應該是用陶瓷質(zhì)的瓷茶杯不錯,當然用正宗的紫砂杯最好。
壺承,茶席中的特殊角色,不像品茗杯不可或缺,不如紫砂壺集萬千寵,卻是成就一個好茶席的關(guān)鍵配角。 壺承,主要是作為承載包容主泡茶器的容器。既然稱為“壺承”,更多的是以承載茶壺。
泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好。 比如說,鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單樅等。
泡烏龍茶、鐵觀音之類的用紫砂壺,水溫要90度左右
紅茶、普洱可以用紫砂壺或者瓷杯,水溫要95-100度
綠茶可以用白瓷杯或者玻璃杯,水溫要80-85度
花果茶就要用玻璃杯了,水溫看情況,一般純花茶要75-85度,帶干果的就可能要95-100度的了。
泡茶的水也分三等:
古時候認為江河之水為活水,是泡茶的上等之水(但現(xiàn)在江河的水已經(jīng)受到污染了)
其次就是山泉之水,為泡茶的中等之水(好像現(xiàn)在山泉水倒是蠻吃香的)
井水為死水,屬于泡茶的下等之水(古時候是不看好井水的,奇怪吧,哈哈)
建議泡茶用的水,用農(nóng)夫山泉的水比較好,農(nóng)夫山泉的屬于沒有受到污染的江河湖泊之水,比那些山泉水(也就是礦泉水),還有純凈水(其實就是自來水過濾過的)要好得多。我現(xiàn)在一般只喝農(nóng)夫山泉,看看中央那些領(lǐng)導開會,都是喝農(nóng)夫山泉的。
那要看喝什么咯,綠茶和花茶就是玻璃杯了,這些是不發(fā)酵和輕發(fā)酵茶,可以一邊喝邊欣賞的作用。青茶,也就是烏龍茶普洱茶紅茶,就用紫砂的,這些是重發(fā)酵的茶可以讓紫砂保住茶的原味。
最昂貴,最有檔次的茶具
一般是一套的陶瓷茶具
精品的紫砂
也不便宜
我家買茶壺的,當然紫砂壺嘍??!
陶瓷茶杯最有韻味。所謂“陶瓷”就是粘土制成一種形狀, 由粘土或其它無機非金屬原料,經(jīng)成型、燒結(jié)等工藝處理,用于裝飾和保護建筑物墻面及地面的板狀或塊狀陶瓷制品。經(jīng)過干燥后加熱到某一種程度使它硬化,不再溶于水。所以陶瓷茶杯很衛(wèi)生安全,這點很重要。
品茶時,應用品茗杯慢慢體會茶香,才能享受到茶的韻味。
推薦尚本無香的品茗杯,既美觀又有韻味,希望你也會喜歡。
在淘寶上,有銷售他們家的杯子。
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