1. 大紅袍新茶好還是陳茶好嗎
只要保存好不變質(zhì)能喝。
但大紅袍茶餅不是越陳舊越好 ,需要保存好才能用陳茶,大紅袍茶葉屬于發(fā)酵比較重的烏龍茶,存放時間長久也不會走味,反而會因為自然存放期間的再度發(fā)酵將原有的清香味導(dǎo)致的微苦微澀之口感揮發(fā)掉。若是陳年茶也可在經(jīng)過烘焙加工,可更醇、更甘、更耐沖泡~!
2. 大紅袍陳茶越久越好嗎
大紅袍的干茶外形勻整,嫩度高,條索或顆粒緊扭曲結(jié)壯實,稍扭曲,粗細(xì)一致,色澤油潤帶寶色為質(zhì)優(yōu)。陳茶的色澤則呈灰褐。條形茶條索松散,葉脈突出而壯結(jié)。
3. 大紅袍茶陳的好還是新的好
喝當(dāng)年的好
金駿眉還是飲用新茶比較好,因為金駿眉是由頭春單芽鮮葉制成的,剛做出來的金駿眉有一種清幽的蜜香,滋味比較鮮爽,湯色比較清澈明亮。金駿眉新茶的口感:金駿眉一開湯空氣中就滿是淡淡的甜香,
金駿眉還是飲用新茶比較好,因為金駿眉是由頭春單芽鮮葉制成的,剛做出來的金駿眉有一種清幽的蜜香,滋味比較鮮爽,湯色比較清澈明亮。
金駿眉是新茶好還是老茶好
金駿眉新茶的口感:
金駿眉一開湯空氣中就滿是淡淡的甜香,湯色并不是所熟悉的酒紅色,而是類似色拉油般的金黃色,啜一口入喉,有著水果般的甘甜,比一般的正山小種紅茶的湯水更綿軟,果香更加醉人,仿佛是來到了果園中??谇恢?、鼻腔中滿是清甜的氣息。
4. 大紅袍茶越陳越好嗎
大紅袍的保質(zhì)期一般為2~3年,如果包裝得嚴(yán)的話,最多可以放到4到5年。根據(jù)焙火程度高低,其儲藏也有所區(qū)別。焙火程度低的大紅袍不耐儲藏,因為香氣易發(fā)散;焙火程度高的大紅袍火工足,相對耐儲藏一些,往往要先放一段時間,火氣稍稍褪去轉(zhuǎn)化后,口感、香氣會更優(yōu)異?! ?/p>
如何判斷大紅袍是否過期
從外觀上通過肉眼判斷茶葉是否發(fā)霉,或出現(xiàn)返青現(xiàn)象。一般清香型的大紅袍,保質(zhì)期較短。
用滾燙的開水沖泡,未過期的干茶有香味,若是出現(xiàn)異味、餿味、酸味,表示此時茶葉已過期,建議不要繼續(xù)飲用。
一般茶葉包裝上都會印有保質(zhì)期,飲用前可以先觀察是否已經(jīng)過了保質(zhì)期。若是散裝的大紅袍建議最好在半年內(nèi)喝完。
5. 陳年大紅袍屬于什么茶
臺灣有一種烏龍茶,存放時間越久越好,越發(fā)令人回味無窮,叫做“陳年老茶”。
臺灣陳年老茶的茶湯甘醇濃郁帶蜜花香,入口溫潤,喉韻深邃,因長期自然發(fā)酵與存放.滋味濃醇甘潤.非常仔細(xì)品嘗會有一丁點微酸.茶葉仍可舒展.這是老茶的活性與空氣接觸的氧化作用. 茶湯顏色呈現(xiàn)咖啡寶紅色,沉而不濁,清澈可見杯底。
臺灣陳年老茶的制作是在用精致的高山烏龍茶種茶葉制成成品茶以后,每年都需要用焙籠復(fù)火,用龍眼木炭細(xì)火慢焙十幾個鐘頭,然后再放在竹簍里存放;不需要真空包裝,要與空氣接觸氧化后產(chǎn)生出陳香味;但不能受潮,需要通風(fēng)和干燥。通過這樣年復(fù)一年的多次焙火和存放,使茶葉的干茶外形顏色烏黑發(fā)亮,茶湯顏色呈深褐或暗紅,通透明亮,氣味陳香,口感厚重,持久耐泡。如果能喝到10年以上的陳年老茶,那么它會既有大紅袍的高火香,又有普洱茶的陳香,真可謂是唇齒留香,耐人尋味。
