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據(jù)專(zhuān)家介紹,一把紫砂壺準(zhǔn)確地說(shuō)共有鈕、壺蓋、壺腹、壺把、流嘴、足、氣孔等七個(gè)部位。而從制作的工藝上細(xì)分,足有圈足、釘足、方足、平足之分;鈕有珠鈕、橋式、物象鈕等三種。壺蓋有嵌蓋、壓蓋、截蓋;把有單把、圈把、斜把、提梁把,其形真可謂紛繁多樣。 歷代流傳的紫砂壺型制都有一定名稱(chēng),至今還有數(shù)十種流行。如洋桶、一粒珠、龍蛋、四方、八方、梅扁、竹段、魚(yú)兒龍、壽星等,仍普受歡迎?,F(xiàn)代人較注意紫砂壺的收藏價(jià)值,單從其收藏價(jià)值考慮,紫砂古壺價(jià)值連城、寸柄之壺則更珍貴。
編輯本段紫砂壺的鑒定
評(píng)價(jià)一件紫砂壺的內(nèi)涵,必須具備三個(gè)主要因素:美好的結(jié)構(gòu),精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能。所謂形象結(jié)構(gòu),是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)。精湛的技藝,是評(píng)審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的實(shí)用功能,是指容積和重量的恰當(dāng),壺扳的便于執(zhí)握,壺的周圓和縫,壺嘴的出水流暢。同時(shí)要考慮色地和圖案的脫俗和諧? 紫砂壺
如果抽象地講紫砂壺藝的審美,可以總結(jié)為形、神、氣、態(tài)這四個(gè)要素。形,即形式的美,是指作品的外輪廓,也就是具象的面相;神即神韻,一種能令人意會(huì)體驗(yàn)出精神美的韻味;氣,即氣質(zhì),壺藝所內(nèi)涵的本質(zhì)的美;態(tài),即形態(tài),作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。從這幾個(gè)方面貫通一氣,才是一件真正的完美的好作品。但這里又要區(qū)分理和趣兩個(gè)方面。若壺藝愛(ài)好者偏于理,斤斤計(jì)較于壺的容積的宜大宜小,嘴的宜曲宜直,蓋的宜昂宜平,身段的或高或矮,側(cè)重于從沏茶名飲的方面為出發(fā)點(diǎn),那就只知理而無(wú)趣。一種藝術(shù)的欣賞應(yīng)該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小,壺嘴是曲是直,蓋子是昂是平,形制是高是矮,都在乎有趣,趣才能產(chǎn)生情感,怡養(yǎng)心靈,百玩不厭。所以觀(guān)賞一件新的造型,應(yīng)該在領(lǐng)悟倒美的本質(zhì)以后才能加以評(píng)點(diǎn)。從這樣的審美態(tài)度做出發(fā)點(diǎn),才能贏得愛(ài)好砂藝者的共鳴。當(dāng)然,作為一件實(shí)用工藝美術(shù)品,它的適用性也非常重要的,使用上的舒服感可以愉悅身心,引起和諧的興致。因此,也就是依據(jù)飲茶的習(xí)慣、風(fēng)俗,有選擇的考慮壺體的容量,壺嘴的出水流暢,壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須做具體范圍的內(nèi)容考慮的? 當(dāng)今,鑒定宜興紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)歸納起來(lái),可以用五個(gè)字來(lái)概括:“泥、形、工、款、功”。前四個(gè)字屬藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn),后一字為功用標(biāo)準(zhǔn),分述如下:
一是“泥”:
紫砂壺得名于世,固然與它的制作分不開(kāi),但根本的原因,是其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越。近代許多陶瓷專(zhuān)著分析紫砂原材料時(shí),均說(shuō)起其為含有氧化鐵的成份,其實(shí)含有氧化鐵的泥,全國(guó)各地不知有多少,但別處就產(chǎn)生不了紫砂,只能有紫泥,這說(shuō)明問(wèn)題的關(guān)鍵不在于含有氧化鐵,而在紫砂的“砂”。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂泥的分子結(jié)構(gòu)確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥,其結(jié)構(gòu)也不盡相同,有著細(xì)微的差別。這樣,由于原材料不同,帶來(lái)功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。 功能效用好的則質(zhì)優(yōu),不然則質(zhì)差;官能感受好的則質(zhì)優(yōu),反之則質(zhì)差。所以評(píng)價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先是泥的優(yōu)劣。泥色的變化,只給人帶來(lái)視覺(jué)觀(guān)感的不同,與功用、手感無(wú)濟(jì)。而紫砂壺是實(shí)用功 紫砂壺
