一、竹葉青是竹葉嗎
不是。竹葉青并不是竹子的葉子，而是一種茶。竹葉青屬于綠茶，產(chǎn)地是四川峨眉山，因其外形扁平挺直似竹葉，而取名竹葉青。竹葉青只在清明節(jié)前采摘，只選茶芽，采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，烘焙等工藝制作而成。
竹葉青產(chǎn)于四川省峨眉山，海拔600-1500米的高山茶園。峨眉山是世界雙遺產(chǎn)地，地處北緯30度，有著8.5億年地質(zhì)生長(zhǎng)史，終年云霧繚繞，是世界公認(rèn)的黃金產(chǎn)茶帶。
竹葉青在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主，含有較多的葉綠素，竹葉青按照成品茶的顏色和制茶工藝，竹葉青屬于綠茶的烘青類茶。
品級(jí)劃分
品味級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成，其色、香、味、形俱佳，堪稱茶中上品。
靜心級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成，細(xì)細(xì)體味， 唯覺唇齒留香，神靜氣寧，實(shí)乃茶中珍品。
論道級(jí)
為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制，再經(jīng)精心挑 選而成，深得峨眉山水之意趣，品之，更能體會(huì)“茶禪一味”之要旨，因產(chǎn)量有限，故極其珍罕。
二、竹葉青代表什么意思
竹葉青，俗稱青竹蛇、焦尾巴。
竹葉青蛇是蝮亞科的1種，屬于竹葉青蛇屬。又名青竹蛇，焦尾巴。竹葉青蛇是一種美麗的毒蛇。全身翠綠，眼睛多數(shù)為黃色，瞳孔呈垂直的一條線，有點(diǎn)象貓的眼睛，觀賞價(jià)值極高。
頭呈三角形，瞳孔垂直呈紅色，頸細(xì)，全身鮮綠色，尾端焦紅色，上頜僅具管牙，有劇毒。多棲息于山林、菜地中，喜歡纏繞在樹枝上或竹枝上，常在早晨和晚間活動(dòng)。
三、竹葉青有毒嗎
竹葉青有毒，竹葉青蛇毒屬于毒性蛋白質(zhì)，在咬傷人之后毒液會(huì)隨著傷口進(jìn)入到血液，并通過血液循環(huán)進(jìn)入全身。
竹葉青每次咬傷人時(shí)，排毒量較小，平均每次排毒30mg，而且由于毒性較弱所以很少會(huì)造成人類死亡。不過，被竹葉青蛇咬傷之后，會(huì)出現(xiàn)局部灼傷，惡心，嘔吐，紅腫，甚至是內(nèi)部出血，嚴(yán)重時(shí)可造成人類死亡。
在民間，有很多土方子聲稱能夠治愈蛇毒，但其實(shí)治愈蛇毒的方法只有1種，那就是及時(shí)注射抗毒血清。除此之外任何方法都不安全，尤其是用嘴巴吸傷口部位，這是因?yàn)榭谇火つつ軌蛭丈叨尽?/p>
雖然蛇毒是毒性蛋白，而蛋白質(zhì)在高溫下會(huì)變性，但是用火烤也不能100%斷毒性的傳播，所以在被蛇咬之后最好立即就醫(yī)，注射血清。
竹葉青有毒。
竹葉青較為常見，喜歡在樹上，又名青竹蛇。竹葉青咬人時(shí)排毒量小，平均每次排出毒液30毫克。其毒性以出血性改變?yōu)橹鳎滤缆蕵O低。
竹葉青蛇毒一般的化學(xué)成分含有出血毒，多種酶類及少量神經(jīng)毒素，竹葉青咬人后，傷口會(huì)劇烈疼痛，局部紅腫，腫脹發(fā)展迅速。雖極少發(fā)生致命事件，但傷口處理不當(dāng)則仍有危險(xiǎn)。
毒蛇分辨方法：
毒蛇的頭部一般多呈三角形，但也有少數(shù)的毒蛇如銀環(huán)蛇的頭部呈橢圓形。無毒蛇的頭部一般呈橢圓形，但也有少數(shù)的無毒蛇如頸棱蛇的頭部呈三角形。
毒蛇的尾部一般粗而短，由肛門向后突然變細(xì)，但也有極少數(shù)毒蛇的尾部細(xì)而長(zhǎng)如銀環(huán)蛇。無毒蛇的尾部一般細(xì)而長(zhǎng)，由肛門向后慢慢變細(xì)，但也有極少數(shù)無毒蛇的尾部粗而短如漁游蛇。
四、竹葉青茶該怎么泡
竹葉青茶是一種清香讓人回味無窮的茶，那么竹葉青茶該怎么泡呢，下面我為大家介紹關(guān)于竹葉青茶的沖泡方法，歡迎大家閱讀。
竹葉青茶該怎么泡 竹葉青的泡法一
將水燒開，同時(shí)倒入兩只玻璃杯中降溫備用將竹葉青茶適量分別放入另外兩只杯中，待水溫降至溫?zé)?，取一杯以高沖方式?jīng)_泡，另一杯以低流方法沖泡。
高沖方式： 入口清香、回甘好但澀味重，有如茶水憤怒之感。
低流方式： 入口清香、回甘好不澀，感覺茶湯明快輕柔令人心曠神怡。
