1. 老普洱的味是怎樣的?
有爛樹葉味道的都是劣質(zhì)茶,好的普洱茶都要使用優(yōu)質(zhì)的原料,生茶精制后壓成各種形狀,而熟茶需要渥堆發(fā)酵,發(fā)酵過程不是霉變,不應(yīng)該有霉味或其他雜味。茶葉畢竟是食品,但凡不好喝的普洱茶,無論再貴或再便宜也不值得買,建議找普洱茶的源頭,寧洱縣的廠家購買(以前的普洱縣,2007年改叫寧洱縣,普洱的名字被拿到市里了),講句客觀的話,雖然勐海的普洱茶產(chǎn)量最大,但是偽茶劣茶也最多,9.9包郵的老班章幾乎都是在勐海生產(chǎn)的(大多是外地人在投資),反過來,寧洱的廠家本地企業(yè)居多,更注重名譽(yù),也很注意質(zhì)量。
2. 普洱到底什么味道
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普洱茶分為生普和熟普,其原料都是選自云南大葉種,而好的普洱茶一定不是但從某一方面就可以判斷出來的。我們?cè)谂袛嘁豢畈枞~的好壞需要從五項(xiàng)八因子來評(píng)判。首先是干茶的條索、整碎、凈度、色澤;以及沖泡后的湯色、香氣、滋味、葉底。而且普洱茶根據(jù)存放的時(shí)間,歲月會(huì)使它發(fā)生改變。
普洱茶講究山頭,就像是紅酒論酒莊一樣,不同的山頭滋味香氣等方面千變?nèi)f化。所以好的普洱茶并不是通過言語的表達(dá)就能判斷出來的,當(dāng)然湯色、香氣、滋味純正無異味是一款茶葉最基本的應(yīng)該具有的品質(zhì)。
3. 普洱茶的味道怎么樣
普洱茶味濃淡,應(yīng)視個(gè)人喜好。普洱茶千山千味,濃淡也是相對(duì)而言。衡量普洱茶茶的好壞,其實(shí)不應(yīng)該用濃淡來進(jìn)行,濃淡受到很多因素影響,應(yīng)該用飽滿度來衡量。飽滿度不好的肯定就不是什么好茶,而飽滿度又會(huì)受茶葉的內(nèi)含物質(zhì)影響,包括氨基酸、茶多酚、糖類、咖啡堿等。
飽滿度越高,茶葉表現(xiàn)的就越厚,感覺茶水就越重,反之,就會(huì)覺得茶水就像染色的白開水一樣,無色無味。
4. 喝不慣普洱的味道
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,生茶口味清淡,湯色呈淺綠色;熟茶湯色呈紅色,味道醇厚,但有些人喝不慣。普洱茶的減肥效果相比于其他茶要好一些,它能夠更快地溶解身體里多余的脂肪。價(jià)錢方面一般新茶都不會(huì)太貴。越陳的茶價(jià)錢越高。一兩年的新茶從三、四十元至七八十元不等,當(dāng)然也有比較高檔的。建議買茶餅、茶磚之類的壓緊茶比較劃算,喝起來口感比較好。
5. 老普洱茶什么味道
一生一熟放在一起在普洱茶銷售中稱“套裝茶”,一般是同一個(gè)品牌,同種原料壓制的茶餅。但并非生普洱和熟普洱都是放的越久越好。所謂的越陳越香,其實(shí)說的是生普洱。新制成的普洱生茶有生澀味,3~5年普洱茶氣味平淡或沒有雜味,陳放5~10年的茶開始出現(xiàn)甘酵之氣。所以才有越陳越香之說。普洱茶的好劣,年限是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),但又不能簡單地認(rèn)為年限越長越好。事實(shí)上,普洱茶無論作為自飲還是收藏,主要是看個(gè)人的品味。雖然一年茶和五年茶在湯色和口味上有很大區(qū)別,但三年和五年、五年和十年或者二十年的區(qū)別就不那么明顯了。而現(xiàn)在的普洱熟茶一般都是經(jīng)過渥堆發(fā)酵技術(shù)上產(chǎn)的,(用很短的時(shí)間發(fā)酵成自然條件下3-5年才能發(fā)酵的效果)所以不需要存放,現(xiàn)在就可直接飲用。在收藏方面,普洱茶對(duì)室溫和濕度的要求都比較高,但一般的家庭藏茶,只要注意普洱茶和其他綠茶、烏龍茶不同,不需要隔絕空氣,相反喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境,所以可將普洱在陶瓷缸中存放,不要受陽光直射或雨淋即可。
6. 老普洱好嗎
人與人之間差異頗大,需因人而異,適合自己的才是最好的。 普洱茶性略寒,清熱解毒功效明顯,富含各類微量元素、礦物質(zhì),刺激也略強(qiáng)。
普洱茶及陳看茶經(jīng)后發(fā)酵之后,內(nèi)含物氧化徹底,故滋味更柔和,降脂、降壓、降低膽固醇療效明顯,溫和養(yǎng)胃,陳年普洱茶具有殺菌止痢的作用,且無任何副作用。
通常情況下,正常人生熟茶均可飲用,綜合兩類茶的優(yōu)勢(shì)。
脾胃虛弱的人,飲用熟普洱茶或陳年(老的、有年份)的普洱茶,更有利于消化吸收,降脂降壓。
7. 老普洱的口感
1、厚,由于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,所以普洱茶入口之后會(huì)給人厚重飽滿之感,口感猶如濃稠的米湯一般;
2、滑,普洱茶湯水順滑,入口后口腔不干不燥,還沒開始吞咽就有已經(jīng)入喉的錯(cuò)覺;
3、糯,普洱茶在沖泡后,茶湯濃稠感較高,有淡淡的糯香味和蜜香味。