能很強(qiáng)的藝術(shù)品,尤其由于使用的習(xí)慣,紫砂壺需要不斷摸索,讓手感舒服,達(dá)到心理愉悅的目的。所以紫砂質(zhì)表的感覺(jué)比泥色更重要。紫砂與其它陶泥相比,一個(gè)顯著的特點(diǎn)即是手感不同。一個(gè)熟悉紫砂的人,閉著眼睛也能區(qū)別紫砂與非紫砂,這就是摸非紫砂的物件,就如膜玻璃質(zhì)器物--粘手,而摸紫砂物件就如摸豆沙--細(xì)而不膩,十分舒服。所以評(píng)價(jià)一把紫砂壺,壺質(zhì)表的手感是十分重要的內(nèi)容。近年來(lái)時(shí)行的鋪砂壺,正是強(qiáng)調(diào)這種質(zhì)表手感的產(chǎn)物。
二是“形”:
紫砂壺之形,是存世各類(lèi)器皿中最豐富的了,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽(yù)。如何評(píng)價(jià)這些造型,也是“仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智”,因?yàn)樗囆g(shù)的社會(huì)功能即是滿(mǎn)足人們的心理需要,既然有各種各樣的心理需要;大度的愛(ài)大度,清秀的愛(ài)清秀,古拙的愛(ài)古拙,喜玩的愛(ài)趣味,人各有愛(ài),不能強(qiáng)求。從筆者角度出發(fā),認(rèn)為古拙為最佳,大度其次之,清秀再次之,趣味又次之。道理何在?因?yàn)樽仙皦貙僬麄€(gè)茶文化的組成部分,所以它追求的意境,應(yīng)是茶道所追求的意境是:“淡泊和平,超世脫俗”,而古拙正與這種氣氛最為融洽,所以古拙為最佳。許多制壺藝人,都明白這個(gè)道理,就去模仿古拙,結(jié)果是“東施效顰”,反而把自己的可愛(ài)之處丟掉了。要知道,藝術(shù)品乃是作者心境之表露,修養(yǎng)之結(jié)果,不是其他所能替代得了的。所以,大可不必模仿。 歷史上遺留下來(lái)許多傳統(tǒng)造型的紫砂壺,例如石桃、井欄、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅椿、仿古等等,乃是經(jīng)過(guò)年代的沖刷,遺留下的僅存的優(yōu)秀作品,拿今天的眼光看,仍然在閃爍發(fā)光?,F(xiàn)在許多藝人在臨摹,也是一人一個(gè)樣,各不相同。譬如石桃壺,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),就有一百多種,原因就是古今的藝人們,都把自己的審美情趣融進(jìn)去了他們的作品之中。說(shuō)起“形”,人們常把它與紫砂壺藝的流派相并提,認(rèn)為紫砂壺流派分“筋囊”、“花貨”、“光貨”等,其實(shí),這是極無(wú)分析的辦法。道理很簡(jiǎn)單,就如戲劇表演家的流派分類(lèi),不能以他演什么戲而定,而應(yīng)以他在戲劇表演中追求趣味。藝術(shù)家在他們的藝術(shù)生涯中,一旦藝術(shù)成熟,必然形成他的個(gè)人風(fēng)格,幾個(gè)相差無(wú)幾的個(gè)人風(fēng)格湊在一起,就成了流派。藝術(shù)講究的是感覺(jué)。一把紫砂壺造型的優(yōu)劣,全憑個(gè)人的感覺(jué),作壺的講“等樣”、“等勢(shì)”就是造型學(xué)講的“均衡”。講許多的高深的理論,很可能越講越講不清。不是有句俗語(yǔ):“只可意會(huì),不能言傳”嗎?藝術(shù)上的感覺(jué),全靠心聲的共鳴,心靈的理解,即所謂“心有靈犀一點(diǎn)通”。
三是“工”:
中國(guó)藝術(shù)有很多相通的地方,例如京劇的舞蹈動(dòng)作,與國(guó)畫(huà)的大寫(xiě)意,是屬于豪放之列;京劇唱段與國(guó)畫(huà)工筆,則屬于嚴(yán)謹(jǐn)之列;而紫砂壺成型技法,乃與京劇唱段、國(guó)畫(huà)工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹? 點(diǎn)、線(xiàn)、面,是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素,在紫砂壺成型過(guò)程中,必須交待的清清楚楚,猶如工筆繪畫(huà)一樣,起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑揚(yáng)頓挫,都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線(xiàn),須直則直,須曲則曲;點(diǎn),須方則方,須圓則圓,都不能有半點(diǎn)含糊。否則,就不能算是一把好壺。按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來(lái)說(shuō),壺嘴與壺把要絕對(duì)在一直線(xiàn)上,并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)緊。這也是“工”的要求。
