1. 茶葉發(fā)霉怎么判斷
辨別茶葉發(fā)霉的辦法：
1、茶葉發(fā)霉呈灰白色，能聞到霉變的味道，在陽光下抖動有粉塵。
2、用手指捻茶葉、如果能夠將茶葉捻碎成粉末，表明茶葉干燥度較好，如果捻不碎，表示濕度較高，甚至可能已經發(fā)霉，更可能含有霉素。
3、可以取少量用開水沖泡，比原來色深，且有異味，不夠芳香，那就估計是發(fā)霉了。
發(fā)霉變質的茶葉里含有青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等多種霉菌素。這些毒素進入人體，會出現(xiàn)腹泄、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀。長期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死，甚至有致癌作用。因此霉變的茶葉不能飲用，必須棄掉。
2. 茶葉發(fā)霉怎么判斷壞了
聞茶葉味道，茶葉中帶有霉味的就是發(fā)霉了
3. 茶葉發(fā)霉怎么判斷好壞
1.茶葉發(fā)霉呈灰白色，能聞到霉變的味道，在陽光下抖動有粉塵。
2.你可以用手指捻茶葉、如果能夠將茶葉捻碎成粉末，表明茶葉干燥度較好，如果捻不碎，表示濕度較高，甚至可能已經發(fā)霉，更可能含有霉素。你也可以取少量用開水沖泡，比原來色深，且有異味，不夠芳香，那就估計是發(fā)霉了。
擴展資料：
發(fā)霉變質的茶葉里含有青霉酸、氯環(huán)素、黃天精等多種霉菌素。這些毒素進入人體，會出現(xiàn)腹泄、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀。長期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死，甚至有致癌作用。因此霉變的茶葉不能飲用，必須棄掉。
4. 茶葉發(fā)霉怎么看
原料越精細的茶葉加工出來的干茶毫越多，毫看起來確實有些像發(fā)霉的樣子。茶葉干燥沒受潮無異味一般不會生霉。通常常見的茶葉毫有綠茶，白色毫、紅茶，金紅色毫、黑茶，多為黃紅色毫等…
5. 怎么分辨茶葉發(fā)霉
茶葉發(fā)霉是因為茶葉受儲存條件如溫度濕度的變化影響而受潮變質所致
6. 怎樣判斷茶葉是否發(fā)霉
紅茶的外觀會滋生霉菌；雖然紅茶有更深的光澤，但干凈的紅茶通常顏色更深，而發(fā)霉的紅茶會表現(xiàn)出發(fā)霉的特征，如黑霉、綠霉、灰霉和白霉。然而，如果紅茶在濕漉漉的除夕夜存放時間過長，茶的外觀自然是白色的，那么它可以被實時擦掉或者在干旱的地方晾干，經過許多天恢復的霉變頭發(fā)會自然消失。這種表面霉菌不會影響紅茶的味道，但會減緩其老化，但如果外部霉菌真的是一種變態(tài)。
7. 如何判斷茶葉是否發(fā)霉
要辨別茶葉是否霉變，可將茶葉放置手中，在光亮處看或輕嗅即知，若有霉味就是發(fā)霉了。受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，尤其沖泡時這種氣味更為明顯，而且茶葉有澀感，沒有了原來的香氣。
茶葉發(fā)霉是因為受了青霉、曲霉等微生物的污染，喝了對人體會有一定的損害，如導致頭暈、腹瀉，甚至引起重要器官壞死。茶葉應該放在干燥處保存，以防霉變。
8. 茶葉怎么判斷是否發(fā)霉
首先從外觀判斷，有沒有發(fā)霉，普洱表面上除了灰塵還有什么物質。要辨別普洱茶是否發(fā)霉了，那么可以看干茶的茶葉是否干爽，如果你存放的普洱茶表面出現(xiàn)了白色的霉斑，甚至已經長出了白色的絨毛，分布不均勻，大小不一的話，這樣的普洱茶代表已經發(fā)霉了。然后直接泡，喝起來有沒有霉的味道，就知道是不是變質。若已經發(fā)霉的普洱茶，往往喝起來是可以感覺到很明顯的異樣的，給人一種刺激感，讓人有難以下咽的感覺。