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茶樹有哪些種類?

喬木型 喬木型的茶樹是較原始的茶樹類型,分布于我國(guó)熱帶或亞熱帶地區(qū)。植株高大,分枝部位高,主干明顯,分枝稀疏。葉片大,芽頭粗大,多數(shù)品種葉長(zhǎng)在14厘米以上。芽葉中多酚類物質(zhì)含量高。這類品種分布于溫暖濕潤(rùn)的地區(qū),適宜制紅茶,品質(zhì)上具有滋味濃郁的特點(diǎn)。

小喬木型,小喬木型茶樹屬于進(jìn)化類型,分布于亞熱帶或熱帶茶區(qū),抗逆性相比于喬木類型要強(qiáng)。植株較高大。分枝較稀,大多數(shù)品種葉片長(zhǎng)度在10~14厘米。

灌木型,灌木型茶樹也屬于進(jìn)化類型,主要分布于亞熱帶茶區(qū),我國(guó)大多數(shù)茶區(qū)均有其分布,包括的品種也最多。地理分布廣,茶類適制性亦較廣。

灌木類型的茶樹品種,植株低矮,分枝部位低,但分枝密。葉片小,葉片長(zhǎng)度變異范圍大,為2.2~14厘米。

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