1. 普洱非物質文化遺產
普洱茶經過時間的自然轉化后,口感的確會越來越豐富,新茶最開始的苦澀味都隨著時間自然消失,可以說這就是普洱茶最有魅力的地方,也是很多茶友每年存入新茶的緣故。那么,哪幾個品牌的普洱茶值得收藏呢?
1、70年代廣云貢
茶葉葉片比較小而條索細長,餅身比較結實,餅面顏色承黑綠為多。口感微酸清甜,水性薄而順,入口兩頰生津淡樟香。
2、88青餅
外形條索緊結均勻,有光澤,滋味鮮爽有活力,茶氣強勁。口感飲后舌底鳴泉,回甘持久,經久耐泡,口感層次分明,變化豐富,實屬7542餅茶系列中的佼佼者。
3、2011年92方磚
外形小巧精致,條索緊秀優(yōu)美??诟凶涛稘夂耧枬M,回甘快而持久;陳香馥郁,純正持久。
4、2011年易武正山
餅形圓潤,芽葉肥壯,條索舒展,白毫顯露。口感湯色淺黃透亮;滋味醇和鮮爽,口感協(xié)調回甜;香氣清純高揚。
2. 普洱非物質文化遺產建在那里
總產地:廣東深圳。八馬茶業(yè)股份有限公司,源自百年制茶世家,匯聚中國原產地好茶[7][5]是中國茶葉連鎖領先品牌,董事長王文禮為國家級非物質文化遺產項目烏龍茶制作技藝(鐵觀音制作技藝)代表性傳承人。截止2020年12月31日,全國連鎖門店超2000家。連續(xù)6年入選“中國品牌價值500強”,2021年品牌價值178.77億元。2021年4月,八馬茶業(yè)入選“新華社民族品牌工程”。
3. 普洱市民族文化
哈尼族,中國少數民族之一,是中國的一個古老的民族,哈尼族主要分布在滇南地區(qū),包括紅河哈尼族彝族自治州、西雙版納傣族自治州、普洱市和玉溪市。哈尼族見于漢文史籍的名稱,有“和夷(蠻)”、“和泥”、“窩泥”、“阿泥”、“哈泥”等。自稱多達30余種,如“哈尼”、“僾尼”、“碧約”、“卡多”、“豪尼”、“白宏”、“布都”、“多尼”、“葉車”、“阿木”等等。
4. 普洱世界文化遺產
是大紅袍樹,二十世紀30年代當地政府曾派兵把守,新中國成立之后,有關部門仍雇傭一農戶長年看管,自從2000年武夷山申報“世界自然和文化遺產”成功后,武夷山大紅袍母樹就被《福建省武夷山世界文化和自然遺產保護條例》列為重點保護對象。
5. 普洱非物質文化遺產介紹
八馬茶業(yè)是中國茶連鎖知名品牌,八馬源于百年前名揚東南亞的“信記”茶行,掌門人王文禮先生是國家級非物質文化遺產鐵觀音代表性傳承人。
八馬茶業(yè)現已形成以鐵觀音為核心,名茶薈萃的產品結構。通過標準的輸出與規(guī)范的建立,八馬茶業(yè)建立嚴格的產品品控體系,以保證穩(wěn)定的茶葉品質。
八馬茶業(yè)已形成從茶葉種植、加工,到物流、銷售、管理,八馬制訂的標準化體系超過30項,在服務領域規(guī)范了110多項統(tǒng)一標準,并建立全程質量安全追溯系統(tǒng),一旦產品出現問題,責任可追究,產品可召回
6. 普洱非物質文化遺產傳承人
十大著名白茶品牌
1、張元記
隸屬于福鼎市張元記茶業(yè)有限公司,始創(chuàng)于1868年,是福鼎白茶歷史文化與技藝傳承品牌,被授予白茶非物質文化遺產傳承單位。
2、鼎白
隸屬于福建鼎白茶業(yè)有限公司,創(chuàng)建于1985年,福鼎白茶知名品牌,集茶葉種植、生產、銷售、茶葉深加工產品和衍生品研發(fā)為一體的綜合性白茶專業(yè)企業(yè)。
3、品品香
隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司,創(chuàng)立于1992年,福鼎白茶代表性品牌,集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
4、董德
隸屬于福建省董德茶業(yè)有限公司,始于1853年,是一家集茶葉種植、生產、加工、銷售、產品研發(fā)、專業(yè)倉儲、企業(yè)定制、茶旅體驗、白茶文化推廣于一體的全產業(yè)鏈型綜合性白茶企業(yè)。
5、白大師
隸屬于福建白大師茶業(yè)有限公司,是一家集福鼎白茶研發(fā)、加工、銷售及運營推廣為一體的茶葉品牌,擁有福鼎核心產區(qū)的白茶資源、高規(guī)格的白茶制茶工廠、白茶制茶技藝傳承大師團隊。
6、六妙
隸屬于六妙白茶股份有限公司,成立于2006年,先后榮獲“國家級高新技術企業(yè)”、“國家級守合同重信用企業(yè)”、“福建省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”、“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”等三十多項榮譽。
7、馥益堂
隸屬于福建省馥益堂茶產業(yè)有限公司,是一家以福鼎白茶種植、生產加工、銷售為一體化的專業(yè)化茶制品企業(yè),在全國擁有自己的品牌銷售系統(tǒng),以自產福鼎白茶為核心,整合茶葉資源,開發(fā)出多系列產品。
8、譽達
隸屬于福建譽達茶業(yè)有限公司,是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研為一體的福建省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè),2007年起譽達茶業(yè)連續(xù)八年被評為“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”和中國茶葉企業(yè)信用AAA等級單位。
9、大沁白茶
隸屬于福建省大沁茶業(yè)有限公司,是傳承福鼎白茶文化的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),擁有現代化高科技、全自動、日光萎凋和傳統(tǒng)的福鼎白茶制作生產工藝流程,擁有2300多畝高山有機生態(tài)茶園及數百畝荒野大白、大毫茶樹基地,其中大沁十三坪茶園是福鼎市較早獲歐盟出口認證的有機茶園。
10、綠雪芽
綠雪芽隸屬于福建省天湖茶業(yè)有限公司,2000年創(chuàng)立,專注于福鼎白茶生產及白茶文化推廣,是中國白茶標準參與制定單位、國家白茶標準實物樣制作單位、福建省白茶生產標桿企業(yè)。綠雪芽于2001年試制緊壓白茶,建立福鼎白茶標準化生產體系,研
7. 普洱非物質文化遺產名錄
大益普洱茶茶的4大核心價值。即產地價值O:Origin;工藝價值T:technology;人文價值C:culture and collection;年份價值A:age。
1.產地價值 ,大益普洱茶原料主要來自世界茶樹原產地云南西雙版納,精選自普洱茶核心產區(qū)普洱圣地勐海。勐海壩區(qū)的海拔在1100米以上,山區(qū)海拔更高于此,所產茶葉皆屬高山內置,勐海全境地質結構,屬我國七大火山帶之一的岡底斯山騰沖火山帶,巖層土壤屬于火山沉積變質巖,沉積物富含有利于植物生長的硅酸鹽成分。
