安溪鐵觀音
武夷山大紅袍
福建省東北部的政和縣的白毫銀針
福建省福鼎縣盛產(chǎn)白牡丹茶
據(jù)說臺灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的臺灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺灣種植而發(fā)展起來的
這些都是中國有名的十大名茶中5大種，福建的茶道還是歷史悠久的。
福建有哪些好茶值得推薦呢？
眾所周知，中國是世界茶葉的發(fā)源地與最大生產(chǎn)國，而中國的茶葉生產(chǎn)中，不得不提到福建省。從中國地形圖可以看出，福建省依山傍海，山清水秀，自然生態(tài)環(huán)境非常適宜茶樹種植生產(chǎn)，自古以來就是我國非常重要的產(chǎn)茶大省。不僅品質(zhì)翹楚全國，種類也繁多。鐵觀音：歷史名茶，半發(fā)酵茶，烏龍茶的典型代表，原產(chǎn)于福建安溪，中國十大名茶之一。鐵觀音以其獨特的香氣迅速占領(lǐng)市場，曾一度掀起了烏龍熱。
大紅袍：歷史名茶，產(chǎn)于福建武夷山，有“茶中狀元”美譽，是烏龍茶中的極品。武夷大紅袍品質(zhì)優(yōu)異，口感綿甜，有獨特的“巖韻”。母樹大紅袍曾在2005年以208000元/20g的天價成交，相當(dāng)于5200000元/斤，堪稱天價?，F(xiàn)存的母樹大紅袍僅存6棵，為前年古茶樹，被收錄于“世界遺產(chǎn)名錄”，為稀世之珍，2016年起禁止采摘。正山小種：紅茶，歷史名茶。原產(chǎn)于福建省崇安縣（現(xiàn)為武夷山市）的桐木地區(qū)，為世界紅茶鼻祖。凡武夷山內(nèi)所產(chǎn)的小種，均為正山小種，武夷山外所產(chǎn)的為外山小種。
金駿眉：紅茶，創(chuàng)新名茶。原產(chǎn)于原產(chǎn)于福建省武夷山市的桐木村，是正山小種的分支。金駿眉全部為茶芽制成，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，是難得的茶中珍品。福鼎白茶：歷史名茶，白茶，產(chǎn)于福建省福鼎市，是六大茶類中白茶的典型代表，紅樓夢里的老君眉就是指福鼎白茶中的貢眉。白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四大類，素有“一年茶，三年藥，七年寶”之稱。肉桂：烏龍茶，原產(chǎn)福建省武夷山，是巖茶的當(dāng)家代表，距今有100多年的歷史。肉桂有明顯的桂皮香，且辛辣持久。好的肉桂還略帶乳香，持久耐泡。
安溪本山茶：烏龍茶，安溪四大名茶之一，外形跟鐵觀音相似，有鐵觀音弟弟之稱，或小鐵觀音。本山茶的外形肥壯，湯色偏黃，口感和香氣均遜色于安溪鐵觀音。但因其適應(yīng)性強，相對成本低，而外行人不宜區(qū)分，所以，市場上很多鐵觀音為本山茶冒充。
安溪黃金桂：烏龍茶，又叫黃旦茶，安溪四大名茶之一。黃金桂在安溪四大名茶中上市最早，香氣特別高，湯色金黃其香似桂花，因此得名“黃金桂”。黃金桂的干茶比鐵觀音略小，有“一早二奇”的特點。