南瓜沱茶怎么撬？
第一步，拆包裝，拆盒子
第二步，茶針?lè)旁谀瞎现行臏?zhǔn)備好
OMG，重點(diǎn)來(lái)嘍 （請(qǐng)保護(hù)好自己又白又胖的小手手，不要受傷哦?）
1、一般取普洱金瓜的時(shí)候，茶針從中心側(cè)到“南瓜瓣”用力撬一片。沒(méi)錯(cuò)！就是一片一片的撬茶，不要撬一坨一坨的，這樣不利于茶的保存。
2、取的時(shí)候，請(qǐng)逐個(gè)“消滅”“南瓜瓣”，這樣既美觀又有利于茶的存放，不然真的會(huì)是“辣手摧茶”，茶會(huì)弄得很碎。
普洱茶種類
普洱茶種類有：
（一）依制法分類
生茶：采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和，好的老普洱通常是以此種制法。
熟茶：以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和，讓茶水達(dá)到軟水好喝。以1973年后為分界點(diǎn)。
生茶所沖泡出來(lái)的水是青綠色，熟茶沖泡出來(lái)才是金紅色
（二）依存放方式分類
干倉(cāng)普洱：指存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉(cāng)庫(kù)，使茶葉自然發(fā)酵，陳化10~20年為佳。
濕倉(cāng)普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉(cāng)普洱陳化速度雖較干倉(cāng)普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對(duì)人體健康不利，所以我們不主張銷售及飲用濕倉(cāng)普洱。
（三）依外型分類
1、餅茶：扁平圓盤(pán)狀，其中七子餅每塊凈重357克，就是老的計(jì)量單位：七兩，每七個(gè)為一筒，表示七七四十九，代表多子多孫的含義，故名七子餅。
2、沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個(gè)凈重100克、250克，現(xiàn)在還有迷你小沱茶每個(gè)凈重2克―5克。
3、磚茶：長(zhǎng)方形或正方形，250克―1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運(yùn)送。
4、金瓜貢茶：壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。
5、千兩茶：壓制成大小不等的緊壓條型，每條茶條重量都比較重（最小的條茶都有100斤左右），故名：千兩茶。
6、散茶：制茶過(guò)程中未經(jīng)過(guò)緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶，分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶，也有用芽尖部分制成的細(xì)小條狀的芽尖茶。
7、普洱茶的中級(jí)，上級(jí)品大都以沱茶及餅茶居多。
什么是普洱茶？？
這個(gè)是老茶頭
普洱茶有生產(chǎn)和熟茶之分，
這個(gè)都不能算普洱了