一、白茶冬片為什么很少有賣？
1.采摘期短，產(chǎn)量低
白茶冬片采摘期短，它的采摘一般在寒露之后，彼時已是一年中茶事的尾聲了，茶農(nóng)了經(jīng)歷了春夏秋三季的勞碌后，已是身心俱乏，還愿意繼續(xù)采摘冬片更是寥寥無幾。
2.采摘難度大
白茶冬片所使用的原料是生長在崇山峻嶺的老樅白茶樹的老葉片。
3.制作不易
白茶冬片是純正有機(jī)茶的老茶片作為制作原料，這與我們所熟知的白茶原料中的嫩芽嫩葉不同。
它是從荒野老樅上采下的老葉，具有葉脈硬、梗粗長、葉纖維粗壯等鮮明特點(diǎn)，不好制成茶餅。
二、福鼎白茶全國知名品牌？
有緣千里來相會，我來給你解答這個問題，品品香、綠雪芽、萬氏留香、六妙、大沁等。福建品品香茶業(yè)有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及出口為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司屬下有多個加工廠和有機(jī)茶園基地，企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)茶葉加工工藝和技術(shù)，引進(jìn)目前國內(nèi)外最先進(jìn)的出口茶葉清潔化加工流水線設(shè)備。福建省萬氏留香茶業(yè)有限公司，品牌“萬氏留香”創(chuàng)建于1999年，位于“中國白茶之鄉(xiāng)”――福鼎。是一家集茶園種植、 生產(chǎn)、加工、銷售、科研及白茶文化推廣為一體的福鼎市茶產(chǎn)業(yè)龍頭帶動表現(xiàn)突出企業(yè)之一。六妙白茶股份有限公司成立于2006年，是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司“六妙”品牌為中國馳名商標(biāo),國家級“守合同重信用”企業(yè)；2016年再度榮獲中國茶業(yè)行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)，中國茶業(yè)行業(yè)十佳成長型企業(yè)。
三、白茶的主要產(chǎn)區(qū)分布在哪里？
白茶是我國的特產(chǎn)，而白茶的產(chǎn)地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產(chǎn)，同時在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品。其中白茶生產(chǎn)最早為福鼎市首創(chuàng)，該地的白茶樹種優(yōu)良，可以稱之為福鼎大白茶。
白毫銀針在福建北部和寧波等地有所生產(chǎn)。其中白牡丹分布在我國的云南、四川、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣等地。而壽眉分布的主要地區(qū)為福建建陽、建甌、浦城等縣。
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。下面就一起來看看白茶產(chǎn)地是哪里最好？
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白茶產(chǎn)地以福建地區(qū)為特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同于帶有白色絨毛的一般白茶。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的，因此又稱為福鼎白茶。
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白茶產(chǎn)地分布
白茶產(chǎn)地區(qū)域分布在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州、福建等海拔400―1300米的灌叢中、林中、石上、河邊。
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白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山?！标悪唇淌谠凇恫枞~通史》中指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎（唐為長溪縣轄區(qū)），系白茶原產(chǎn)地?！笨梢娞拼L溪縣（福建福鼎）已培育出“白茶”品種。
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福鼎白茶
福建占全國白茶產(chǎn)量的90%以上，其中60%產(chǎn)自于福建福鼎白茶產(chǎn)地，水吉近幾年的產(chǎn)量極少，政和白茶產(chǎn)地的白茶較之。一千多年前，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“永嘉(今溫州)東(南)三百里有白茶山”。據(jù)茶界泰斗陳椽教授考證：“永嘉南三百里是福建福鼎系中國白茶原產(chǎn)地，白茶山是指有“海上仙都”美譽(yù)的國家級風(fēng)景名勝區(qū)福鼎太姥山”。有關(guān)白茶產(chǎn)地的爭論頗多，其中福鼎、建陽水吉、政和爭議最為激烈，由福鼎首創(chuàng)，進(jìn)而傳到水吉，最后傳到政和，白毫銀針和新工藝白茶原產(chǎn)地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原產(chǎn)地是福建省建陽市水吉鎮(zhèn)，先有小白，后有大白，再有水仙白，此觀點(diǎn)得到諸多茶葉界泰斗們普遍認(rèn)可。