四是“款”:
款即壺的款識(shí)。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰(shuí),或題詩(shī)鐫銘的作者是誰(shuí)。另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容、鐫刻的書(shū)畫(huà)、還有印款(金石篆刻)。紫 紫砂壺
砂壺的裝飾藝術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的一部分,它具有中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印”四為一體的顯著特點(diǎn)。所以,一把紫砂壺可看的地方除泥色、造型、制作工夫以外,還有文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、金石諸多方面,能給賞壺人帶來(lái)更多美的享受。 歷來(lái),紫砂壺是按人定價(jià),名家名壺身價(jià)百倍。在商品社會(huì)尤其顯得突出。這樣市場(chǎng)上就容易出現(xiàn)許多模仿名家制作,偽造的贗品屢見(jiàn)不鮮,選購(gòu)名壺尤其需要小心。
五是“功”:
所謂功是指壺的功能美。近年來(lái),紫砂壺新品層出不窮,如群星璀璨,目不暇接。制壺人講究造型的形式美,而往往忽視功能美的現(xiàn)象,隨處可見(jiàn)。尤其是有些制壺人自己不飲茶,所以對(duì)飲茶習(xí)慣知之甚少,這也直接影響了紫砂壺功能的發(fā)揮,有的壺甚至?xí)霈F(xiàn)中看不中用的情況。 其實(shí),紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別,就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品,它的“藝”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意義,“藝”亦不復(fù)存在。所以,千萬(wàn)不能忽視壺的功能美。 紫砂壺的功能美 (一)容量適度; (二)高矮得當(dāng); (三)蓋嚴(yán)緊; (四)出水流暢。 按目前我國(guó)南方人(包括港臺(tái))的飲茶習(xí)慣一般二至五人會(huì)飲,宜采用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右,手摸手提,都只需一手之勞,所以稱(chēng)“一手壺”。紫砂壺的高矮各有用處。高壺小,宜泡紅茶;矮壺大,宜泡綠茶,但又必須適度,過(guò)高則茶失味,過(guò)矮則茶易從蓋溢出,使風(fēng)景大剎。剎風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的珠茶,到得壺中,均變成大葉,易把出堵住,現(xiàn)時(shí)作壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣把壺嘴改稱(chēng)獨(dú),使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴(yán)緊,能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi),看來(lái)似乎與功能美關(guān)系不大實(shí)際是為講究衛(wèi)生,也不可不提。凡此種種,都屬功用標(biāo)準(zhǔn)。
編輯本段紫砂壺的保養(yǎng)
