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普洱茶應(yīng)該怎么儲(chǔ)藏(普洱茶怎么儲(chǔ)藏比較好)

來(lái)源:applianceheavenbd.com???時(shí)間:2022-12-21 20:48???點(diǎn)擊:298??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶怎么儲(chǔ)藏比較好

普洱茶有“越陳越香”的特性。普洱茶的存放、陳化,實(shí)際是一個(gè)緩慢的后發(fā)酵過(guò)程。茶葉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣、水分發(fā)生非常微弱的反應(yīng),需要以年來(lái)單位,才能感知到風(fēng)味的變化。那么普洱茶如何進(jìn)行保存?

  一、流通的空氣

流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,可加速茶葉變化,但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上,這樣放置的茶,茶氣都給吹走、茶味都給吹散了,飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。另外,要注意周?chē)h(huán)境不要有異味,否則茶葉是會(huì)變味的。因此,不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。

  二、恒定的溫度

  普洱茶放置的溫度不可太高或太低,溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就好了,最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20—30度之間,太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō),春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快,無(wú)論什么時(shí)候,普洱茶不可被太陽(yáng)照射,在陰涼處為好。

  三、適度的濕度

  現(xiàn)在好的普洱茶都講究要"干倉(cāng)"存放,"干倉(cāng)"就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。何仕華說(shuō),太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢,所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里,可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水,令空氣中濕度稍微增大。但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是"霉變",令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制,年平均濕度不要高于75%,由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯,濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%,所以更應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng),散發(fā)水份。

  1、干燥通風(fēng);

  在干燥通風(fēng)的環(huán)境中,流通的空氣中有較多的氧份,有利于茶葉中一些微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口。

  2、無(wú)異味;

  擺放茶雕時(shí)要注意周?chē)h(huán)境不要有異味,否則茶雕會(huì)吸附這些異味而導(dǎo)致茶葉變味。所以特別不適合擺放于廚房中。

  3、盡量減少太陽(yáng)光的直接照射;

  正常的室內(nèi)溫度,不可太高或太低。相對(duì)來(lái)說(shuō)春、夏、秋季節(jié)普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快。不可被太陽(yáng)照射,在陰涼處為好。

  4、環(huán)境不要潮濕。

  好的普洱茶都講究要“干倉(cāng)”存放,“干倉(cāng)”就是指在干爽的環(huán)境中存放,忌濕。太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶磚的快速變化,但這種變化往往是“霉變”,令茶葉不可飲用。雖然太干燥的環(huán)境又會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢,但是對(duì)于茶雕,我們往往將觀賞放在第一位,我們可以讓他慢慢轉(zhuǎn)化。所以只要環(huán)境不潮濕就能滿(mǎn)足其擺放條件。

普洱茶如何進(jìn)行保存

  其實(shí)在不同地方自然存放的普洱茶,呈現(xiàn)出的陳化方向各不相同。在昆明、上海、東莞、香港四地,聚集著較多愛(ài)喝普洱茶的人。他們發(fā)現(xiàn)這四個(gè)地方因?yàn)榄h(huán)境溫濕度的不同,同一款茶存放若干年后滋味也不同。于是,漸漸有人開(kāi)始研究:如何人為地去調(diào)控普洱陳化的方向,來(lái)獲得想要的普洱品質(zhì)等。學(xué)問(wèn)是越做越細(xì),越做越精,除了研究陳化方向之外,還有研究茶葉原料(產(chǎn)區(qū))、茶葉制作工藝等等。因此,收藏普洱茶之前,得下些功夫來(lái)掌握較全面的信息,之后才能有較準(zhǔn)確的判斷、鑒別能力。

2. 普洱茶怎么儲(chǔ)存比較好?

存茶,是我們?nèi)粘:炔璧娜硕紩?huì)面臨的一個(gè)問(wèn)題,存茶條件與方法都會(huì)影響茶葉的后期轉(zhuǎn)化。所以存茶的容器也是一種重要的東西。

在選擇容器上,我們通常都要遵循以下這幾個(gè)原則:避免強(qiáng)光直射、避免氣味、避免潮濕、避免污染。

對(duì)于整提存的茶,一般都包著筍殼。筍殼外面我們可以選擇其他的容器來(lái)盛裝,陶罐是個(gè)不錯(cuò)的選擇,陶類(lèi)制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。

陶罐分為上釉與不上釉的類(lèi)型。釉罐保濕度較佳,活性適中,可放入老茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶。

如果茶量比較多,可以選用陶甕或陶缸。缸口不用過(guò)于密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過(guò)3-5個(gè)月將所儲(chǔ)的茶翻動(dòng)一下,可達(dá)到事半功倍的效果。

