下關風是蒼洱之間主要的風源,風期之長、風力之強為世所罕見。一年之中大風日數(shù)在35天以上,冬春為風季,夏秋稍小。下關風平均風速為每秒4·2米,最大風速達10級。
不一樣。
1、產(chǎn)地不同
下關沱茶:下關沱茶產(chǎn)地位于終年積雪的蒼山之麓,碧波蕩漾的洱海之濱,這里常年清風吹拂,泉水甘洌,有著名的“風花雪月”四景,是加工精制茶葉的理想環(huán)境。
普洱生茶:普洱主要產(chǎn)于云南,由北向南分別是保山市、臨滄市、普洱市、西雙版納傣族自治州。生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。
2、沖泡方法不同
下關沱茶:壺的選用最好是續(xù)溫力強的、稍大(比喝烏龍時大約兩三倍)??刂撇枇渴窍喈斨匾?。細水高沖的降溫會減免酸味。以第二泡沖出香味為例,第三泡沖沸水,隨便就好,除非一定需要很高的溫度。
普洱生茶:蓋碗沖泡普洱生茶投茶量一般以8克左右茶葉,150~200毫升的水為宜,茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正,有必要進行洗茶。正式?jīng)_泡時,1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中,葉底繼續(xù)沖泡,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時間可慢慢延長,從1分鐘逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的茶湯才比較均勻。
擴展資料
普洱生茶飲用注意事項
1、對于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質(zhì)的人來說,可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶。
2、生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝。
3、生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。?
參考資料來源:百度百科-下關沱茶
參考資料來源:百度百科-普洱生茶
下關沱茶屬于普洱茶,屬普洱茶中的“緊壓茶”類沱茶依制作工藝不同, 有青茶沱茶(簡稱“青沱”)和熟茶沱茶(簡稱“熟沱”)之分。 “青沱”是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)蒸壓而制成; “熟沱”是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)渥堆發(fā)酵之后再經(jīng)蒸壓而成。 沱茶有很多種,但是沱茶本身源自云南大理市下關古鎮(zhèn)一家N百年歷史的茶廠,原來叫下關茶廠,現(xiàn)在叫下關沱茶(集團)股份有限公司。所以并不是所有沱茶都是下關沱茶,只不過其中最有名的是“下關沱茶”,但是要特別注意,只有下關沱茶(集團)股份有限公司生產(chǎn)的沱茶才叫“下關沱茶”,別買錯了。 普洱茶可以做成各種形態(tài),如餅狀、磚狀、金瓜狀、蘑菇狀等形狀,“沱”是其中的制作形狀之一。
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時間快速對接)