一、烏龍茶產(chǎn)地
烏龍茶產(chǎn)地:
烏龍茶的主要產(chǎn)地在福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。名品有鐵觀音、黃金桂、武夷大紅袍、武夷肉桂、凍頂烏龍、閩北水仙、奇蘭、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、臺(tái)灣烏龍等。
烏龍茶的發(fā)源地
烏龍茶的起源,清布衣文士王草堂在其《茶說(shuō)》作了詳細(xì)記載:“武夷茶采后,以竹筐(當(dāng)為篩字),架于風(fēng)日中,名曰曬青,俟其青色漸收,然后再加炒焙。陽(yáng)羨山片,只蒸不炒,火焙以成。松羅、龍井皆炒而不焙,故其色純。
獨(dú)武夷炒焙兼施,烹出之時(shí),半紅半青。青者乃炒色,紅者乃焙色也。茶采而攤,攤而鹿(搖之意),香氣越發(fā)即炒,過(guò)時(shí)不及皆不可。既炒既焙,復(fù)揀去其中老葉、枝蒂,使之一色?!贝宋谋划?dāng)時(shí)(1717-1720年)在崇安縣(1989年改名武夷山市,下同)為令的陸廷燦編入其《續(xù)茶經(jīng)》。
對(duì)于《茶說(shuō)》之記載,前中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)程啟坤先生認(rèn)定該法即為烏龍茶制做工藝,并說(shuō)“現(xiàn)福建崇安武夷巖茶的制法乃保留了這種烏龍茶傳統(tǒng)工藝的特點(diǎn)?!?/p>
當(dāng)代茶界專(zhuān)家、烏龍茶泰斗張?zhí)旄Uf(shuō):“烏龍茶是世界三大茶類(lèi)之一,起源于福建崇安武夷山?!辈⒂?002年初揮毫題寫(xiě)“烏龍茶故鄉(xiāng)武夷山”,饋贈(zèng)給筆者。
二、烏龍茶產(chǎn)在哪?
烏龍茶,亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶,以本茶的創(chuàng)始人而得名。其最負(fù)盛名的要數(shù)福建和廣東二地產(chǎn)的。其中福建的“武夷巖茶”屈指可數(shù)。烏龍茶是我國(guó)幾大茶類(lèi)中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶的產(chǎn)生,還有些傳奇的色彩,據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說(shuō)》載清朝雍正年間,在福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)南巖村里有一個(gè)茶農(nóng),也是打獵能手,姓蘇名龍,因他長(zhǎng)得黝黑健壯,鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”一年春天,烏龍腰掛茶簍,身背獵槍上山采茶,采到中午,一頭山獐突然從身邊溜過(guò),烏龍舉槍射擊但負(fù)傷的山獐拼命逃向山林中,烏龍也隨后緊追不舍, 終于捕獲了獵物,當(dāng)把山獐背到家時(shí)已是掌燈時(shí)分,烏龍和全家人忙于宰殺、品嘗野味,已將制茶的事全然忘記了。翌日清晨全家人才忙著炒制昨天采回的“茶青”。沒(méi)有想到放置了一夜的鮮葉,已鑲上了紅邊了,并散發(fā)出陣陣清香,當(dāng)茶葉制好時(shí),滋味格外清香濃厚,全無(wú)往日的苦澀之味,并經(jīng)心琢磨與反復(fù)試驗(yàn),經(jīng)過(guò)萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序,終于制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)新品----烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉(xiāng)了。
三、我爺爺被檢查出動(dòng)脈硬化,聽(tīng)說(shuō)喝茶有用,是真的嗎?哪里的鐵觀音比較好?
1999年5月31日,在日本東京召開(kāi)的第四次烏龍茶與健康研討會(huì)上,福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長(zhǎng)報(bào)告了他們?cè)?5名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對(duì)象,探討飲用烏龍茶鐵觀音對(duì)抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明,鐵觀音中的茶多酚類(lèi)化合物和維生素類(lèi)可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士,在多年的研究中也確認(rèn),茶多酚類(lèi)化合物不僅可以降低血液中的膽固醇,而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值??Х葔A能舒張血管,加快呼吸,降低血脂,對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。?
???據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對(duì)1080個(gè)農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)不喝鐵觀音茶的發(fā)病率為3.1%;偶爾喝的為2.3%;常年喝的(3年以上)為1.4%。由此可見(jiàn),常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。我一直在一家在田小館買(mǎi)安溪鐵觀音,味道很正宗,而且據(jù)說(shuō)是廠家直銷(xiāo),價(jià)格在淘寶上最低。
四、烏龍茶是填的嗎
有一種人參烏龍是甜的
五、高中地理題目
答:地形以丘陵山地為主,有利于瀝水和茶樹(shù)的生長(zhǎng);氣候?yàn)椋希﹣啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,降水較多(由沿海向內(nèi)陸增加1200~2000mm左右)且氣溫較高光熱充足,因此水源充足;土壤以紅壤為主,為酸性土壤,且土壤中具有許多微量元素,因而有利于品味和口味。