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貢茶品牌怎么那么多的?薡御貢茶、御可貢茶、漾漾好貢茶等??

來源:applianceheavenbd.com???時間:2023-01-15 20:31???點(diǎn)擊:194??編輯:admin???手機(jī)版

一、貢茶品牌怎么那么多的?薡御貢茶、御可貢茶、漾漾好貢茶等??

好經(jīng)營啊,他們是貢茶這塊的大品牌,你如果開店的話,不用擔(dān)心沒有人認(rèn)可的,我就是經(jīng)常去吃這個品牌的貢茶

二、貢茶是從什么時候開始的?

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貢茶的緣起與封建制度的建立密切相關(guān),貢茶與其他貢品一樣,其實(shí)質(zhì) 是封建社會里君主對地方有效統(tǒng)治的一種維系象征,也是封建禮制的需要^ 貢茶的產(chǎn)生,據(jù)史料記載,可追溯到公元前一千多年前的周武王時期。武王 伐封時,巴蜀就以茶等物品納貢。這種現(xiàn)象有著極為明顯的政治色彩,納 貢,即意味著君臣關(guān)系的確立。

??在中國封建社會中,貢品主要被用來滿足君 主及上層階級的物質(zhì)和文化生活需要,即所謂“致邦國之用”。

隨著貢品需求量的增大,貢賦制度逐漸變得嚴(yán)密起來。從“隨山浚川, 任土作貢”,發(fā)展到設(shè)官分職進(jìn)行管理。出現(xiàn)所謂“九賦”、“大貢”。大貢即 “祀貢、嬪貢、器貢、幣貢、材貢、貨貢、服貢、物貢”。

??茶葉就是“物貢”中的 一類。

到了西漢時期,貢茶逐步明確化。如王褒《僮約》有“武陽買荼”、“烹荼 盡具”之句,間接地反映了上層階級的飲茶情況;長沙馬王堆西漢墓中出土 的“檟筍”,表明了茶在貴族生活中的地位;后來,還有反映西漢皇室用茶的 文學(xué)作品,如《飛燕外傳》所述:“咸帝崩后,后夕寢中驚啼其次。

??侍者呼問, 方覺,乃言曰:吾夢中見帝,帝賜吾坐,命進(jìn)茶。左右奏帝云,向者侍帝不僅, 不合啜此茶。”

三國時期,吳國末帝孫皓,每為食宴“無不竟日,坐席無能否,率以七升

為限,雖不悉入口,皆澆灌取盡。曜素飲酒不過三升,初見禮異時,常為裁 減,或密賜茶荈以當(dāng)酒”(陳壽《三國志?吳志》)。

??這些用茶無疑屬于貢品^ 后來,又有“晉溫嬌上表貢茶千印,茗三百斤”(宋?寇宗《本草衍義》),“溫 山出御荈”(宋?山謙之《吳興記》)的記載。

貢茶除了貢物制度的強(qiáng)制性征取之外,還有一種地方上的主動推薦貢 獻(xiàn)現(xiàn)象。這種現(xiàn)象也是使貢茶進(jìn)一步擴(kuò)大的重要原因。

??請看以下幾段 資料:

“義興貢茶非舊也,前此故御史大夫李棲筠實(shí)典是邦0山僧有獻(xiàn)佳茗 者,會客嘗之。野人陸羽以為芳香甘辣,冠于他境,可薦于上。棲筠從之,始 進(jìn)萬兩,此其濫觴也。厥后因之,征獻(xiàn)浸廣,遂為任土之貢,與常賦邦侔矣

“兩浙茶產(chǎn)雖佳,宋柞以來未經(jīng)進(jìn)御。

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??李溥為江淮發(fā)運(yùn)使,章憲垂廉時, 溥因奏事,盛稱浙茶之美,云:自來進(jìn)?惟建州茶餅,浙茶未嘗修貢,本司以 羨余錢買到數(shù)千斤,乞進(jìn)入內(nèi)?!保?徐獻(xiàn)忠《吳興掌故集》)

這兩段資料表明了唐宋時期的貢焙制度的確立與這種由下薦上的進(jìn)貢 形式直接相關(guān),也表明了一時一地的物產(chǎn),可以通過上貢的形式,達(dá)到名揚(yáng) 四海的目的。

三、歷代貢茶有哪些?

