拉薩都有些什么特色小吃呢？

拉薩都有些什么特色小吃呢？

糌粑

西藏傳統(tǒng)美食，當(dāng)?shù)厝艘蝗杖捅貍洹?/p>

牦牛肉

拉薩傳統(tǒng)美食，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

藏式酸菜湯

拉薩特色美食，酸爽可口、十分開(kāi)胃。

:藏雞蛋

西藏特產(chǎn)美食，味道香美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

蟲(chóng)草魚(yú)肉丸

拉薩特色小吃，味道清香，非常好吃。

酥酪糕

藏族傳統(tǒng)糕點(diǎn)，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

青稞酒

藏族傳統(tǒng)美酒，到拉薩一定要品嘗一下。

腐奶渣粥

拉薩特色美食，味道可口、奶香四溢。

吹肺

拉薩特色美食，食而不膩、涼爽開(kāi)胃。

羊血腸

拉薩特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

西藏酸奶厚重的層次感、純正干凈的口感，就像西藏的天空一樣純粹。

人參果飯被藏族同胞視為一種吉祥的食物，他們逢年過(guò)節(jié)首先就要進(jìn)食這種食物。

青稞酒是用青稞釀成的度數(shù)很低的酒，藏族群眾男女老少都喜歡喝，是喜慶過(guò)節(jié)必備之飲料，青藏人民最喜歡喝青稞酒，逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少。

藏式甜茶：大多數(shù)來(lái)西藏旅游的人都喝不慣油酥茶，但卻喜歡喝甜茶，特別是拉薩的甜茶，在藏區(qū)非常有名。

風(fēng)干牦牛肉：當(dāng)今風(fēng)干牦牛肉成了游客去藏區(qū)必點(diǎn)的美食。在西藏高寒地區(qū)，食品不易霉?fàn)€變質(zhì)，去水又保鮮，故時(shí)至今日，吃風(fēng)干牛肉之風(fēng)仍極盛行。

炸土豆：西藏由于地理位置與氣候條件的不同，土豆口感獨(dú)特，香味濃郁。拉薩的土豆即使用水直接煮熟口味便極佳，而油炸后更有層次感。

酥油：是從牛、羊奶中提煉而來(lái)。酥油具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。藏族群眾（特別是牧區(qū)群眾）日常的熱量除了肉外，便靠從酥油中攝取了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝。

麻森：在盤(pán)子里放上適量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎紅糖，攪混揉合，盛入一方形小木盒內(nèi)，用手塞滿(mǎn)、壓實(shí)，既可制成麻森方形糕，其味香甜可口。

拉薩還有生肉醬甜米粥，畚箕餅，奶渣點(diǎn)心等，也都很值得品嘗。

烘焙紙錫紙油紙有甚么差別？分別用在甚么地方求大神幫助

烘焙紙、錫紙可以耐高溫，而油紙是不耐高溫的。

三者用途不同：

烘焙紙都用于烘烤機(jī)內(nèi)烤餅干，泡芙之類(lèi)的，墊下面；油紙主要是起到蓋上面，做擠袋；錫紙主要用在熱菜，局烤食品的時(shí)候避免上色，包裹用的。

【錫紙】

錫紙的導(dǎo)熱效果很好，且具有密封性。烘烤一些配方的肉類(lèi)或蔬菜時(shí)，用錫紙包裹住食材，可以很好地鎖住水分，使食物呈現(xiàn)鮮嫩的口感。烘烤餅干或面包時(shí)，也可以使用錫紙，防止粘連。在烘烤肉類(lèi)時(shí)我們也可以將錫紙墊在烤盤(pán)底部承接油脂，方便清理烤盤(pán)。

【油紙】

油紙是一種經(jīng)過(guò)硅化處理的耐高溫烘焙紙?？撅灨傻臅r(shí)候墊在烤盤(pán)上，防止餅干粘連，少量溢出的油脂，粘在烤盤(pán)上也比較好清洗。一張油紙基本能反復(fù)使用2、3次，如果油紙變色或者粘了很多殘?jiān)?，就?yīng)該更換了。如果你購(gòu)買(mǎi)的蛋糕模，土司盒的防粘效果比較差，脫模不方便，可以將油紙裁成適當(dāng)?shù)拇笮。瑝|在模具內(nèi)部，方便成品脫模。另外，制作包子、饅頭等中式點(diǎn)心時(shí)，也可以用油紙墊蒸籠，同樣起防粘效果。

【油布】

油布是經(jīng)過(guò)硅化處理的耐高溫纖維布。油布的防粘效果要優(yōu)于錫紙和油紙，可以不斷反復(fù)使用，清潔也非常方便，是烘焙面包和餅干的好幫手。使用時(shí)直接鋪在烤盤(pán)上即可，不需要撒粉或者涂油，收納的時(shí)候注意不要折疊。優(yōu)質(zhì)的油布售價(jià)較高，市面上有不少劣質(zhì)油布出售，要注意辨別真?zhèn)危J(rèn)準(zhǔn)可靠的品牌。