紫砂壺第一次使用如何正確開壺？

一、紫砂壺第一次使用如何正確開壺？

砂壺正確開壺方法第一步：眾所周知，新的紫砂壺在沒有經(jīng)過開壺之前是有火氣和土氣的，如果不消除紫砂壺本身帶有的火氣和土氣，無疑會影響紫砂壺泡出的茶的效果，所以，去火氣和土氣是紫砂壺開壺的第一步。

去火氣和土氣采用的方法十分簡便，將壺身與壺蓋分離，都放在盛滿清水的潔凈的鍋中，一同用文火煮沸超過一個小時即可。老豆腐中含有的石膏成分對于去除新紫砂壺的火氣和土氣也有十分顯著的效果。

紫砂壺正確開壺方法第二步：甘蔗中含有的天然糖分對于新的紫砂壺的滋養(yǎng)十分有效，買一些甘蔗切成小塊兒，與紫砂壺放在一個鍋中煮沸大概一個小時即可，如果沒有甘蔗，用糖代替也可。

紫砂壺正確開壺方法第三步：第三步是紫砂壺開壺最重要的一步，把茶葉和紫砂壺一起煮，最好使紫砂壺、水和茶葉呈現(xiàn)出一種茶在壺內(nèi)，水在壺外的狀態(tài)，還是一同煮沸接近一個小時即可，此步主要是為了醒壺。

二、紫砂壺第一次使用如何正確開壺？

砂壺正確開壺方法第一步：眾所周知，新的紫砂壺在沒有經(jīng)過開壺之前是有火氣和土氣的，如果不消除紫砂壺本身帶有的火氣和土氣，無疑會影響紫砂壺泡出的茶的效果，所以，去火氣和土氣是紫砂壺開壺的第一步。

去火氣和土氣采用的方法十分簡便，將壺身與壺蓋分離，都放在盛滿清水的潔凈的鍋中，一同用文火煮沸超過一個小時即可。老豆腐中含有的石膏成分對于去除新紫砂壺的火氣和土氣也有十分顯著的效果。

紫砂壺正確開壺方法第二步：甘蔗中含有的天然糖分對于新的紫砂壺的滋養(yǎng)十分有效，買一些甘蔗切成小塊兒，與紫砂壺放在一個鍋中煮沸大概一個小時即可，如果沒有甘蔗，用糖代替也可。

紫砂壺正確開壺方法第三步：第三步是紫砂壺開壺最重要的一步，把茶葉和紫砂壺一起煮，最好使紫砂壺、水和茶葉呈現(xiàn)出一種茶在壺內(nèi)，水在壺外的狀態(tài)，還是一同煮沸接近一個小時即可，此步主要是為了醒壺。

三、紫砂壺怎么開壺？

1.簡單的開鍋方法，

1.將壺身與壺蓋分開，放入鍋中，煮至沸騰，靜置5-10分鐘。

2.將茶葉放入壺中，溫火一段時間，自然涼干，將水倒入壺中。

3.這種方法應(yīng)該適合土味不太重的壺，用來沖泡鐵觀音茶。方便又容易。

二、傳統(tǒng)開鍋法，

1.預(yù)熱:先用開水將新買的紫砂茶壺內(nèi)外洗凈，去除表面灰塵，然后將紫砂茶壺放入無油漬的鍋中，加入3倍高度的水煮沸2小時，紫砂茶壺的土腥味和內(nèi)熱就會被去除。

2.降火:將豆腐放入茶壺中，煮沸1小時。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壺中的殘留物質(zhì)。

3.保濕:將買來的甘蔗切段，放入鍋中。如果沒有甘蔗，可以放點糖在里面，再煮一個小時。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋潤茶壺。

4.重生:最后選擇自己喜歡的茶葉，放入茶壺中，煮1小時。龍井茶是最好的。這樣，茶壺就不再是一個“毫無生氣”的死東西了。經(jīng)過脫胎換骨，吸收了茶的精華。第一次泡茶已經(jīng)能讓茶人的牙齒和臉頰留香。

適合用茶壺沖泡的茶:

該茶壺適用于沖泡任何茶，白茶、黃茶、綠茶、綠茶、紅茶、黑茶。

紫砂壺適合各種泡茶，缺點是不透明，無法觀察茶湯顏色。要補(bǔ)救這一點，最好用水晶杯作為公正的馬克杯，可以看到如琥珀般晶瑩剔透的茶湯。

茶壺可以沏出太平猴魁等特點的茶，而且看不到茶葉在水中直立的姿態(tài)。最好用玻璃杯。

紫砂壺開壺方法如下：

1、首先洗去紫砂壺表面殘留的浮灰和塵埃。

2、然后將紫砂壺放入一個潔凈的沒有油漬的容器內(nèi)。

3、加入足量的水進(jìn)行蒸煮，時間以兩個小時以上為佳，可以去除紫砂壺的泥土味。

4、直接將豆腐放入容器內(nèi)，繼續(xù)蒸煮紫砂壺。

5、選擇自己喜歡的茶葉，放入容器內(nèi)和紫砂壺一起蒸煮，讓紫砂壺吸收茶葉的香氣和精華。

6、這樣紫砂壺就開壺成功了。

擴(kuò)展資料

紫砂的八大特點：

1、泡茶不失原味，色香味皆蘊，能使茶葉越發(fā)的醇郁芳沁。

2、紫砂壺使用的時間越長，器身就越光亮，這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養(yǎng)壺。

3、紫砂壺的冷熱急變性好，即可以放到火上燒，也可以在微波爐中使用而不會爆裂。

4、傳熱慢，而且保溫，若使用提攜無燙手之感。

5、紫砂坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味。

6、紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān)，泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色，經(jīng)常泡綠茶時，砂壺會由紅棕色變成棕褐色。壺色富于變化頗耐人尋味。

7、由于紫砂獨特的透氣性能，使用紫砂壺泡茶不易變味，而且隔夜茶也不會餿。

8、紫砂有很好的可塑性，入窯燒造不易變形，所以成型時可以隨心所欲地做成各種器形，使紫砂壺的花貨、筋紋的造型能自成體系。

參考資料來源：人民網(wǎng)――紫砂壺的八大特點

講解茶湯煮的紫砂壺開壺方法

四、老紫砂壺怎么開壺？

傳統(tǒng)操作方法：

° 將壺與壺蓋分開，放置在盛滿水的干凈的容器中，容器要足夠大，水要蓋沒整個壺。

° 容器中同時放入一些茶葉（您想用此壺來泡的茶葉），放在小火上慢慢煮開，小心看護(hù)，防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。

° 慢慢的煮1小時左右，移去火源，讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中，慢慢冷卻，放置1天。

° 次日，取出壺，倒去留在壺內(nèi)的泥沙，清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。

° 次日，取出壺，用熱水小心淋壺洗滌。