(一) 用完后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽,勿積存濕氣。 (二) 放空氣流通的地方,不宜放在悶熱處,更不可以為珍貴,用后包裹或密封。 (三) 勿放近多油煙或多塵埃的地方。 (四) 最好用完后把壺蓋側(cè)放,勿常將壺蓋蓋緊。 (五) 壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。 (六) 最好多備幾個(gè)好的紫砂壺,喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺,不可喝什么茶葉都用同一個(gè)茶壺,應(yīng)加識(shí)別,以免混亂。 (七) 切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺,否則會(huì)把茶味洗擦掉,并使外表失去光澤。 (八) 每次用完后用布吸干壺外面的水份,接著倒出壺內(nèi)三分之二的茶葉,留下約三分之一,沖進(jìn)沸水,兩三次,沖過(guò)的水留用,然后清理干凈。 在保養(yǎng)紫砂壺的過(guò)程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過(guò)程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說(shuō)的“潤(rùn)壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿(mǎn)茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時(shí)間要有“休息”的時(shí)間,一般要晾干三五天,讓整個(gè)壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。
編輯本段紫砂壺成型的基本技法
在景德鎮(zhèn)看到工人制作瓷器都是用手工拉坯;拉坯是傳統(tǒng)的陶瓷制作手法,著名藝術(shù)家韓美林先生就是根據(jù)“陶”字的古文寫(xiě)法,為宜興陶瓷藝術(shù),設(shè)計(jì)出一個(gè)符號(hào),右面仿佛一個(gè)人正在拉左面的坯,這一符號(hào)既簡(jiǎn)練又有內(nèi)涵,將“陶”宇的象形意義一下就表達(dá)出來(lái)了。景德鎮(zhèn)的瓷器大多為圓狀,一件作品經(jīng)由成型與裝飾分別完成,而宜興紫砂形態(tài)多樣,除非在坯體上刻畫(huà),貼塑,往往由成型工一人完成。紫砂器的成型方法,僅僅紫砂壺的制作工具就可達(dá)數(shù)十種,這里不一一介紹,只選幾件有代表性的作些說(shuō)明: 1、木搭子: 用于打泥條、打片子。2、尖刀:用于琢嘴、琢鈕、轉(zhuǎn)足、革小平面。3.矩車(chē): 又名規(guī)車(chē),好比圓規(guī),用來(lái)劃圓片,開(kāi)口子;4、蓖只:主要用竹做成,根據(jù)不同壺體,做成不同弧度,用以整理坯形。5、銅管:鉆各種大小洞眼。6、頂柱:成型工序完成后加蓋底印的木制專(zhuān)用工具。7、木拍子:用來(lái)打身筒、拍片子、拍口。8、竹拍子:有大中小之分,主要用來(lái)拍身筒 紫砂壺
,推身筒接頭,掠脂泥、推墻刮底做壺嘴等 9、Q刀: 可用來(lái)切、削、舒、挑、夾、挖、刮等,是常用的用工具;10、明針:用牛角制成,富有彈性,有方頭、尖頭、彎頭等,主要用于刮坯使坯體平整尤滑,明針在陶瓷行業(yè)中只有紫砂制作中才用到。11、獨(dú)個(gè):用來(lái)圓嘴, 圓眼,有平土與尖頭兩種,取優(yōu)質(zhì)牛角、象牙、黃楊木、紫檀木制作。12、轉(zhuǎn)盤(pán):打身筒時(shí)用,可以轉(zhuǎn)動(dòng),現(xiàn)在多用鐵做成。 并且一個(gè)優(yōu)秀的紫砂藝人對(duì)工具的要求特別高,一定要得心應(yīng)手。為什么純手工的紫砂壺值錢(qián),就因?yàn)樽仙皦亓粝滤嚾说氖种赣【蛿?shù)不清,經(jīng)過(guò)多少次的光、摩、刮、掠……藝人的情感傾注到了紫砂壺上,絕不象有些機(jī)械或半機(jī)械操作的泥坯那么速成。
編輯本段紫砂壺的成型
在范家壺莊,記德堂陶坊能看到的紫砂器的式樣成千上萬(wàn),真可謂“方非一式, 圓無(wú)一相?!币伺d的紫砂壺按照傳統(tǒng)的分類(lèi)法,可分為三大類(lèi),一叫光器,又稱(chēng)光貨,即以圓、方等幾何形體為表達(dá)方法的茶壺如《瑤輝壺》、《似璽壺》等等;二叫花器又稱(chēng)花貨,即以象形物體為基本造型或塑貼動(dòng)植物形狀,如《青梅竹馬》、《春意盎然》等等;三叫筋紋器,又稱(chēng)筋囊貨,這類(lèi)壺以多種線(xiàn)條來(lái)表達(dá)如《菱意》、《四方菊瓣壺》等等。 不同種類(lèi)成型的方法也不同;傳統(tǒng)的紫砂成型方法主要是用打身筒和鑲身筒兩種,都要依據(jù)器皿的不同要求,將泥料打成泥片,規(guī)范成方圓,再鑲接身筒,加上頸、腳、嘴、把、蓋、鈕等。這就是紫砂壺成型的最大特點(diǎn),也統(tǒng)稱(chēng)“圍筑法”、象形花器也是將一些塑體,如龍鳳,花鳥(niǎo)等先捏好,再堆貼到壺身上的。一般來(lái)說(shuō),制作筋紋器具要將泥片撳入石膏模型內(nèi),使其根據(jù)需要成為壺體的一部份,再脫出來(lái)鑲接,如今,陶藝家創(chuàng)作新品時(shí),必須先構(gòu)思、畫(huà)圖,算好尺寸比例,再進(jìn)行制作。
