普洱茶久放后農(nóng)殘會(huì)消失嗎?
不會(huì)消失。
普洱茶不易泡太久,太久了農(nóng)藥就會(huì)泡出來了,最好在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成飲茶。
帝泊洱是高倍普洱茶精華,源自100%的純天然大葉種普洱茶,數(shù)字化萃取,不含糖、不含任何添加劑,剔除了可能存在的微量重金屬、農(nóng)藥殘留及雜質(zhì)。能保證100%沒有農(nóng)藥殘留,是純天然、潔凈、安全、便捷的健康飲品。
普洱茶生茶好還是熟茶好?有什么區(qū)別么?
兩種茶都有許多保健功效,看個(gè)人喜好。生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
兩者的區(qū)別:
1、制作工藝不同:
普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)。
2、泡的茶顏色和口感不同:
普洱熟茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,1973年勐海茶廠與昆明茶廠聯(lián)合研制渥堆發(fā)酵法成功之后,當(dāng)年昆明茶廠生產(chǎn)的茶磚因其茶湯金黃潤澤,參棗味濃郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有溫和的茶性,色澤褐紅,醇香濃郁,更適合日常飲用。
普洱生茶的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶味,澀味,湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點(diǎn) 但是對(duì)胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。
擴(kuò)展資料:
普洱生茶注意事項(xiàng):
1、對(duì)于吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質(zhì)的人來說,可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶;如果是不習(xí)慣那股苦味而喝熟茶,切記泡的時(shí)候加點(diǎn)白菊花或蜂蜜,加點(diǎn)荷葉也可以。
2、生茶和綠茶一樣,性屬寒涼,胃寒、腸胃不好者不宜喝。
3、說到減肥效果,普洱茶的確有減肥的功效,至于是否有效,那是因人而異的,一般自律神經(jīng)較活躍的人,一星期后體重就會(huì)有減輕。普洱茶不但可以減肥,還可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。所以,當(dāng)減肥成功后,應(yīng)該繼續(xù)保持喝普洱茶的習(xí)慣,這樣可以保證體重不會(huì)反彈。?
4、普洱茶生茶沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理,保存了較多的曬青毛茶的品質(zhì)特性:其香氣表現(xiàn)為荷香氣或清香中透著青草的氣味,滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯,對(duì)于愛品青茶的朋友是不錯(cuò)的選擇。
參考資料來源:百度百科-普洱生茶
熟茶好,熟普,由人工發(fā)酵加工而成,湯色為深紅色或褐紅色,口感甘甜、純厚。
普洱茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)得名。
普洱茶與眾不同的突出特點(diǎn),是妥善保存的保質(zhì)區(qū)沒有嚴(yán)格的時(shí)限性,并有較高的珍藏價(jià)值。
普洱茶講究千山百味,但是核心味道只有三個(gè),那就是苦、澀、甜。這是名山古寨的古樹茶與大片產(chǎn)區(qū)的臺(tái)地茶所共有的味道。茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱,為白色不定形粉末,易溶于水。綠茶中茶多酚含量較高,占其質(zhì)量的15%~30%,茶多酚的主要成分為:黃烷酮類,花色素類,黃酮醇類和花白素類和酚酸及縮酚酸類6類化合物。
粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用,還能降壓,防治動(dòng)脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養(yǎng)顏減肥,有很好的降脂作用。
普洱生茶適宜收藏,普洱熟茶適宜隨即品飲。
如果喜歡口感柔和,湯色紅艷,無澀感,茶湯濃厚,則選擇普洱熟茶。
如果喜歡口感烈一些,甜度高爽,茶氣足則可以選擇普洱生茶。
普洱生茶(餅)
普洱生茶經(jīng)殺青、揉捻后蒸壓成餅,干茶色澤呈青綠,口感醇厚順滑,甜度高爽,水路飽滿,而普洱熟茶為渥堆工藝制作的后發(fā)酵茶,干茶色澤紅褐,口感平和,茶湯飽滿細(xì)膩,弱苦澀感,滑順回甘,黏稠感強(qiáng)烈。
普洱熟茶(餅)
普洱生茶與熟茶的具體區(qū)別:
1.鮮葉原料
“生普”主要是用云南大葉種曬青毛茶原料直接貯放或蒸壓而成,““熟普”是指云南大葉種曬青毛茶,經(jīng)人工加速發(fā)酵制成的普洱茶。
2.加工工藝
生普洱主要是茶葉鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥后制成毛青,再蒸壓成餅,或直接以散茶形式儲(chǔ)存。熟普洱則主要就是應(yīng)用渥堆發(fā)酵技術(shù),通過濕熟人工加速發(fā)酵,使茶葉速成快速轉(zhuǎn)化。
普洱生茶茶湯
3.品質(zhì)特征
生普洱茶初為青綠色或墨綠色,后逐漸轉(zhuǎn)為黃紅或黃褐色;湯色亦由黃綠色逐漸轉(zhuǎn)為橙黃;香氣亦由清香、花香、薄香等類型轉(zhuǎn)化為陳香、藥香等。
生普洱茶茶氣比較足,入口銳利霸氣,浸泡易有澀感,葉底黃綠,富有彈性,葉片完整度比較高。而具有一定年份的普洱老生茶則口感更加順滑,甜度好,水路飽滿,富有力度感。
而普洱熟茶顏色呈黑褐或者紅褐,沖泡后湯色深紅稍帶黑,入口無苦澀感,滑順回甘,黏稠感覺強(qiáng),葉底呈紅棕色或深褐色,質(zhì)地較硬。
普洱熟茶茶湯
4.藥理屬性
兩者均有比較突出的降三高、減肥等效果。但普洱生茶茶氣充足,茶多酚含量比較高,刺激性也比較強(qiáng),性偏寒,一般胃寒人群應(yīng)該少喝。普洱老生茶與普洱熟茶則性溫暖胃,中老年人更加容易接受。
普洱生茶和熟茶各有優(yōu)點(diǎn),都很好,區(qū)別在于制作工藝、口感和功效不同。
普洱生茶:主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效。生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
普洱生茶適合年輕人群,不過普洱生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者;孕婦不宜飲用,也不宜空腹飲用普洱生茶!
普洱熟茶:普洱熟茶可以降脂、降壓、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。
普洱熟茶較適合中老年人及胃寒的人群。長期飲用可以暖胃,健脾,軟化血管,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。養(yǎng)生作用突出,但不宜飲過于濃厚。
從普洱生茶和熟茶的定義中我們可以看出來,二者在制作工藝上是有所區(qū)別的。二者在外觀、湯色、口感和葉底上也明顯不同,在后期儲(chǔ)放中,轉(zhuǎn)化也有很大的區(qū)別。
普洱生茶:鮮葉殺青后經(jīng)萎凋―殺青―揉捻―曬干,制作成毛茶后,再經(jīng)過高溫蒸壓,制成各種普洱生茶緊壓茶形,如餅、沱、磚等。
新的普洱生茶茶湯呈黃綠色,口感微澀。隨著時(shí)間的推移,經(jīng)過5-10年自然陳化,普洱生茶的湯色開始呈現(xiàn)出透亮玫瑰紅,清活的口感會(huì)變得醇厚,生津回甘持久。