??晉《華陽國志?巴志》載:“周武 王伐紂,實(shí)得巴蜀之師。”巴蜀被封為諸 侯后,向周王朝納貢,貢品中就有茶葉。 貢茶早在西周時期就出現(xiàn),然后貫穿整個 封建社會,直到清王朝滅亡,貢茶制度才 隨之消亡。貢茶是中國茶葉發(fā)展史上的一 種特殊現(xiàn)象,也是中國封建社會的特有產(chǎn) 物。

??它對茶葉生產(chǎn)和茶葉文化都產(chǎn)生了巨 大的影響,是茶文化的重要內(nèi)容。唐代以前,貢茶數(shù)量雖然有所增加, 但并未在制度上強(qiáng)制規(guī)定進(jìn)貢的數(shù)量和質(zhì) 量。唐朝時期,社會安定,茶葉種植業(yè)發(fā) 展迅速,初步呈現(xiàn)區(qū)域化、專業(yè)化的特 點(diǎn)。茶葉制作方面出現(xiàn)了手工作坊,茶葉 逐漸商品化,為貢茶制度的形成奠定了物 質(zhì)基礎(chǔ)。

??“茶始于唐,興于宋”,唐代是 中國茶葉發(fā)展史的重要階段。貢茶制度設(shè) 立的目的,一是為了滿足統(tǒng)治階級窮奢極 侈的需要,二是為了縮小商業(yè)經(jīng)營范圍, 阻礙商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,維護(hù)封建制度的根 基。但由于貢茶專供朝廷飲用,往往不惜 耗用巨資,制作精益求精,品目日新月 異,客觀上推動了茶葉制作技術(shù)的發(fā)展。

??唐代貢茶制度有兩種形式:一是在茶 葉產(chǎn)地直接設(shè)立貢茶院,專門制作貢茶, 如長興顧渚山貢茶院,它是中國歷史上第 一座國營茶葉加工廠,其規(guī)模宏大、組織 嚴(yán)密,管理精細(xì),制作精良;二是由各 州定額納貢品質(zhì)優(yōu)異的茶葉,共有20多個 州,包括今湖北、四川、陜西、江蘇、浙 江、福建、江西、湖南、安徽、河南10個 省的諸多地區(qū)。

??其中雅州的蒙頂茶號稱第一,名曰“仙茶”;常州的陽羨茶和湖州 的紫筍茶并列第二;荊州的團(tuán)黃茶排在第三。實(shí)際上,貢茶制度是賦稅制度的重要 組成部分。顧渚貢茶,是一種帶有勞役性 質(zhì)的賦稅;各州所納貢的茶葉,則是一種 實(shí)物稅。唐王朝不惜揮霍人民血汗,據(jù)記 載,貢茶院“有房屋三十余間,役工三萬 人”,“工匠千余人”。

??貢茶院的勞動 力,既不是官奴隸,也不是番戶,而是具 有一定技能的茶葉專業(yè)戶,因?yàn)椴枞~制作 并不是簡單的勞動,而需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn), 只有茶葉專業(yè)戶才能勝任。茶季到來時, 朝廷就臨時雇來這些人,報酬是每天三尺 絹。但他們對政府有人身依附關(guān)系,社會 地位不高。

??每年春光明媚季節(jié),貢茶院都 會張燈結(jié)彩,熱鬧非凡。常州、湖州刺史 率領(lǐng)百官先祭“碧泉涌出,燦若金星”的 金沙泉,然后開山造茶。朝廷規(guī)定第一批 貢茶要趕上清明祭祖大典,因此工人們往 往因工作艱辛而疲閑不堪,而官員們則 “有酒亦有歌”,縱情歡樂。

??宋代時,貢茶沿襲唐制,但顧渚貢 茶院漸趨衰落,貢焙中心由浙江顧渚移往 福建建安,茶葉在品質(zhì)和數(shù)量上有了更大 的發(fā)展?!氨痹俘埍骸币?guī)模壯觀,“官私 之焙三百三十有六”。貢焙的名品,尤其 是團(tuán)餅茶類,達(dá)到了前所未有的水平。宋 徽宗《大觀茶論》云:“本朝之興,歲修 建溪之貢,龍團(tuán)鳳餅,名冠天下。

??”“故 近歲以來,采摘之精,制作之工,品第之 勝,烹點(diǎn)之妙,莫不盛造其極?!?。

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