編輯本段紫砂壺的考證
紫砂壺是明清時(shí)期江蘇宜興地區(qū)所產(chǎn)的一種陶質(zhì)茶具。紫砂壺泡茶不走味,貯茶不變色,即使是盛暑時(shí)節(jié),所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久,茶素漫漫滲入陶質(zhì)中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。 紫砂壺從選泥、制作成壺坯等關(guān)鍵工序都是用手工操作的,因而制作十分精細(xì)。陶坯一般多不上釉,以其自然色澤取勝,只是在陶坯成型后,上面印刻的書(shū)畫(huà)詩(shī)文紋案都要用粉質(zhì)顏料加填與輪廓中。這種自然本色和著色方式是紫砂陶壺的一個(gè)顯著特點(diǎn)。 在造型上,雖然每個(gè)制壺名家都有自己的風(fēng)格和特色,但大體上還是可以分為素色、筋瓤和浮雕三種類(lèi)型。 鑒定紫砂壺的真?zhèn)危蓮膬蓚€(gè)方面著手。一是從亮色上看,真正的紫砂壺體重、色紫,因?yàn)殚L(zhǎng)期為人手撫摩,上面呈現(xiàn)出油潤(rùn)的光亮。而新制的紫砂壺一般說(shuō)來(lái)質(zhì)地都比較疏松,顏色偏黃,有光亮的少,無(wú)光亮的多。即使有光亮,也是用白蠟打磨上去的。 再?gòu)奈淖稚峡矗f壺的款都是用陽(yáng)文,字體極為工整。新壺如果用陽(yáng)文,字體因?yàn)槟》禄蝻@呆板,或筆畫(huà)長(zhǎng)短粗細(xì)不一。如果是用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。
編輯本段紫砂壺的選購(gòu)
紫砂壺既是一種功能性的實(shí)用品,又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以,一把好的紫砂壺應(yīng)在實(shí)用性、工藝性和藝術(shù)性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛(ài)好者在選購(gòu)紫砂壺時(shí),不妨就以下幾點(diǎn)加以斟酌: 實(shí)用功能是指其容積和容量,壺把便于端拿,壺嘴出水的流暢,讓品茗沏茶得心應(yīng)手。因此,選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣,選擇壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執(zhí)握的舒適等等。 一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào),點(diǎn)、線(xiàn)、面的過(guò)渡轉(zhuǎn)折也應(yīng)清晰與流暢。還須審視其“泥、形、款、功”四方面的水準(zhǔn)。 上乘的紫砂泥應(yīng)具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著特性。所以,選購(gòu)紫砂壺應(yīng)就紫砂泥的品質(zhì)加以考察。紫砂壺的造型千姿百態(tài),至于選擇何種形狀樣式的壺,則因個(gè)人需求的不同,很難一統(tǒng)而論。不過(guò),因紫砂壺屬于整個(gè)茶文化組成的部分,所以它所追求的意境,應(yīng)屬茶道所追求的淡泊明志,淡雅的意境。所以紫砂壺的造型應(yīng)以能表現(xiàn)“古壺藝的氣韻格調(diào)和書(shū)法、繪畫(huà)等藝術(shù)同傳,所用印款,有可能出自一個(gè)金石篆刻名家之手。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在容量適度、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)及出水流暢兩個(gè)方面。 紫砂藝術(shù)是一種“源于生活,高于生活”的藝術(shù)。一把好的紫砂壺,除了講究器形的完美與制作技術(shù)的精湛,還要審視紋樣、裝飾的取材以及制作的手法。一件較完美的作品,必須能達(dá)到形、神、氣、態(tài)兼?zhèn)洌拍苁棺髌飞鷦?dòng),顯示出強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力。
編輯本段紫砂壺名壺介紹
