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碧綠春茶葉簡(jiǎn)介(碧綠春茶葉功效作用)

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1. 碧綠春茶葉功效作用

碧螺春。

碧螺春屬綠茶,有消暑減肥刮油等功效,所以常喝點(diǎn)碧螺春是好的!

高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

2. 春綠茶的作用與功效

1、肥料的種類及質(zhì)量:春季茶園施肥,通常稱之為追肥;在肥料種類上應(yīng)選用速效性肥料為主,選擇速效氮肥為主,適當(dāng)配合速效性的磷、鉀肥。氮肥中尿素、碳酸氫銨、硝酸銨等都是茶樹的好追肥,可作為各種茶園追肥首選;另外腐熟的人糞尿、漚肥水、沼氣池中的肥水也是春季選用的好追肥;復(fù)合肥也是茶園較好的追肥,氮多在夏、秋季節(jié)使用,選用時(shí)需注意三要素中的比例和含氯量,最好選含氮量高,不含氯的復(fù)合肥。各種肥料均應(yīng)有質(zhì)量安全保障;禁止有毒、有害物質(zhì)的混入及使用。

2、施肥的數(shù)量與時(shí)間:春季茶園施肥因樹齡、樹勢(shì)、土壤等不同而不盡相同。一般講幼年期茶樹應(yīng)掌握,水肥結(jié)合、少量多次、先稀后濃,多施磷、鉀肥,隨著樹齡增加逐漸加大用氮量;成年茶園施肥量隨著茶樹鮮葉采摘量的增加而增大,并結(jié)合茶樹對(duì)養(yǎng)分的吸收率而確定。正常情況下每施入 1千克 純氮可增加4.5-12千克干茶。一般以成齡茶園以每畝干茶100千克計(jì),年需施入純氮10-15千克(折合46%的尿素22-33千克),并配之合理比例的磷、鉀肥施,配比以N∶P∶K=4∶1∶1或4∶2∶2來(lái)計(jì);用60∶25∶15的比例分三次施,即春季占全年追肥總量的60%。但生產(chǎn)中由于受各種自然、人為等因素的影響,肥料的養(yǎng)分利用率往往不到100%,實(shí)踐中實(shí)際使用量通常比理論值大一定的數(shù)。春茶追肥多以每畝用尿素15-25千克。具體施肥時(shí)間一般以春茶正式開采前15-20天施下效果最好,我縣在2月中、下旬施下,最遲需在3月10日前施完。

3、施肥方法:幼齡茶園采用穴(塘)施或淺溝施;成齡茶園沿樹冠邊緣垂直處地面開溝施,溝深10-15厘米,施肥后覆蓋土。如用碳酸氫銨、復(fù)合肥應(yīng)適當(dāng)深施,尿素、硝酸銨等可淺一些施。若在陰雨天氣條件下(尤其是施后有小至中雨能使肥料溶化融入土層內(nèi)時(shí))可以撒施。

另外,葉面噴施低濃度肥液,有較好的催芽生長(zhǎng)和促進(jìn)茶樹體內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)移的作用。生產(chǎn)中主要應(yīng)把握好噴肥濃度(以肥占水的比例在0.5-1%為宜)、噴施時(shí)間(新梢一芽一葉初展期施較佳)、噴肥與采茶的間隔時(shí)間(最好在20天以上)三個(gè)方面。

3. 碧羅春茶葉的功效

白茶

白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

屬輕微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。

碧螺春

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。

炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。

4. 碧綠春茶葉是綠茶嗎

碧螺春是綠茶,葉子一般都是細(xì)的。

5. 碧綠春茶產(chǎn)于哪里呢

碧螺春在唐代被列為貢品,古人又叫它為功夫茶、新血茶。炒成后干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國(guó)的名茶?! ”搪荽翰璁a(chǎn)于我國(guó)的洞庭湖那一帶,因此一般情況下,人們會(huì)將其直接稱為洞庭碧螺春。它是屬于綠茶茶品。對(duì)于碧螺春來(lái)說(shuō),其在制作方面采用的是綠茶的制作工藝,因此在歸類上,碧螺春是屬于綠茶的。

