普洱茶葉有什么功效

一、普洱茶葉有什么功效

普洱茶具有以下功效：

1.降低血脂：普洱茶中的茶多酚和茶黃素可以降低體內(nèi)的膽固醇和三酸甘油酯，有利于調(diào)節(jié)血脂。

2.防癌抗癌：普洱茶中的多酚和兒茶素可以起到抗氧化作用，可防止螞洞細胞氧化，降低身體對癌癥的敏感性，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3.促進消化：普洱茶的發(fā)酵過程可以促進菌類的生長，有助于消化系統(tǒng)的功能，能促進食物的消化和吸收。

4.鎮(zhèn)靜安神：普洱茶中含有一定的茶堿，有助于降低體內(nèi)的緊張感和不安情緒，使人放豎物咐松，增強睡眠質(zhì)量。

5.降血余純壓：普洱茶中的茶多酚可以增強血管的彈性和穩(wěn)定性，有助于降低血壓。

6.長壽保健：普洱茶茶汁中的多種微量元素，在長期飲用的情況下能夠抗衰老、延緩衰老，加強抵御衰老所導(dǎo)致的疾病。

二、普洱茶有什么功效

1、醒酒。

普洱茶的茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害；還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中猛胡樞。

2、護理腸胃。

在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后，會形成一層膜，附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護。

3、防齲齒。困核

飲茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面，同時茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌。茶葉中的氟素可以起到使牙齒的琺瑯質(zhì)更加堅固的作用，因而起到防齲的效果。

4、抗免疫衰老。

普洱茶中含有多汪知掘種抗氧化應(yīng)激物質(zhì)，如不同的多酚類物質(zhì)。這些物質(zhì)被證明有效對抗衰老的氧化應(yīng)激。同時普洱茶還含有多糖類物質(zhì)，這些物質(zhì)被證明能夠刺激體內(nèi)淋巴細胞的增值。

5、美容減肥。

普洱茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其他茶類，對化油膩、降血脂、減肥有獨特的作用。因此在法國、西德、意大利、日本、香港、澳門等國家和地區(qū)，普洱茶有著減肥茶、瘦身茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。

三、普洱茶喝了有什么好處和壞處

喝普洱茶有好處和壞處：

1.好處：普洱茶中所含茶多酚能降糖降脂、延緩衰老、預(yù)防齲齒，還能降低血壓、預(yù)防血栓形成。

2.壞處：喝普洱茶會影響消化功能，稀釋胃液降低吸收，鞣酸妨礙鐵質(zhì)吸收，不利于補血。過多引用還會增加胃酸分泌導(dǎo)致失眠。特別是在特殊時期，需要注意普洱茶的鞣酸對鐵質(zhì)吸收的影響。

普洱茶的好處：

1.降低血脂和膽固醇：普洱茶含有多種有效成分，能夠降低血脂和膽固醇水平，有助于預(yù)防心腦血管疾病。

2.抗衰老：普洱茶屬于發(fā)酵茶，含有大量的多酚和酵素，具有很好的抗氧化作用，能夠延緩衰老州悔，保護皮膚和器森野官的健康。

3.促進消化：普洱茶含有一定的微生物和酵素，有助于促進腸道的蠕動，增強消化功能，并且有助于減輕便秘。

普洱茶的壞處：

1.刺激胃腸：普洱茶中含有一定的咖啡因和茶堿，過量飲用會造成胃腸不適，引發(fā)頭痛、惡心等癥狀。

2.含有有害物質(zhì)：有些冊春正普洱茶不干凈，或者含有過多的雜質(zhì)，有可能會含有重金屬和農(nóng)藥等有害物質(zhì)，對健康造成危害。

3.容易上癮：普洱茶含有一定的茶堿和多酚物質(zhì)，過量飲用會對身體造成依賴，增加對普洱茶的渴求。建議適量飲用，不要過量。

四、普洱茶的內(nèi)含化學(xué)成分有哪些

第一：水浸出物：指茶葉中一切可溶入茶湯的可溶性物質(zhì)，包括茶多酚、氨基酸、咖啡堿、芳香物質(zhì)、色素、有機酸、可溶性糖、維生素等成分，含量一般在35％～45％。

茶葉中內(nèi)涵物質(zhì)很多，但是只有具備了可溶于水并能被人體吸收，飲用它才能起舉腔態(tài)到對人體有益的作用。普洱茶中的陳年老茶之所以被稱為圓中“養(yǎng)生茶”，主要是因為經(jīng)過厭氧菌與有氧菌發(fā)酵模式，茶葉中內(nèi)含物質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)化為了能被人體吸收的物質(zhì)，所以才有了養(yǎng)生的效果。

第二：茶多酚：亦稱茶鞣酸、茶單寧。是一種存在于茶樹中的多元酚化合物的混合物，約占干物質(zhì)的15％～40％，主要組分為兒茶素（黃烷醇類）、黃酮、黃酮醇類、花青素類、酚酸類等。

其中最重要的是以兒茶素為主體的黃烷醇類，占茶多酚的一半以上，占茶樹新稍干物質(zhì)的20％左右，它對茶葉色、香、味品質(zhì)的形成起著重要的作用，也是茶葉保健功能的首要成分。

第三：兒茶素：亦稱兒茶酸。屬黃烷－3－醇類衍生物，白色結(jié)晶，易溶于水和含水乙醇，分酯型和非酯型兩類。新稍是形成兒茶素的主要部位，它存在于葉細胞的葉泡液中，約占茶葉干物質(zhì)的16％～23％。

酯型兒茶素具有較強的苦澀味和收斂性，是賦予茶葉色、香、味的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。兒茶素是茶葉中最具有藥效作用的活性成分，現(xiàn)已表明它具有防止血管硬化、降血脂、消炎抑菌、防輻射、防癌等功能。

因為新稍是形成兒茶素的重要部位，所以很多茶類等級越高其品飲價值也越高。但是對于有拼配講究的普洱茶，則是揚長避短采用不同等級曬青毛料來進行壓制。

尤其在香港、臺灣、廣州地區(qū)更是在各級的毛料的配比上很下功夫，不主張只采用某一等級的毛料來制作普洱茶，以期達到普洱茶后發(fā)酵所需的各種元素。

來源《普洱》正源雜志|關(guān)于普洱茶沖泡、保存等知識，可加南茗佳人掌柜、高級茶藝師董董微信：dydy600（長按復(fù)制）交流學(xué)習(xí)。

太專業(yè)了

普洱茶屬于后發(fā)酵茶，也就伍中是在茶菁制成之后仍會持續(xù)進行后氧化作用，茶性會、越來越溫和、不刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說法。普洱茶依樹種分，同有喬木與灌木之分，依制法不同，可分為生茶和熟茶；依存放方式不同，又分為干倉普洱茶及濕倉普洱茶。

普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶,它的茶堿、茶多酚等對人體有害的物質(zhì)在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了,因此族殲品性溫腔穗山和,對人體不刺激,還能夠促進新陳代謝,加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。

參考資料：

茶多酚。。。