什么是原味生沱茶？

什么是原味生沱茶？

沱茶，分為生沱茶和熟沱茶，沱茶是一種制成窩頭狀的緊壓茶，生沱茶外觀以墨綠色和軍綠色為主，熟沱茶的外觀以紅褐色為主，沖泡沱茶要選用稍大旭溫能好的茶具參茶，生沱茶是用曬青毛茶直接增壓出來(lái)的茶，比較寒涼，適合夏季飲用，也是原味生沱茶

沱茶，又稱(chēng)谷茶，是普洱茶的一種。它是形狀呈碗臼形的緊壓茶，酷似窩頭，別具一格。沱茶的種類(lèi)，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶兩種。

我們一般所說(shuō)的生沱茶指的是黑茶。

沱茶是否是普洱？什么叫生茶什么叫熟茶

普洱和沱茶是不一樣的... 普洱茶 產(chǎn)于清代時(shí)屬普洱府轄區(qū)內(nèi)的今思茅地區(qū)和西雙版納州。外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅（俗稱(chēng)豬肝色），滋味醇厚回甘，并具有獨(dú)特的陳香。 普洱茶 ，歷來(lái)被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料?，F(xiàn)經(jīng)國(guó)內(nèi)外有關(guān)專(zhuān)家的臨訂試驗(yàn)證明， 普洱茶 具有降低血脂，減肥、抑菌 、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我種功效。 沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗， 中間下凹，頗具特色。沱茶的種類(lèi)，依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱之分。綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成；黑茶沱茶還是以普洱茶為原料，經(jīng)蒸壓而成。用曬青綠茶壓制而成的稱(chēng)云南沱茶； 生茶 是制以未經(jīng)人工發(fā)酵的曬青毛茶壓制而成的普洱茶，茶性寒、刺激性大，不宜直接飲用，需陳放多年后茶性才轉(zhuǎn)溫和，適宜收藏。 熟茶 以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶稱(chēng)為熟茶。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，很受大眾喜愛(ài)。正式出現(xiàn)熟茶應(yīng)該從1973年始，1975年年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠正式試制成工，從此揭開(kāi)了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因是為了解決普洱茶自然后發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（往往十幾數(shù)十年）的問(wèn)題，所以人工模仿自然發(fā)酵的過(guò)程以達(dá)快速陳化普洱茶的目的。