返回首頁

白茶代表茶類(白茶的代表名茶是)

來源:applianceheavenbd.com???時間:2023-02-07 10:12???點擊:166??編輯:admin???手機版

1. 白茶的代表名茶是

中國十大白茶品牌:張元記、七蒲茶葉、馥益堂、綠雪芽、銀龍茶葉、三山源茶葉、天毫茶葉、芳茗茶葉、天鼎茶葉、品品香

2. 白茶的主要名茶有哪些

全球最好的白茶品牌Top10:Celestial Seasonings

Celestial Seasonings這個茶品牌最初是在1969年建立的,是世界上專業(yè)的茶葉領(lǐng)先品牌。這個品牌以其不同的茶的口味而聞名,最受喜愛的口味是白茶,然后是綠茶和紅茶。

全球最好的白茶品牌Top9:The Republic of Tea

這是家美國茶葉品牌,以生產(chǎn)有機茶而聞名,這個茶品牌保證了各種健康益處。除了白茶之外,該品牌還有其他多種口味,如紅茶,綠茶等等。這個品牌之前因其葡萄酒和酒類產(chǎn)品而聞名,并且自1992年以來,它開始專業(yè)生產(chǎn)茶葉。

全球最好的白茶品牌Top8:Legends of China

Legends of China這個品牌是最好的有機白茶品牌之一,這個品牌的茶葉100%保證是有機的,它利用天然肥料。

全球最好的白茶品牌Top7:Triple Leaf Tea White Peony

Triple Leaf Tea White Peony是中國福建種植和生產(chǎn)的白茶,它有一點甜味,所以對于那些喜歡自然有點甜味的人來說是最好的選擇。

全球最好的白茶品牌Top6:Tealux White Tea

Tealux生產(chǎn)的白茶茶是一種非常有選擇性和正宗的茶。它非常適合任何喜歡茶的人,味道自然甜美,這種茶也是從福建省收獲開發(fā)的,雖然這個品牌有點貴,但值得品嘗。

全球最好的白茶品牌Top5:Twinings of London

倫敦Twinings的白茶是一家頗受歡迎的茶葉生產(chǎn)公司。這種茶也是從中國福建省種植的。它是100%有機的,而且價格相對便宜。

全球最好的白茶品牌Top4:Numi Orange Spice

Numi Orange Spice這不僅是一款白茶,同時也是一種帶有橙味香料味道的白茶。它由橘皮,檸檬草和白茶組成。

全球最好的白茶品牌Top3:Harney & Sons Dragon Pearl Jasmine

Harney & Sons Dragon Pearl Jasmine它給你一個美妙的獨特的味道。這種獨特的風味和白茶融合了茉莉花的味道。

全球最好的白茶品牌Top2:Prince of Peace

這是一個100%有機白茶品牌,它具有最好的質(zhì)量,是一種性價比很高的白茶品牌,這種白茶的味道十分卓越突出,為人們提供了最好的白茶選擇。

全球最好的白茶品牌Top1:Vahdam Imperial Himalayan

Vahdam Imperial Himalayan這事從喜馬拉雅山脈種植采摘的茶葉,茶葉擁有甜美和花香的味道,以手工采摘并以最純粹的形式出現(xiàn)。

3. 白茶的代表茶葉

白茶外表看不起眼,茶葉顏色象樹葉子。

4. 白茶的代表名茶有哪些

中國六大茶類指的是我國所產(chǎn)的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶六大類。

代表性的茶葉分別是:

1、綠茶代表名茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、恩施玉露、信陽毛尖等。

2、白茶代表名茶:銀針白毫、貢眉、白牡丹等。

3、黃茶代表名茶:霍山雪芽、溫州黃湯、君山銀針等。

4、青茶代表名茶:武夷巖茶大紅袍、水仙、肉桂、廣東鳳凰單樅、安溪鐵觀音、臺灣凍頂烏龍等。

5、紅茶代表名茶:川紅功夫、滇紅功夫、祁門功夫等。

6、黑茶代表名茶:云南普洱熟茶、安化黑茶、梧州六堡茶等。

5. 白茶的名稱是以什么來劃分的?

