鳳凰沱茶哪家正宗？
土林鳳凰沱與原南澗茶廠鳳凰沱一脈相承，獨(dú)此一家，是唯一正宗的鳳凰沱。目前市場上存在的其他“鳳凰沱”，大多是借原南澗茶廠鳳凰沱的聲勢，并不是真正的南澗鳳凰沱。所以購買時(shí)要小心查看商標(biāo)，認(rèn)準(zhǔn)茶包裝上的“土林鳳凰”字樣，以及其雙鳳凰商標(biāo)。
林興云與南澗鳳凰沱茶廠有什么淵源？鑫鳳凰系列有哪些比較好的茶品？
林興云于1984年創(chuàng)建南澗茶廠，1986年開始研發(fā)生產(chǎn)鳳凰沱茶，品牌“土林”牌。在林先生“月產(chǎn)萬擔(dān)、利潤百萬”口號指引帶動下，當(dāng)年鳳凰沱茶產(chǎn)量便達(dá)100多噸，并且成功銷往香港、法國等地，深受消費(fèi)者喜愛。之后由于原南澗茶廠被迫停產(chǎn)，“土林”鳳凰沱也由其名聲在外而一度“淪落風(fēng)塵”，當(dāng)時(shí)各大小茶廠無論規(guī)模與品質(zhì)均冠以“鳳凰沱”之名，導(dǎo)致“鳳凰沱”質(zhì)量良莠不齊，口碑亦一落千丈。六年之后，曾經(jīng)在普洱茶界叱咤風(fēng)云的林先生于2002年又開始重走制茶歷程，并把鳳凰沱茶的配方、技術(shù)傳承給李世章。之后李世章將林老在中國首創(chuàng)的“人工后發(fā)酵”工藝完全融合于鳳凰沱茶，著力打造別居一格的鳳凰沱茶，從此世界人知曉的“鑫鳳凰”橫空問世。
鳳凰沱茶產(chǎn)品主要包括鑫鳳凰普洱、2008世紀(jì)磚茶、花好月圓、鳳凰金沱、無量山野生茶、無量山古樹茶、無量山鳳凰古樹茶餅、地乳普洱茶、小灣綠茶、3～5g小微沱、磚等一系列產(chǎn)品。目前擁有各種餅茶、磚茶、沱茶、紀(jì)念茶、禮品茶、青茶膏片、小灣綠茶等以及各種級別的散茶近100多個(gè)花色品種。產(chǎn)品暢銷廣東、北京等國內(nèi)和香港、馬來西亞等海外地區(qū)。