“冰心道人”壺 這是一把清末民初年間的紫砂壺。壺體顏色似瓷器中的茶葉末釉,壺身正面是一個(gè)凹進(jìn)去的龕,內(nèi)坐一人,龕外壁裝飾有桃樹(shù)、桃花、桃葉。壺身另外三側(cè)為雕刻的云紋。 壺底款為“冰心道人”?!氨牡廊恕睘榍迥┟癯跄觊g紫砂大師程壽珍(1858-1939年)的號(hào)。程壽珍制作的紫沙壺曾在1915年和1932年,分別獲得巴拿馬國(guó)際賽會(huì)和芝加哥博覽會(huì)的頭等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。 樹(shù)癭壺 樹(shù)癭就是樹(shù)瘤。這種壺的造型模仿樹(shù)癭,壺面凹凸不平,有樹(shù)皮模樣刻紋。整把壺呈暗栗色,是明代制壺大家供春創(chuàng)制的一種壺式。 據(jù)紫砂壺史記載,供春在明代正德年間只是一名書(shū)僮,后向江蘇宜興金沙寺一名和尚學(xué)習(xí)制壺技術(shù)。供春壺價(jià)值極高,有“供春之壺,勝于金玉”的贊語(yǔ)。樹(shù)癭壺是供春最出名紫砂壺造型,傳世極少?,F(xiàn)藏中國(guó)歷史博物館的樹(shù)癭壺,部分專(zhuān)家認(rèn)為是供春手制,是現(xiàn)在能看到最早的紫砂茶壺實(shí)物。 不過(guò)唐先生收藏的這把樹(shù)癭壺為民國(guó)仿品。 “二泉”銘壺 這是清末紫砂名家邵二泉銘的壺。 邵二泉(約1803-1860年),擅長(zhǎng)鐫壺銘。這把壺型質(zhì)古樸,壺為土黃色,周身竹造型,而一蝙蝠翩然而至,應(yīng)和古人“祝?!币庠?。壺腹一側(cè),陰刻行書(shū):“天朗氣清,惠風(fēng)和暢”,這句詩(shī)源于王羲之《蘭亭集序》,署名“二泉”。壺底有“唐冰”款,可能是制壺人,但其人已無(wú)法考證。 但在2002年香港佳士得拍賣(mài)會(huì)上,一件清乾隆剔紅饕餮夔龍紋紫砂壺以147.7萬(wàn)港幣成交。在近期舉行的中國(guó)工藝美術(shù)大師首場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上,呂堯臣的小石冷泉套壺拍賣(mài)成交價(jià)為60萬(wàn)元人民幣。唐先生樂(lè)觀(guān)估計(jì),在兩年后,紫砂壺的價(jià)格將翻番。 現(xiàn)代作品升值快 據(jù)介紹,明清時(shí)期的紫砂壺價(jià)格一般上萬(wàn)元,明代名家名作可達(dá)10-15萬(wàn)元,清代名作也要5-10萬(wàn)元。國(guó)內(nèi)最貴的紫砂壺是清朝制壺大家邵大亨的作品“龍頭一捆竹”,市價(jià)達(dá)40萬(wàn)美元。 但唐先生介紹說(shuō),由于明清紫砂大師供春、時(shí)大彬、陳鳴遠(yuǎn)、陳曼生、楊彭年、楊鳳年的作品十分難得,因此給現(xiàn)當(dāng)代紫砂大師如顧景舟、朱可心、蔣蓉等的作品留下了升值空間。如已于1996年去世的現(xiàn)代名家顧景舟的茶壺,在上世紀(jì)70年代末80年代初,其價(jià)格才380元一把,而目前的價(jià)位已在數(shù)十萬(wàn)了。此外,蔣蓉等的作品價(jià)位一般也在10-20萬(wàn)。 紫砂藝人像“脊梁”對(duì)壺 紫砂藝人像“脊梁”對(duì)壺
宜興紫砂陶壺,能從最初的實(shí)用器皿提升到如今成為工藝美術(shù)界中一枝獨(dú)秀的奇葩,期間數(shù)百年,多少代藝人的辛勤耕耘,也浸透了同時(shí)代的書(shū)畫(huà)家的參與,他們是紫砂藝壺的真正脊梁人物。 鑒于此,宜興資深書(shū)畫(huà)家邵家聲和紫砂學(xué)家毛大步,2006年起就策劃把紫砂壺這本身的藝術(shù)作品又兼作裁體,把紫砂界壺藝大家的肖像鐫刻其上,使其親密結(jié)合、與壺共存,這實(shí)在是件前所未有而非常有意思的事。 一件取名為“承前啟后――智圓壺:智欲圓行欲方”,銹刻上從明代供春開(kāi)始,陳鳴遠(yuǎn)、時(shí)大彬一直到到民國(guó)范大生這十一位卓越的古大師,并在壺肩上配上詩(shī)句:“紫砂陶土塑宗師,修得絕藝留人間?!?。另一件取名為“繼往開(kāi)來(lái)――豐圓壺:豐功碩德、天地方圓”壺身則銹刻解放后為振興紫砂業(yè),由政府特聘的七位技藝精湛各有所長(zhǎng)的藝人為輔導(dǎo),之中有任淦庭、吳云根、王寅春、裴石民、朱可心及新中國(guó)第一個(gè)國(guó)級(jí)大師顧景舟,壺藝女泰斗蔣蓉,在此壺肩上配上詩(shī)句:“五色紫泥七輔導(dǎo),泰斗絕技譜華章?!薄? 世界最大紫砂壺
制作巨型紫砂壺的是江蘇省巨壺大師、中國(guó)工藝美術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)員劉根林先生。此巨型紫砂壺是去年3月份開(kāi)始制作的,共用紫砂1.5噸,用時(shí)8個(gè)月制成。壺高3.6米、寬1.8米,重達(dá)1噸。壺體上雕刻著茶詩(shī)和葡萄藤的圖案以及幾只嬉戲的松鼠,壺把制作成三棵松樹(shù)互相交錯(cuò)的樣子,因此,劉根林為紫砂壺取名為“松鼠提梁”。劉根林表示,“松鼠提梁”比他在2000年制作、已被大世界基尼斯列為最大紫砂壺的“蘇坡提梁”還要大,因此,它應(yīng)該是目前世界上最大的紫砂壺。從宜興到天津約1300公里,為確保“松鼠提梁”的安全,劉根林為這個(gè)“大家伙”上了28萬(wàn)元的高額保險(xiǎn)。
