想開(kāi)家茶飲店都需要什么設(shè)備？

1、奶茶操作臺(tái) ：操作臺(tái)建議選用304食品級(jí)不銹鋼的材質(zhì)（耐腐蝕不易生銹），上面可以增加置物架，放一些奶茶店使用的小型機(jī)器設(shè)備既節(jié)約了成本又節(jié)省了奶茶店的空間。

2、冷藏工作臺(tái) ：如果操作臺(tái)下面帶有冷藏就不用購(gòu)買冰柜了，可以將奶茶食物原料直接放里面，最好根據(jù)自己店面需求大小來(lái)定做。

3、收銀機(jī)：開(kāi)店一臺(tái)收銀機(jī)（系統(tǒng)）是非常重要的，提高點(diǎn)單結(jié)賬效率，且后臺(tái)有各種數(shù)據(jù)功能輔助管理。

4、制冰機(jī)：制冰機(jī)有不同的功率，制冰量，一般奶茶店選擇100~200KG制冰量就可以了，網(wǎng)上有很多制冰量虛標(biāo)的產(chǎn)品，選擇時(shí)一定要仔細(xì)，一定要有好的售后。

5、封口機(jī)：封口機(jī)建議全自動(dòng)的，由微電腦全自動(dòng)控制，自動(dòng)卷膜／封杯／進(jìn)出杯，方便，節(jié)約時(shí)間，可以提高工作效率。

6、果糖機(jī)：用于定量自動(dòng)出果糖，比如需要10ML、20ML、30ML，按設(shè)置好的按鍵即可出相應(yīng)的果糖。

7、冰沙機(jī)：沙冰系列的比較多的話，單靠一個(gè)萃茶機(jī)可能會(huì)不夠用，這個(gè)時(shí)候就更需要一臺(tái)沙冰機(jī)專門打沙冰。

8、多功能萃茶機(jī)：既能制作茶湯并且除澀，又能通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)打發(fā)奶蓋和制作冰沙。

9、凈水器：開(kāi)店必須安裝的設(shè)備，將自來(lái)水過(guò)濾成直飲水，如果自來(lái)水不經(jīng)過(guò)濾，直接用于奶茶的制作，是不符合食品安全的。

10、珍珠鍋：煮各種珍珠／奶茶小料用的全自動(dòng)珍珠鍋，只需安鍵即可，且不會(huì)糊鍋，無(wú)需人工守護(hù)。

11、水果切片機(jī)：能快速進(jìn)行水果自動(dòng)切片，節(jié)省人力，主要優(yōu)點(diǎn)是切片均勻、薄厚可調(diào)節(jié)、切速快、占地小方便收納。

12、蒸汽開(kāi)水機(jī)：一邊熱水，一邊可測(cè)溫和加熱，可以打奶泡和加熱牛奶。

13、奶茶保溫桶：儲(chǔ)存各種做好的茶底，一開(kāi)就能用，提高飲品制作效率，且增加茶底保存時(shí)長(zhǎng)。

14、氣泡水機(jī)：不想老進(jìn)貨蘇打水的話且節(jié)約成本的話，這臺(tái)機(jī)子就很適合啦，裝瓶飲用水，一擰蓋一鍵打氣，一瓶氣可以打40-50升的水。