飄逸杯沖泡法:一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的,內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門(mén)的高溫塑料小杯,內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門(mén)開(kāi)關(guān),只有打開(kāi)閥門(mén)時(shí),內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
撬茶:用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
投茶:將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中;
準(zhǔn)備沖泡:將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
第一泡:將沸水沖入杯中,由于閥門(mén)是關(guān)閉的,茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉,這第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
打開(kāi)閥門(mén):迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén),讓茶湯流到外杯中;
洗杯:用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;
第二泡:再次沖入沸水泡茶,這一泡開(kāi)始可以飲用;
出湯:按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén),讓茶湯流到外杯中,若湯量不夠還可再次沖泡,多次出湯;
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