編輯本段雅韻普洱茶學(xué)社
雅韻普洱茶學(xué)社 2009年曾定制過(guò)少量的純手工紫砂壺。其器型大多為經(jīng)典的傳統(tǒng)器型,泥料上品,極具收藏價(jià)值。但由于數(shù)量較少,市場(chǎng)上并未見(jiàn)過(guò)流通。 壺內(nèi)底款為“雅韻普洱茶學(xué)社”, 壺蓋印有“雅韻”字樣。此類(lèi)紫砂壺消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要謹(jǐn)慎。據(jù)說(shuō)此類(lèi)紫砂壺在沈陽(yáng)地區(qū)僅有大約20把在市場(chǎng)上流通,臺(tái)灣、香港、福建、廣州也有少量在藏家手中,可謂是珍品難求。
編輯本段紫砂壺的收藏技巧
開(kāi)壺
什么叫開(kāi)壺? 新壺在使用之前,需要處理,這個(gè)過(guò)程就叫開(kāi)壺。開(kāi)壺也有好多種方法,下面介紹一種: 1.用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。 2.將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。 3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個(gè)小時(shí)。 4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。 完成上面4個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開(kāi)始使用。
養(yǎng)壺
新壺經(jīng)過(guò)開(kāi)壺程序后,就可以正式使用了,使用的過(guò)程也就是養(yǎng)壺的過(guò)程。相對(duì)于開(kāi)壺,養(yǎng)壺的過(guò)程更加漫長(zhǎng),需要很好的耐心。一定要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤“內(nèi)斂”,如同謙謙君子,端莊穩(wěn)重。養(yǎng)壺的方法更是五花八門(mén),究其宗旨,基本原則都是一樣的,不外乎以下6點(diǎn): 1.徹底將壺身內(nèi)外洗凈。 2.切忌油污接觸。 3.用茶汁滋潤(rùn)壺表。 4.適度擦刷。 5.用畢清理晾干。 6.讓壺有休息的時(shí)間。
常見(jiàn)誤區(qū)
有些人對(duì)養(yǎng)壺有幾個(gè)誤解,對(duì)于收藏愛(ài)好者千萬(wàn)注意! 1.切忌心急,養(yǎng)護(hù)是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,不可能一蹴而就,堅(jiān)決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,這樣做會(huì)損傷壺的表面,使壺失去自然光澤、留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。 2.切忌剩茶,有些養(yǎng)壺的人,認(rèn)為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成,這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn),但隔夜茶會(huì)有陳湯味,對(duì)紫砂壺?fù)p害很大!而且不衛(wèi)生,對(duì)身體不利。 3.有些人喝什么茶都用一把壺,這是絕對(duì)錯(cuò)誤的!一定要做到飲什么茶用什么壺,必須嚴(yán)加區(qū)別,不能混淆。 養(yǎng)好一把壺,需要比較長(zhǎng)的時(shí)間,需要用壺之人有一個(gè)好的習(xí)慣,但歸根到底,還是要先有一把用好泥料制作的壺,否則是養(yǎng)不出來(lái)的。也就是:好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。 價(jià)格昂貴一件紫砂壺的內(nèi)涵須具備以下三個(gè)主要因素:完美的形象結(jié)構(gòu);精湛的制作技藝;優(yōu)良的實(shí)用功能。 形象結(jié)構(gòu)是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)。精湛的技藝是評(píng)審紫砂壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的實(shí)用功能是指容積和重量的恰當(dāng),當(dāng)壺扳、執(zhí)握、壺的周?chē)峡p,壺嘴出水流暢,同時(shí)也要考慮色地和圖案的脫俗和諧。 