“紅茶之所以叫紅茶,是因為湯色偏紅?!?/p>

我仍未知道,這個觀點是何時在大家心中根深蒂固。

并且,還讓眾多茶友深信不疑。

但可以確定的是,謠言傳播開了以后,會出現(xiàn)無止境的思維發(fā)散的猜測。

多數(shù)人在喝茶的時候,想必都產(chǎn)生過這樣一個疑問。

“為什么茶葉要按照顏色,分成綠茶,黃茶,白茶,青茶,紅茶,黑茶呢?”

也不止一位茶友來問,“白茶不是白色,為什么要叫做白茶,是因為湯色偏白嗎?”

舉個最簡單的例子,就能輕松的推翻這個結(jié)論。

紅茶,英文叫做“black tea”,一開始是英國人對它的慣用稱呼。

后來逐漸發(fā)展到了全世界。

翻譯成中文,便成了黑色的茶。

因此,說明大多數(shù)人對紅茶的第一印象,顏色是偏烏黑,黧黑,而非紅色。

如此一來,說六大茶類按照顏色所分,不管是茶葉本身的顏色,還是湯色,都不正確。

那么,六大茶類是按照什么標準分類?

《2》

一般情況下,提到六大茶類,是按照綠茶,黃茶,白茶,青茶,紅茶,黑茶。

不知情的人或許以為,只是單純的因為順口。

但不了解的是,這背后藏著六大茶類的工藝。

事實上,六大茶類是根據(jù)茶葉加工方式的不同來分類。

而以上提到的順序,是按照茶葉的發(fā)酵程度所排列。

綠茶,屬于不發(fā)酵茶。

主要制作工藝是殺青、揉捻、烘干等,較多的保留了茶葉內(nèi)天然物質(zhì)。

而市面上的常見綠茶,有大家所熟知的西湖龍井、洞庭碧螺春、日照綠茶、黃山毛峰等等。

它們的顏色,多為鮮綠色,有的帶微黃色,由于未經(jīng)發(fā)酵,所以大量保留了鮮葉的顏色和物質(zhì)。

讓人看到的第一個印象,便是綠。

以洞庭碧螺春為例,已經(jīng)是“老網(wǎng)紅”了。

當年它不叫這個,而是只有一個叫做“嚇煞人香”的俗名。

后來,康熙皇帝南巡到了蘇州,喝下之后很是滿意,御賜了一個個響當當?shù)拇竺?,“碧螺春”?/p>

謂其“清湯碧綠,外形如螺”。

清香甜潤,細芽上帶著銀白色的絨毛,也算是綠茶中的一個著名代表了。

而黃茶,屬于輕發(fā)酵茶。

加工工藝近似綠茶,只是在烘干過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝。

以名聲最大的君山銀針來看,全由芽頭制成,茶身布滿毫毛,色澤鮮亮。

由于悶黃的工藝,因此形成了黃茶獨特的香氣,滋味鮮醇回甘,有韻味。

說到這兒,大體還能看出一些茶葉顏色與名字的相關(guān)性。

但若是一概而論,那就太草率了。

《3》

白茶,屬于輕微發(fā)酵茶。

興起時間較短,因此許多茶友對它的認識還不算太深。

尤其是第一次接觸白茶的人,很容易產(chǎn)生一個疑問,“白茶又不是白色,為什么叫白茶?”

這時可以理直氣壯的回答,茶葉又不是按照顏色分類,為什么白茶不能叫白茶?

白茶的工藝簡樸,不炒不揉也沒有殺青,主要就是萎凋和烘干。

如此一來,大部分還是延續(xù)著鮮葉的顏色,并且在芽頭和葉背上密布著白毫。

以春白茶為例,整體是以綠白二色為主,綠色是葉片顏色,白是白毫的顏色。

而像是白毫銀針這樣,芽頭飽滿,覆蓋著密密麻麻的白毫,看上去有些偏銀灰白色。

白茶的湯色,一般來說,第一沖的茶湯是瑩白偏綠色。

隨著沖泡次數(shù)的逐漸增加,茶黃素增多,因此湯色也會慢慢趨于鵝黃色,但也不會太深。

外觀看起來不是白色,茶湯也不是白色,但它是名副其實的,白茶。

青茶,又稱烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。

烏龍茶是一個大類,其中也包括了茶友們熟知的鐵觀音、武夷巖茶等。

記得有一次,去朋友店里喝茶時,來了一位客人。

看起來三四十歲左右,指著架子上的鐵觀音說道,“這個綠茶,給我來一罐?!?/p>

服務員小妹臉上帶著溫和的笑容,“您好,這是閩北烏龍茶,鐵觀音哦,不是綠茶?!?/p>

沒想到自己被小年輕給反駁了,那位大哥的臉色頓時沉了下來。

“它不就是綠色的嗎?我說是綠茶,就是綠茶,窮講究?!?/p>

到了最后,那位小妹妹臉上也依然掛著不失禮貌的微笑,送走了那位客人。

這樣的職業(yè)精神,為她點贊。

確實,在茶行業(yè)工作,確實會遇到一些不講道理的人。

若是一個人執(zhí)意指著鐵觀音說它是綠茶,誰能拿他怎么樣呢?

