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普洱生茶喝完口干(普洱喝完感覺口發(fā)干)

來源:applianceheavenbd.com???時間:2023-01-05 05:20???點擊:144??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱喝完感覺口發(fā)干

對于普洱茶來說,它屬于后發(fā)酵的茶葉,也就是說它在存放過程中是需要呼吸的,但是有那么幾種因素,會讓茶葉缺少呼吸,喝起有鎖喉或是燥口的現(xiàn)象。

第一,放在密閉不透風(fēng)的環(huán)境中儲存。

其實我們常見的自封袋就是密布不透風(fēng)的,如果您在自封袋里放上很長一段時間,茶是不能呼吸的,所以偶爾也要打開透透氣。

第二,放在高溫高濕密閉不透風(fēng)的環(huán)境中儲存。

就是我們說的“入倉茶”,這種環(huán)境加速茶葉轉(zhuǎn)化,然后還不透風(fēng),有可能會出燥感,或是鎖喉。

第三,就是緊壓茶,特別是沒有醒過的茶。

尤其是新茶,撬開就喝的話,也會出現(xiàn)躁感或鎖喉。

第四,就是在沖泡時高沖的情況下。

茶葉在茶碗里不停的翻滾,也可能造成鎖喉或燥口。

第五,就是存放的環(huán)境太干燥。

很多店面里面喜歡把茶葉擺在玻璃窗內(nèi),方便外面的客人從店面上走過時,看到店里的茶葉,如果是因此被太陽曬到的茶葉,在喝的過程中,可能會出現(xiàn)酸、薄、燥口的現(xiàn)象。

第六,是重發(fā)酵。

發(fā)酵的程度如果過重,在品飲的時候也會出現(xiàn)燥口。

第七,茶菁制成全程綠茶化。

全程綠茶化就是指我們在制作的時候,殺青時鮮葉溫度超過了80度。在精制成型的時候,采用了高溫干燥,就是烘房溫度達(dá)到了60度以上,這樣就造成了茶葉綠茶化。那么這種茶喝起來,也就會燥口和鎖喉。

第八,未經(jīng)醒茶

一款茶葉,從一個地方寄到另一個地方,中間沒有停留,拆開即喝,這時茶葉內(nèi)的濕度和含水量,與當(dāng)?shù)乜諝獾暮坎幌嗥ヅ?,品飲起來就會有燥口,干喉的感覺。

這種情況下的茶葉需要一段時間來適應(yīng),正確的做法是把茶葉放置于避光通風(fēng)的環(huán)境中耐心等上一周左右的時間,再撬開醒茶、品飲,這時的茶葉口感才會更佳。

第九:陽光照射

有的茶友為防潮,或者是圖方便或裝飾意圖,把茶擺放在書柜里或架子上等,讓茶葉放置于陽光直射的地方,日久天長,當(dāng)你拿出這款茶品飲時會發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)發(fā)酸,并且伴隨著燥口和干喉嚨的現(xiàn)象。

第十:水質(zhì)

平常我們說泡茶三分茶,七分水。水在茶中占了很大比例,在上訴所說的一切情況都正常的時候,可以考慮是不是水出現(xiàn)了問題,這個時候可以多換幾種水來試試口感。

當(dāng)水的pH值過高,尤其是超過7.5之后,本已是強(qiáng)堿性的茶葉碰上了堿性偏強(qiáng)的水,就會出現(xiàn)燥口和干喉了。

當(dāng)我們喝茶遇到問題時,先不要急于去找茶葉的原因,可以先從自己泡茶的習(xí)性、用水習(xí)慣等方面來找原因。如果這些原因都排除掉了,再來找茶葉本質(zhì)上的問題也不遲。

茶友們?nèi)绻龅礁珊砗驮锟诘默F(xiàn)象,可以根據(jù)自己的茶葉和存放情況從上面這些原因入手分析,該改善存放環(huán)境的就改善,該換水的就換,如果是工藝出了問題的,就要考慮換工藝值得信賴的茶嘍!

2. 喝普洱茶口特別干

怕熱。普洱茶的存放溫度最好在10度到二十度之間,存放在通風(fēng)、干躁的室內(nèi)。溫度過高,普洱茶的發(fā)酵度就會過塊,泡起來就有種像煮過了的茶再烘干一樣的味道,沒有了普洱茶原來的那種清香,清甜而甘醇的口感。所以普洱茶怕熱,存放的房間最好是恒溫在十度到二十度之間。

3. 普洱喝過口干

普洱茶分為生茶和熟茶,泡法沒有什么特別的差異。

泡法:普洱茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。

1、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。

2、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。

3、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

4、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

5、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。

6、好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝,綜合茶性,以免過濃。

9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒鐘,以此類推。

4. 普洱茶喝了口干怎么回事

喝完口干不一定不是好茶。

可能是普洱茶儲存方式不當(dāng)引起的,

普洱茶的存儲需要合適的溫度與濕度配合普洱茶的口感才會變化協(xié)調(diào)。無論是過高的溫度還是濕度不夠,普洱茶后期不能很好轉(zhuǎn)化,茶葉就會顯得干癟,品飲時出現(xiàn)喉嚨發(fā)緊的情況。

若濕度過大,會造成普洱茶發(fā)生霉變,飲用霉變的普洱茶最為典型的表現(xiàn)就是鎖喉。

更不能將普洱茶放在封閉不透氣的地方,因茶葉需要呼吸,需要和氧氣進(jìn)行接觸,這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶,而后進(jìn)行后發(fā)酵。

普洱茶餅撬開后,要仔細(xì)放置在紫砂壺或干凈透氣的器皿中,若將茶直接放置于空氣中,茶快速氧化出現(xiàn)油耗味,也會出現(xiàn)“燥感”。

5. 喝普洱嘴唇發(fā)干

茶葉是有保質(zhì)期的,過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會霉變,霉變的茶葉不能再喝。通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期更短。將茶葉存放在密封性比較強(qiáng)、陰涼、干燥、低溫的地方比較好。普洱、大紅袍存放時間越久,其滋味反而變得更醇和好喝。

6. 普洱喝完感覺口發(fā)干澀

先來看茶漬形成的原因:

是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的。

普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后攤晾自然蒸發(fā),經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶,因此普洱生茶也有茶垢。

如果經(jīng)過發(fā)酵處理,就一般不會有茶漬了。

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