臺灣陳年老茶通常存放5年以上,甚至20~30年,老茶通常是要窖藏著,需要來年或隔幾年烘培,以保持茶葉不含水份及雜味,跟云南制作浦耳茶需要"入倉"存放有異曲同工之妙
適合人群
臺灣陳年老茶經(jīng)陳年存放,雖味道已不新鮮,茶葉中許多兒茶素.等刺激物質(zhì)也流失,味道雖淡,慢慢品嘗卻很醇厚,非常耐喝的味道,比較不傷胃,兒童及老人家皆適合飲用。
6. 大紅袍喝陳茶還是新茶
大紅袍是發(fā)酵茶葉,放的時間越久,發(fā)酵越充分,也就越好喝。但是大紅袍的期限一般在三年左右,時間過了,口感會越來越淡,香氣也會越來越不足。大紅袍過了五年保質(zhì)期,如果沒有發(fā)霉變質(zhì),是可以飲用的。對于標(biāo)有保質(zhì)期的茶葉來說,如果過了保質(zhì)期還是可以繼續(xù)泡用的,只是要注意,能夠繼續(xù)食用的前提是茶葉沒有發(fā)霉或者變質(zhì),如果過了保質(zhì)期后,茶葉還發(fā)了霉變了質(zhì),本身就產(chǎn)生了很多的有害細(xì)菌,那么不管怎么樣都是不可以再食用了。
7. 大紅袍是新茶好還是老茶好
呵呵 我從事傳統(tǒng)茶葉銷售已經(jīng)十幾年了 首先我想跟您說的是:最好您以后稱呼大紅袍茶為武夷巖茶 因為我國福建武夷山茶產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的烏龍茶從根本上講統(tǒng)稱為武夷巖茶 而不應(yīng)該直呼其為大紅袍 大紅袍這個稱呼是不嚴(yán)格而且不準(zhǔn)確的 目前武夷巖茶中的大紅袍茶葉一般都是用幾種巖茶混合拼配而成的 武夷巖茶的茶樹有幾百個品種 也就是說從理論上講武夷巖茶會有幾百個品種的烏龍茶 我認(rèn)為大部分巖茶在剛剛焙火完成之后都是需要退退火氣再喝的話口味會比較醇和 不會那么燥了 這些烏龍茶基本上全部都是需要用木炭焙火的 焙火的工藝從火候上區(qū)分為輕焙火 中焙火以及重焙火 請切記 不管是中焙火還是重焙火都是需要多次而且間隔一段時期后循序漸進(jìn)的進(jìn)行 焙火不是一蹴而就的 武夷巖茶不需放入冰柜存放 但是每隔一段時間就必須重新焙火以利于長期存放 輕焙火的巖茶不可能永遠(yuǎn)保持輕度焙火的香氣及口感 只能是越焙火焙火度越重 最后提醒您 :好的武夷巖茶是要透過焙火的香味來細(xì)細(xì)品味茶葉的口感 茶葉的香氣 而且是聞著香的茶不一定是好茶 但是好喝的茶一定是好茶 如果只有火味沒有茶味 這樣的茶一定不是好茶 我是成成 希望我的回答可以幫助到您
8. 大紅袍茶新茶還是陳茶好
大紅袍1年是茶,5年為寶,10年為藥。
陳年大紅袍,蘊(yùn)藏著醇厚的陳香,茶湯橙紅明亮,滋味厚重,茶湯順滑甘活,具有獨特的大紅袍陳韻。長期飲用,可安神、養(yǎng)胃、非常適合送給常喝大紅袍的老茶客和對陳茶特別喜好的茶友飲用。
9. 大紅袍算是好茶嗎
不可能,就算你坐火車去武夷山茶廠,200塊也買不到 正巖的(好的)大紅袍。