新茶買(mǎi)回家以后不能馬上就密封保存,如果是整提的茶,擺放在箱子里或者缸里不要封口,晾一段時(shí)間保證新茶的水汽散盡之后再儲(chǔ)存。否則容易出現(xiàn)悶捂的現(xiàn)象。

單提的普洱茶可以選擇合適的竹簍來(lái)保存,竹簍有一個(gè)通風(fēng)透氣的優(yōu)點(diǎn),特別是針對(duì)新茶來(lái)說(shuō),是一個(gè)既能夠提供良好的轉(zhuǎn)化空間,又能夠避免茶葉悶捂的容器。

不管用什么容器來(lái)儲(chǔ)存,都要讓茶葉與地面隔離, 一般來(lái)說(shuō)地面濕氣較重,容易從底部浸入潮濕之氣。

想要喝到轉(zhuǎn)化后美味的茶,就要更好的存茶。這些存茶的容器,都可以使用。

3. 普洱茶怎樣儲(chǔ)藏

1、溫度:普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間,過(guò)高或過(guò)低的溫度對(duì)普洱茶的陳化不利;同時(shí)要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。

2、濕度:相對(duì)濕度保持在65%—75%之間,過(guò)高或過(guò)低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時(shí),普洱茶(尤其是生茶)會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機(jī)適當(dāng)增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。較干燥的居室應(yīng)注意適當(dāng)濕度保持,可到一些家居廣場(chǎng)買(mǎi)個(gè)溫濕度計(jì),對(duì)濕度變動(dòng)就極好掌握了。在非常濕熱的地方,茶葉接觸到的水分多,會(huì)導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì),容易導(dǎo)致霉變,那么就應(yīng)該注意通風(fēng)透氣,散發(fā)水分。

3、通風(fēng):普洱茶也要“呼吸”的,其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風(fēng)處,因?yàn)榱魍ǖ目諝庵懈缓难醴钟欣诓枞~中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應(yīng)的雙重作用下,可促進(jìn)并加速普洱茶的良性陳化。但要注意普洱茶不宜直接被風(fēng)所吹,也不能將其掛置在陽(yáng)臺(tái)上,這樣放置的普洱茶,茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以,存普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風(fēng)口,雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。

4、陰涼。所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個(gè)不被太陽(yáng)曬到的地方,盡量減少?gòu)?qiáng)光線對(duì)普洱茶的影響,還有就是不要讓普洱茶長(zhǎng)期處于一個(gè)高溫的環(huán)境,特別是南方的高溫高濕氣候時(shí)期。高溫不單容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,久而久之,普洱茶將會(huì)“死”掉,也就是已經(jīng)沒(méi)有存放轉(zhuǎn)化的價(jià)值。

5、無(wú)異味環(huán)境。所有茶都是極容易吸取其它異味的,有時(shí)在家庭中為了去除異味也會(huì)選用茶葉。所以在存放普洱時(shí)應(yīng)注意,茶葉最會(huì)吸收雜氣異味,且一旦吸收了雜味就是不可逆的。因此,應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味,避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起,無(wú)條件設(shè)專(zhuān)用茶房,也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開(kāi)。

另外,存放普洱茶數(shù)量要適當(dāng),小房間不宜存放太多茶葉。存放時(shí)建議生茶和熟茶、新茶老茶應(yīng)該分開(kāi)存放,避免互相影響。并且茶葉不能直接擺在地上,與地面距離至少15CM左右。不要貼著墻壁放,每隔一段時(shí)間將茶葉調(diào)換位置。

4. 普洱茶怎么儲(chǔ)藏比較好喝

你好,這是我收集的方法希望可以幫到你!

一、紙箱存放

1.先用塑料袋將茶葉裝好,然后將茶葉放置在紙箱當(dāng)中。

2.不能將紙箱放在靠墻或者地上,要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。因?yàn)榧埾鋾?huì)吸收墻壁或者地面的水汽,導(dǎo)致茶葉潮濕、發(fā)霉。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風(fēng)地方,比如書(shū)柜、木制架子之類(lèi)的。

3.最好定期查看,檢查一下茶葉是否受潮。

4.存儲(chǔ)普洱茶還要避免被陽(yáng)光照射,長(zhǎng)期被陽(yáng)光照射會(huì)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

二、強(qiáng)烈推薦的罐子存法

罐子存儲(chǔ)茶葉的方法比較科學(xué),因?yàn)楣拮哟鎯?chǔ)茶葉能有效的防止茶葉受潮,還能避免與空氣接觸,產(chǎn)生氧化反應(yīng),另外,罐子存茶還有醒茶的效果,可以說(shuō)是一舉兩得。推薦罐子:陶罐或者紫砂罐。放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味。