鐵觀音是按照烏龍茶的加工工藝,所以毋庸置疑,它就是烏龍茶。

而為什么武夷巖茶和鐵觀音的顏色差別這么大?

主要是因為,巖茶多了一道焙火的工藝。

并且,隨著焙火程度的不同,茶葉的顏色也會出現(xiàn)不同的變化。

因此,光靠顏色來判斷一款茶的品類,是不準確的。

一不小心,就把烏龍茶認成了綠茶,真成了一個大“烏龍”!

《4》

紅茶,屬于全發(fā)酵茶。

而許多人對于紅茶的第一印象,是“紅茶紅湯”。

可是,你真的了解紅茶嗎?

紅茶的品種也很多,可以分為工夫紅茶、小種紅茶以及紅碎茶。

金駿眉作為頂級紅茶的代表,開創(chuàng)了以芽頭來制作紅茶的先河。

根據(jù)相關(guān)標準,以及權(quán)威官方機構(gòu)對紅茶的感官要求來看:

金駿眉的外形色澤為金、黃、黑相間,色潤,湯色是金黃色,清澈透亮。

正山小種外形色澤是烏黑油潤,湯色為橙紅明亮。

……

翻看了各類關(guān)于紅茶的外觀色澤形容里,可以發(fā)現(xiàn),紅不是最頻繁出現(xiàn)的,烏黑和烏褐才是。

難怪,紅茶的英文名字叫“black tea”,而不是“red” tea。

湯色,也不是純正的大紅色,而是橙紅。

雖說都有一個“紅”字,但這兩種顏色中卻有著很大差別。

橙紅,是像橙子一樣紅里閃著黃的顏色,看起來鮮嫩,飽滿,多汁。

優(yōu)質(zhì)紅茶的茶湯顏色,也正應如此。

因此,紅茶不是紅葉,也不是紅湯。

這個真相,可能打破了很多人的固有印象。

但是,這才是事實啊。

黑茶,屬于后發(fā)酵茶。

相較于其它茶類來說,黑茶最大的特色,就是多了一道渥堆的工藝。

這是一種特色,也促成了黑茶的風味轉(zhuǎn)變。

由此,也聯(lián)想到了做舊老白茶中的“渥堆”。

此渥堆非彼渥堆。

黑茶的渥堆工藝是明文規(guī)定,白紙黑字寫著,這是一種必須的、合法的工藝。

而做舊老白茶的渥堆,完全違反了白茶的工藝,破壞了茶葉的營養(yǎng)價值和風味。

因此,兩者是不能相提并論的。

黑茶大多數(shù)為緊壓茶,但也有散茶。

黑茶的外觀看起來,色澤多為黑褐色,看起來烏潤有光澤。

茶湯的顏色是偏橙黃,或是橙紅色,滋味醇厚,稠滑。

因此,也受到了眾多茶友的青睞。

《5》

喜歡攝影,因此對色彩靈敏度較敏感。

聽到那些所謂“紅茶紅湯”的言論,實覺不妥。

“因為綠茶是綠色,所以叫綠茶”,“因為黃茶是黃色,所以叫黃茶”……

但看到最后,你可能自己都無法說服自己了。

若真是如此,白茶如何解釋?青茶如何解釋?

紅茶,就更不用說了。

人家英文名都擺在那了,并且是幾百年延續(xù)下來的。

因此,單靠顏色來對茶葉進行分類,是不準確,也是不正確的。

六大茶類,是按照加工工藝的不同來劃分的。

一不小心,就把鐵觀音認成了綠茶,把紅茶認成了黑茶。

那才叫一個大寫的,尷尬!

喝茶,不僅僅在眼前的這一杯茶。

多了解一些有關(guān)茶的知識,對自己品茶,也能起到很大的幫助。

至少,也可以幫助他人一起解除誤會。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%