí)，用瓜蒂反復(fù)擦常發(fā)生凍瘡的部位，只要堅(jiān)持經(jīng)常，保證不再復(fù)發(fā)。

6、取干紅辣椒5－7只，加水煮沸成辣椒湯，待水不燙時(shí)泡洗易患凍瘡處，每日1次，連用五天。

7、選用獨(dú)頭大紫皮大蒜1個(gè)（普通的亦也），剝皮搗爛如泥，放在烈日下曝曬至溫?zé)?，每天在生過凍瘡的部位涂抹4－5次，連涂4－5天，可不再有凍瘡。（若局部皮膚出現(xiàn)淡紅或發(fā)癢等癥狀為正常現(xiàn)象）

告訴你幾個(gè)治療凍瘡的偏方：

1．用熱鹽水浸泡患處15分鐘，連續(xù)1周。

2．“十滴水”外擦凍瘡局部，每天6～10次，對于凍瘡未潰者療效較好；若局部皮膚破潰糜爛，可先用紅霉素軟膏涂擦，待炎癥消散后再使用十滴水。

3．凍瘡剛剛開始時(shí)，每天晚上用電吹風(fēng)邊吹邊揉，幾天后就沒有了。

4．用傷濕止痛膏貼敷局部治療皮膚紅腫、自覺熱癢或灼痛的一度凍瘡，取得良好效果。方法是先用溫水將患處洗凈，擦干后將藥膏緊貼在患處皮膚上，一般貼24小時(shí)可痊愈，如未愈可再換貼幾次。皮膚破潰或過敏則不宜貼敷。

5．治凍瘡的方法很多，但往往時(shí)間長，見效慢，而用云南白藥治療有良效。其方法是：凍瘡未潰破者，用白酒將云南白藥藥粉調(diào)成糊狀外敷，并注意保溫。凍瘡已潰破者，將患處洗凈后，直接撒云南白藥藥粉于創(chuàng)面，用消毒紗布包扎，數(shù)日內(nèi)可愈。

6．傷濕止痛膏的妙用治凍瘡：傷濕止痛膏可用于未破潰的凍瘡引起的皮膚紅腫、癢痛，先用熱水洗凈局部擦干，然后貼上膏藥，每天1次，2－3次即奏效。

7．正骨水還有它的新用途，對凍瘡有特效，每天擦3－4次，擦了三次能把出現(xiàn)的皰塊消除了，半月有余治好了凍瘡。凍瘡患者不妨一試。

8．風(fēng)油精治療凍瘡：將患處洗凈，取本品少許涂搽患處，接著用手輕輕地揉搓，直至局部發(fā)熱，每日3次，連續(xù)3周，適用于凍瘡初起，局部紅腫硬痛者，但凍瘡破潰者不宜使用。在冬季來臨時(shí)，每日取本品少許外搽患處，可預(yù)防凍瘡。此外，用正骨水等亦可。

9．夏秋吃黃瓜時(shí)，用瓜蒂反復(fù)擦常發(fā)生凍瘡的部位，只要堅(jiān)持經(jīng)常，保證不再復(fù)發(fā)。

10．香蕉：每晚用熱水洗患處后，取香蕉去皮，用香蕉肉擦涂皸裂處，涂擦后不要洗患處，每日1-2次，數(shù)天即愈。

11.凍瘡初起時(shí)，用熱醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日數(shù)次, 可見效。

12.冬季如有人生凍瘡、可在溫水中加入少量啤酒，浸泡20分鐘，即可馬上緩解凍瘡帶來的痛苦。這是因?yàn)槠【浦芯S生B1、B6有抗神經(jīng)炎、皮膚炎和促進(jìn)肌肉生長的功效。冬天堅(jiān)持用加有啤酒的水浸泡洗用，可防止和治療凍瘡、腳氣等。

13、冬天地里的辣椒秸、茄子秸適量，煮水燙洗。

14、直接用鹽開水燙洗。

15、用老樟樹鮮葉和枝條適量，搗爛后入鍋加水煎成濃汁，然后將凍瘡患處浸泡10－20分鐘，1－2次即痊愈。此法也可起到預(yù)防作用。

16、將青礬100克溶化于1500毫升水中，先將受凍部位置于熱水蒸氣上熏，待水溫后，再用藥液頻洗患部。第二次將此藥液煎開，同上法治療，連用2－3天。本方適用于手、腳、耳廓未破之凍瘡，已潰爛者忌用。

17、芒硝、黃柏適量（未潰破者芒硝用量多于黃柏1倍，已潰破者黃柏用量多于芒硝1倍）。共研細(xì)粉，以冰水或雪水（冷水欠佳）調(diào)敷患處，每日換藥1次。局部癥狀輕微者可按未破者用藥比例，將黃柏水煎，溶化芒硝外涂患處。

18、肉桂、冰片、樟腦各2克，炙乳香、炙沒藥各10克，分別研細(xì)后拌勻，配入適量凡士林調(diào)成軟膏，先以蘿卜湯或淡鹽水清洗潰爛面，再將此膏涂于患處，2－3天1次。

19、辣椒（色青紫、味辣、去蒂）50克，苯酚2克，甘油50毫升。先將辣椒煎煮半小時(shí)，過濾取液50毫升，另將苯酚置于甘油中，兩液合并混勻。用時(shí)先用30－40攝氏度溫水洗凈患處，并浸泡10分鐘左右，擦干后將上藥涂擦于患處。本方適用于早、中期未潰破之凍瘡。

20、螳螂子適量。擠出汁液，涂患部。

21、辣椒、生姜各15克，白蘿卜30克。水煎沸20分鐘，洗患處。

22、凍山楂適量。燒熟后取肉搗泥，敷于患處。

麻雀腦子適量，涂患處。

23、鮮櫻桃適量，裝瓶密封，埋在地下。入冬取出涂擦患處。

24、甘草20克。水煎，每晚睡前燙洗患處。

25、柿子皮適量。炒炭研末，香油調(diào)敷于患處。

26、雞蛋黃適量。置勺中小為煉油，涂于凍傷潰爛處，用紗布包扎好。

27、蕎麥粉、麥粉各15克，硫磺24克。將硫磺研粉，與前2味混勻，撒于患處，紗布包扎。此方用于已潰破的凍瘡。

28、茄子根10個(gè)，花椒3克。加水煎湯，洗患處，每日數(shù)次。

29、活蟹1只，蜂蜜適量。將活蟹燒存性，研為細(xì)末，以蜂蜜調(diào)勻，涂于患處，紗布固定。每日更換2次。

鮮山藥適量，蓖麻仁5粒。洗凈，共搗成泥。敷于患部。干后即換，每日數(shù)次。

30、老絲瓜、豬油各適量。將老絲瓜燒灰存性，用豬油調(diào)和，均勻涂于患處。

31、生肥肉1塊，泡于燒酒中。10日后可用，頻涂患處。

32、做豆腐用的鹵水，加熱后浸泡患處。每日2－3次。

介紹個(gè)根治的偏方給你吧，我很小的時(shí)候手腳凍得裂口，用此法后再也沒凍過，保準(zhǔn)管用。

1）買個(gè)茄子，切成片，想辦法烘干（可以是夏天曬好的，或者直接在鍋里煲干）

2）把茄子干兒燒焦，呈黑色

3）把燒焦的茄子碾成沫兒

4）和擦手油（便宜的就行）混和在一起涂在凍傷處

涂兩三次就行。重的話多涂幾次