1、用小罐子存儲(chǔ),每一個(gè)罐子放置一種茶葉。

2、用大罐子存儲(chǔ),不能將所有茶葉混合放在大罐子之中,每一種茶葉需要用塑料袋封起來(lái),然后再放置在大罐子當(dāng)中。

生茶和熟茶也要分開(kāi)存放,不能放置在一起。對(duì)熟茶而言,最好是用紫砂罐存儲(chǔ),因?yàn)樽仙肮薜耐笟庑阅芎芎谩?/p>

三、散茶的存放

建議散茶最好不要存儲(chǔ),因?yàn)樯⒉铔](méi)有被壓制過(guò),極易散味。存儲(chǔ)一至兩年的散茶香味、口感都已經(jīng)大不如從前。短期存儲(chǔ)散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當(dāng)中(注:一定要密封存儲(chǔ))。

5. 普洱茶要怎樣儲(chǔ)藏

整提普洱茶餅儲(chǔ)存分三個(gè)要點(diǎn):

要點(diǎn)一:忌高溫、忌低溫

普洱茶也像人一樣,既怕太熱,也怕太冷。

天氣太熱的話,高溫會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸;天氣太冷的話,低溫又會(huì)使茶葉轉(zhuǎn)化得慢。

所以放置普洱茶餅的地方,溫度要適中,大家可以參考人體感覺(jué)到舒適的溫度。

如果夏天天氣炎熱,室內(nèi)溫度過(guò)高,我們就要在給茶葉找一個(gè)陰涼、通風(fēng)的地方。

如果冬天溫度過(guò)低,有條件的可以適當(dāng)用保溫?zé)粽{(diào)節(jié)室內(nèi)溫度。

不過(guò)要切記,不管什么時(shí)候,都不能將普洱茶放到太陽(yáng)底下照曬,陽(yáng)光直射會(huì)破壞茶葉品質(zhì)。

要點(diǎn)二:防濕

1、太潮濕的環(huán)境易導(dǎo)致茶葉霉變。

2、但是,也不能太過(guò)干燥。環(huán)境太干燥的話,茶葉轉(zhuǎn)化會(huì)十分緩慢。

3、個(gè)人經(jīng)驗(yàn),在家存茶可以根據(jù)不同情況調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度:

遇到雨季,濕度太高時(shí),每天都要關(guān)窗,并打開(kāi)排氣扇,從而降低室內(nèi)的濕度。

遇到旱季,空氣太過(guò)干燥時(shí),要在存茶的房間放入一盆清水,從而提高室內(nèi)的濕度。

要點(diǎn)三:防異味

茶葉容易吸味,所以存放時(shí),要遠(yuǎn)離味道濃烈的物品或環(huán)境,比如樟腦球、香皂、蚊香片、廚房、衛(wèi)浴等。

6. 普洱茶怎么儲(chǔ)藏比較好呢

普洱茶的存放方式多種樣,實(shí)際上只需要將茶品放置在干燥通風(fēng)處即可。一般不要讓太陽(yáng)直接照射。不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風(fēng)處,越陳越香需放在干凈的處所。

7. 普洱茶怎么儲(chǔ)存更好

存放普洱茶避高溫,高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解,葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化,鮮綠色會(huì)變成暗褐色,茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動(dòng)氧化作用也會(huì)加快。

存放普洱茶避免陽(yáng)光直射,普洱茶中的植物色素和脂類(lèi)物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對(duì)光尤其敏感,因此存放普洱茶避免陽(yáng)光的直射。

存放普洱茶避免異味,茶葉是一種多孔疏松體,非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味,異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的味道。存放普洱茶一個(gè)重點(diǎn)就不要讓茶吸收到家庭中產(chǎn)生的異味。

存放普洱茶避濕氣,普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體,很多物質(zhì)是親水化合物,容易吸收濕氣還潮,還潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超過(guò)百分之8以上時(shí),普洱茶就會(huì)加快變質(zhì),滋生微生物后還會(huì)霉變。應(yīng)放在陰涼干燥處。

8. 普洱茶怎么儲(chǔ)藏比較好保存

1、用保鮮袋將普洱茶裝起來(lái),再將茶葉放在紙箱中包好;再將紙箱放在高處,不要讓紙箱靠墻或放在地板上,避免潮濕。

2、將普洱茶放在陶罐或紫砂罐里收藏,再蓋好蓋子密封起來(lái),可以避免茶葉受潮或者發(fā)生氧化反應(yīng)。

3、普洱茶容易串味,不同品種的普洱茶要分開(kāi)存放,放在不同的陶罐中,不能混放。

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