6. 碧綠春茶葉產(chǎn)地

碧螺春茶已有1000多年歷史,民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪薄5搅饲宕滴跄觊g,康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。關(guān)于此茶名稱的來(lái)歷除了康熙皇帝巡幸太湖時(shí)親賜之外,也有碧螺春在明代時(shí)就已有茶名的傳說(shuō),還有一種巧妙的解釋說(shuō)取其色澤碧綠,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰這些特點(diǎn),因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史,在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶。

洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國(guó)著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯(cuò)種植。茶樹、果樹枝椏相連,根脈相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說(shuō):“茶園不宜雜以惡木,唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋陽(yáng)。”茶樹、果樹相間種植,令碧螺春茶獨(dú)具天然茶香果味,品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密,條索纖細(xì),嫩綠隱翠,清香幽雅,鮮爽生津,湯色碧綠清澈,葉底柔勻,飲后回甘。

碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春,名若其茶,色澤碧綠,形似螺旋,產(chǎn)于早春。

外形條索纖細(xì),茸毛遍布,白毫隱翠;泡成茶后,色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲后有回甜之感。人們贊道:“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津”。洞庭碧螺獨(dú)特的花果香,主要是因?yàn)樗L(zhǎng)在果園之中,并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。其他碧螺春是沒有清香和果香的,只有沃土氣和青葉氣。

飲其味,頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘。

洞庭碧螺春是中國(guó)名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。碧螺春始于何時(shí),名稱由來(lái),說(shuō)法頗多。據(jù)清代《野史大觀》(卷一)載:“洞庭東山碧螺峰石壁,產(chǎn)野茶數(shù)株,土人稱曰:嚇煞人香。康熙己卯……撫臣朱犖購(gòu)此茶以進(jìn)……,以其名不雅馴,題之曰碧螺春。自地方有司,歲必采辦進(jìn)奉矣?!庇謸?jù)相傳,明朝期間,宰相王鰲,是東后山陸巷人,“碧螺春”名稱系他所題。

據(jù)《隨見錄》載“洞庭山有茶,微似岕而細(xì),味甚甘香,俗稱嚇煞人,產(chǎn)碧螺峰者尤佳,名碧螺春”。若以此為實(shí),則碧螺春茶應(yīng)始于明朝,在乾隆下江南之前就已名聲顯赫了。

清代王應(yīng)奎《柳南隨筆》記載:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡車駕幸太湖。巡撫宋犖從當(dāng)?shù)刂撇韪呤种煺庂?gòu)得精制的“嚇煞人香”進(jìn)貢,帝以其名不雅馴,題之日“碧螺春”。這即是碧螺春雅名由來(lái)的故事之一。后人評(píng)曰,此乃康熙帝取其色澤碧綠,卷曲似螺,春時(shí)采制,又得自洞庭碧螺峰等特點(diǎn),欽賜其美名。從此碧螺春遂聞名于世,成為清宮的貢茶了。

7. 碧綠春是什么茶

碧螺春屬于綠茶,是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

事實(shí)上,碧螺春不僅是一種綠茶,而且還是一種炒青綠茶,碧螺春的生產(chǎn)地是江蘇省洞庭山,所以這種茶葉有些人也將其叫做洞庭碧螺春,因?yàn)榇渚G的顏色、香雅的口感,所以讓很多人都非常喜愛

8. 碧綠春的功效與作用

  碧螺春比較適合在夏秋季節(jié)飲用。

  碧螺春主要產(chǎn)于春季,每年春分前后開采,谷雨前后結(jié)束,以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。所以春夏之際能喝到最為鮮嫩的碧螺春,味道往往最好最鮮爽。由于碧螺春是不發(fā)酵的茶,新鮮碧螺春成品茶應(yīng)妥善保存,以免喝不完剩下的變質(zhì)變味。

  上午喝碧螺春,有開胃提神的功效,飯后1小時(shí)飲用,有助于消化和新陳代謝。因綠茶的發(fā)酵程度比較低,盡量避免飯前飲用,空腹飲用的話對(duì)腸胃的刺激性稍微大一些,最好是飯后半個(gè)小時(shí)后再喝,睡前一個(gè)小時(shí)避免喝茶,也有導(dǎo)致失眠的可能性。

  碧螺春是一款老少皆宜的飲用茶品。中醫(yī)認(rèn)為,春夏秋冬四季飲用的茶都應(yīng)該不相同。碧螺春比較適合在夏秋季節(jié)飲用。碧螺春屬綠茶,其特性:甘、苦、微寒,因此不適合那些涼性體質(zhì)人飲用。

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