菊花所含揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤、膽堿、維生素A、B1等,野菊花含黃酮甙、內(nèi)脂等,都不含碳元素,所以炒茶還是算了吧,會(huì)損失其獨(dú)有的性質(zhì)。
風(fēng)多是春天一大特點(diǎn),不少人會(huì)出現(xiàn)頭暈、口干舌燥等風(fēng)熱癥狀。北京中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授周儉向大家推薦,此時(shí)可以泡上一杯菊花茶,不但能使風(fēng)熱癥狀得到緩解,還有清熱解毒的功效。
周儉告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,菊花氣味清香、涼爽舒適,味辛、甘、苦,微寒。歸肺、肝經(jīng)?,F(xiàn)在市面上的菊花有黃、白菊兩種,疏散風(fēng)熱宜用黃菊花,可防治風(fēng)熱感冒;平肝、清肝明目宜用白菊花,可用于頭痛眩暈等癥狀。
泡菊花茶時(shí),每次6克,制作方法是菊花放入茶杯中,用開(kāi)水沖泡、溫浸10—15分鐘后即可。
但是,菊花茶性質(zhì)偏寒涼,脾胃虛寒者(吃涼東西就胃疼)和陽(yáng)虛體質(zhì)者(平時(shí)怕冷)不宜多飲。此外,菊花茶不要買太多,一次買100克就足夠了。喝完再買,免得因?yàn)楸4娌簧?,使花香漸淡。
不會(huì)。 菊花茶呵護(hù)眼睛 此外,電腦族也可用菊花茶“呵護(hù)”眼睛。華人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用,菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效? 菊花茶加入枸杞 《本草綱目》記載菊花“性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”?,F(xiàn)代藥理表明,菊花里含有豐富的維生素A,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效,經(jīng)常覺(jué)得眼睛干澀的電腦族,多喝些菊花茶有利無(wú)害。 喝菊花茶方法簡(jiǎn)單,只要將市面上銷售的,干燥后的菊花泡水或煮來(lái)喝就可以,平時(shí)可以定時(shí)泡一兩杯菊花茶來(lái)喝,能達(dá)到眼睛保健的作用,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)視力也有幫助。 也有人喜歡在菊花茶中加入枸杞,泡出來(lái)的茶就是有名的“菊杞茶”,具有更高的護(hù)眼睛作用,因?yàn)榫栈ㄅc枸杞都是中藥護(hù)眼的藥材。 值得注意的是,菊花性涼,虛寒體質(zhì),平時(shí)怕冷,易手腳發(fā)涼的人不應(yīng)該經(jīng)常飲用,應(yīng)該適量的喝
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