茶有靈性，尤其綠茶皆為嫩芽就好比婀娜多姿的公主，要小心呵護(hù)專注的泡、溫柔的泡，茶就穩(wěn)就溫柔。
竹葉青的泡法二
1茶匙干燥的竹葉青茶，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
(一)選具: 大凡高檔細(xì)嫩名竹葉青茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。至于普通竹葉青茶，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，或暢敘友誼，因此，也可選用茶壺泡茶，這叫做“嫩茶杯泡，老茶壺泡” 。根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及竹葉青茶罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
(二)觀茶： 對(duì)細(xì)嫩名優(yōu)竹葉青茶，在泡飲之前，通常要進(jìn)行觀茶。觀茶時(shí)，a.先取一杯之量的干茶，置于白紙上(或盛茶專用器具上)，讓品飲者先欣賞干茶的色、形，再聞一下香，充分領(lǐng)略名優(yōu)竹葉青茶的'天然風(fēng)韻。對(duì)普通大宗竹葉青茶，一般可免去觀茶這一程序。b.或者傾斜旋轉(zhuǎn)竹葉青茶罐，將竹葉青茶倒入茶則。用茶匙把茶則中的竹葉青茶撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。
(三)a.潔具： 就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈，以清潔用具，平添飲茶情趣。b.溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利于竹葉青茶沖泡。
(四)置茶： 沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右(置放相對(duì)于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個(gè)茶杯內(nèi)。
(五)浸潤(rùn)泡： 對(duì)名優(yōu)竹葉青茶的沖泡，一般視茶的松緊程度，采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)竹葉青茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山云霧、涌溪火青、蒼山雪綠等，即先將攝氏85～90度的沸水沖入杯中，然后取茶投入，竹葉青茶便會(huì)徐徐下沉。對(duì)條索比較松散的高檔名優(yōu)竹葉青茶，一般采用中投法，即先置茶，后沖入沸水。至于普通大眾茶，當(dāng)然是先置茶后沖水了。泡茶水溫在85～90℃為宜，水量為杯容量的1/4或1/3，使竹葉青茶吸水舒張，便于茶汁析出，約30秒后開始沖泡。
(六)沖泡： 沖泡次數(shù)：約三次，用“鳳凰三點(diǎn)頭”法，沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥遥鉃椤捌叻植?、三分情”。?jīng)過三次“高沖”，使杯內(nèi)竹葉青茶上下翻動(dòng)，杯中上下茶湯濃度均勻。另一方面表示禮節(jié)，對(duì)客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，并有曲線的美感。
(七)賞茶： 這是針對(duì)高檔名優(yōu)竹葉青茶而言的，在沖泡茶的過程中，品飲者可以看茶的展姿、茶湯的變化、茶煙的彌散，以及最終茶與湯的成象，以領(lǐng)略茶的天然風(fēng)姿。
(八)奉茶： 沖泡后盡快將茶遞給客人，以便不失時(shí)機(jī)聞香品嘗。為避免竹葉青茶過長(zhǎng)浸泡在水中，失去應(yīng)有風(fēng)味，在第二、三泡時(shí)，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
(九)品飲： 飲茶前，一般多以聞香為先導(dǎo)，再品茶啜味，以品賞茶的味。飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩，與味蕾充分接觸，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齒根并吸氣，回味茶的甘甜。竹葉青茶沖泡，一般以2-3次為宜。若需再飲，那么，得重新沖泡才是。