一把價(jià)格昂貴的紫砂壺如不細(xì)細(xì)養(yǎng)護(hù),其價(jià)值也會(huì)隨著時(shí)間的流逝而大打折扣。養(yǎng)壺是茶事過(guò)程中的雅趣之舉,其目的雖在于“器”,但主角仍是“人”。養(yǎng)壺即養(yǎng)性也?!梆B(yǎng)壺”之所以曰“養(yǎng)”,正是因其可“怡情養(yǎng)性”也。 在飲茶時(shí),可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā),同時(shí),也容易被壺體表面吸收,或在每天早晨清洗茶壺茶具時(shí),用壺中的茶渣在壺體周身潤(rùn)擦一遍,既可擦去壺身茶垢結(jié)渣痕,又能經(jīng)濕茶葉水磨,使壺體光潤(rùn)亮澤。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下,紫砂壺才會(huì)越發(fā)柔和絢麗,人稱(chēng)此法為“茶湯養(yǎng)壺”。 新壺初用,不免有點(diǎn)土味,可用細(xì)紗布稍加磨擦,用水清洗后,放如較濃的茶葉水鍋里煮沸晾干,如此再三,即可沏茶。不論新壺、舊壺,用開(kāi)水沏茶后,趁壺體表面溫度較高,可用濕毛巾,或干凈濕布,擦抹壺體,水印旋擦旋干,反復(fù)多次,壺體溫度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤(rùn)。如此堅(jiān)持三四月后,新壺大體可發(fā)“黯然之光”。 壺的表面會(huì)積有茶跡,這就需用養(yǎng)壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面經(jīng)常刷洗,以保持清潔。如此日擦、滌洗,壺的表面會(huì)起一層亞光,人稱(chēng)其為“包漿”(葆漿),這種亞光不會(huì)因高溫高壓沖洗而褪去,甚顯高雅品位。亦有人用油手、油布在壺身揩擦而出現(xiàn)的光,稱(chēng)為“和尚光”,一經(jīng)清潔劑洗滌,亮光隨即褪去,露出塊塊垢疤,甚有破相之嫌,《陽(yáng)羨名陶錄》云,“而愛(ài)護(hù)垢染舒袖摩挲、惟恐拭去曰吾以寶其舊色爾,不知西子蒙不潔,堪充下陳”,所以,切毋將油污垢物沾上壺身,保持壺的潔凈,才能養(yǎng)好壺。 還有一種較為特殊的養(yǎng)壺法:把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很細(xì)的粉末,用六層紗布包扎成枇杷大小的布球,趁茶湯澆在壺體時(shí),紗布球沾上茶湯輕輕順序撫磨壺體使壺體潔凈光潤(rùn)。在今日,你可采用精細(xì)磨料粉末代替瓦片粉末做成紗布球,亦可達(dá)到同樣理想的效果。 如何選購(gòu)紫砂壺 茶壺有很多種,陶的、瓷的、金的、鐵的、銅的、錫的……這里我們只把焦距對(duì)在「宜興紫砂壺」上頭。在眾多紫砂壺中,如何挑選到一把好壺,豈只是紫砂新生的難題,對(duì)悠游紫砂陶多年的老手,同樣也是一個(gè)嚴(yán)肅的課題。紫砂壺既是著重功能性的實(shí)用品,又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以,一把好的紫砂壺應(yīng)在實(shí)用性、工藝性和鑒賞性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛(ài)好者在選購(gòu)紫砂壺時(shí),不妨就這三個(gè)重點(diǎn)加以考量。
實(shí)用性
如何挑選紫砂壺網(wǎng)上有很多說(shuō)法,我比較贊成藏壺者的觀(guān)點(diǎn),以下內(nèi)容就是整理自藏壺者紫砂壺博客。
挑選紫砂壺時(shí),有經(jīng)驗(yàn)的壺友會(huì)從“泥、形、工、款、功”這五個(gè)方面來(lái)衡量每把壺的質(zhì)量,部分高手還能將“功力”提升至鑒賞“形、神、氣、態(tài)”等抽象審美的高度?!皦厣碇苷齽蚍Q(chēng),口蓋配合得當(dāng),流、把、鈕同一軸線(xiàn)且端正不偏斜,明接要干凈利落,暗接要和順流暢……”這些基本已成為選壺的通則,然而還有一些小細(xì)節(jié)會(huì)被壺友們忽視:最重要的是泥料,泥料一定要挑選原礦的好料;第二呢就是壺形,形狀一定要壺友喜歡;最后一點(diǎn)就是做工一定要好。
可以百度一下學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí),最好請(qǐng)教專(zhuān)家,經(jīng)常到賣(mài)紫砂壺的地方學(xué)習(xí)。
紫砂壺的資料百度里有,最好了解透再下手,否則很難買(mǎi)到真的。
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