2.工藝價值 ,大益普洱茶制作工藝已入選國家非物質文化遺產目錄,最為關鍵技術為研配技術與發(fā)酵技術,這兩項技術成為大益產品工藝價值之核心。同時大益不斷對傳統(tǒng)工藝進行革新,引入高精尖科技,開創(chuàng)微生物智能制茶工藝。現在微生物智能制茶工藝已經成為大益工藝價值新的亮點。
3.研配技術,茶葉研配是指為了達到理想口感,通過研究原料特性,掌握配方規(guī)律,而將兩種及以上形制不一,具有一定相容性的茶葉拼合在一起的茶葉制作工藝,是一種常用的提高茶葉品質,穩(wěn)定茶葉質量的方法。
4.發(fā)酵技術,發(fā)酵是形成普洱茶熟茶的核心技術之一,它的成功與否直接關系到普洱茶熟茶品質的好壞。大益茶作為普洱茶人工渥堆發(fā)酵技術始創(chuàng)者,開啟普洱茶熟茶先河。勐海茶廠憑借成熟而獨到的發(fā)酵工藝奠定了業(yè)界標桿地位,累積了發(fā)酵優(yōu)勢菌群構成了大益普洱茶萌海味的基礎。
8. 普洱的非遺名錄
1、紅瑞徠,云南白藥創(chuàng)立的自主品牌,醫(yī)藥企業(yè)的生產流程也被沿用到茶葉生產中,茶葉從種植到儲藏,每一批都有生產記錄,全程可控。
2、鳳合堂,是鳳珍羽旗下的品牌,以生產紅茶、普洱茶為主,是正宗云南紅茶,廠房建筑面積5000多平方米,年生產加工能力高達1500多噸。
3、茗納百川,定位中端滇紅,可選類型多,品質也是能打能抗的哦。茗納百川的茶葉產自著名的臨滄產區(qū)鳳慶縣,也是滇紅中老茶客的心頭好,其味更具山野韻味。
4、昌寧紅,主做出口的茶企,所以原料品控極高。有中國第一的國際雨林聯(lián)盟RA認證36000畝茶園,歐盟、美國、日本有機茶認證2100畝,云南省首個茶葉出口安全示范基地65000畝。
5、金帆,金帆牌創(chuàng)立于1965年,在日本、東南亞、港澳地區(qū)、歐美……贏得了眾多新老客戶的贊譽,金帆牌的高山滇紅特點是帶有蜜蘭香,茶湯濃郁,濕潤而不澀,茶香發(fā)散讓人聞之解乏。
6、滇紅集團,滇紅10大品牌,前身鳳慶茶廠是滇紅研發(fā)誕生的地方,其品牌“鳳”牌是獲得“中華老字號”的稱號,其主打產品經典58是滇紅茶的銷冠,其傳統(tǒng)滇紅的代表,比較符合大宗消費,以口糧茶為主。
7、鳳寧號,云南鳳寧茶業(yè),源自百年制茶世家,是非遺技藝傳承人創(chuàng)立的品牌,匯聚中國原產地好茶,全國連鎖門店超1800家,傳承60年,鳳寧號滇紅已經從世家精品轉變成為了當下滇紅的代表品牌之一。
8、蒲門,注重工藝革新的新興企業(yè),廠房同樣也是按照制藥理念建設的。借鑒了普洱的陳化概念,在滇紅的工藝基礎上做了改進,推出了一些可存放陳化的滇紅,喜歡獵奇或者想探索發(fā)現滇紅更多可能性的茶友可選擇蒲門。
9、新益號,推薦大金芽滇紅茶,條索非常好看,香氣明顯味道好很不錯,大金芽性價比確實是高的很,香氣自然,入口順滑,體感好。
10、雨林古茶坊,是一個專注于古樹茶的新品牌,主要出品普洱茶,兼有部分古樹紅茶。就滇紅來說,雨林出品的古樹紅茶價格偏高,但其品質足以匹配價格。
9. 普洱非物質文化遺產有哪些
云南最出名的是大益茶品牌,是熟茶制作工藝的非物質文化保護單位。供百姓品茗。云南最高檔的普洱茶是純古樹的古鎮(zhèn)易武牌普洱茶,是云南普洱茶的生茶制作工藝非物質文化遺產保護單位。市面上很難買到真的,僅有少數社會高層,富豪能買到正品,云南僅在參加奧運,世博供各國政要和來賓時,老百姓才有緣品茗.買真的普洱茶可以去云南省博物館普洱茶體驗館,五一路102號。