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清代名人周亮工在《閩小記》中更是清楚的記載：“太姥山古有白茶，今呼白毫，產(chǎn)者性寒涼，色香具絕，而尤以鴻雪洞為最，功同犀角，為麻疹圣藥，運(yùn)銷國外，價同金埒”。
福鼎是中國白茶原產(chǎn)地也由《福建地方志》和現(xiàn)代著名茶界泰斗張?zhí)旄＝淌凇陡＝ò撞璧恼{(diào)查研究》文獻(xiàn)中也得到了證實(shí)，福鼎是中國白茶之王―白毫銀針的發(fā)祥地。
白茶的主要產(chǎn)區(qū)分布在云南、廣東、廣西、湖南、江西、貴州、湖北、貴州等地；而其中以福建省為主要產(chǎn)地，白茶名氣非常的大；福建省的白茶主要產(chǎn)地分布在福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。此外中國浙江省的安吉白茶、貴州省的正安白茶名氣也不錯，但由于最早是福鼎首創(chuàng)的，所以又被叫做是福鼎白茶。
各位茶友，大家好。我是一名來自福鼎的茶農(nóng)，秉以最初心，寄與愛茶人 。做白茶不僅是我的事業(yè)，更是我對愛茶人信仰的守護(hù)，很高興能夠?yàn)橄矏郯撞璧牟栌汛鹨山饣?！我的微信：kjm028? (長按微信添加) 對白茶有興趣的朋友們可以加我微信，交流選茶、鑒茶、泡茶、如何存儲白茶等！
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自家的茶園，到我這里，制茶已經(jīng)有三代了，父母制茶一輩子了，和他們相比，我的制茶水平還是不太純熟，因?yàn)榧兪止さ膫鹘y(tǒng)工藝制茶，需要更多的時間磨煉，我的年齡在很大程度上限制了我的水平。
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其實(shí)無論什么茶，都是一種農(nóng)產(chǎn)品，并沒有多么神奇！咱們這里的純手工白茶，經(jīng)過采摘、萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序，再加上茶商收購后流通到市場上，價格要比源頭高出不少！
我從小就開始跟著父母采茶，做茶，家里人老手藝也是祖上一點(diǎn)點(diǎn)傳下來的。平時家里也都習(xí)慣喝自己做的手工茶，畢竟自己做的干凈，也放心。而且純?nèi)諘竦闹撇韫に?，茶味更自然，芳香?，F(xiàn)在機(jī)器發(fā)達(dá)了，很多商家都開始機(jī)器做茶，速度很快，但我還是相信手工茶比機(jī)器做出來的茶有味道。
白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單，它在采摘下來后，不經(jīng)過任何炒青或揉捻動作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
福鼎白茶
福鼎白茶產(chǎn)于福建福鼎，屬于六大茶類中的白茶，具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。因原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉。
福鼎白茶還具有良好的養(yǎng)生保健功效，其自由基含量最低，黃酮類化合物含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等。
政和白茶
政和白茶產(chǎn)于福建政和，屬于六大茶類中的白茶，政和白茶以政和大白茶品種為原料，經(jīng)政和縣茶農(nóng)特有的制茶技藝加工而成，具有鮮純、毫香的品質(zhì)特征。
安吉白茶
安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉一帶，屬于六大茶類中的綠茶，注意，此處要圈個重點(diǎn)，安吉白茶屬于綠茶，而非白茶。
至于安吉白茶被稱為“白茶”，主要是因其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹，故而有了“白茶”的名字。
安吉白茶茶樹的顏色，還會變化。春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。到了夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無異。
往后要聽到安吉白茶的名號，別再誤會它是白茶了。
月光白
月光白，產(chǎn)于云南。月光白的名字來源，有兩種傳說。
一是，月光白形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶芽上，故而有月光白的名稱。
二是，月光白采摘手法獨(dú)特，須在月光下制作，每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成，是以有了月光白的名字。