一、150cc的紫砂壺能泡鳳凰單叢么？
可以。
容量小的壺（200cc以下）比較合適泡綠茶或半發(fā)酵茶（如鐵觀音、鳳凰單樅等），因?yàn)檫@類茶葉不能悶太長時(shí)間，需要快速?zèng)_泡。
紅茶比較特殊，它的養(yǎng)壺效果一般都特別好，茶水的顏色不算深而茶葉中芳香油含量也比較高。
只有合適的茶葉才能發(fā)揮紫砂壺最大的功效，祝愿您能選到一把心儀的紫砂壺
二、150容量紫砂壺泡普洱熟茶泡多少？
150容量的紫砂壺泡普洱熟茶泡多少？
150毫升的容量的紫砂壺沖泡普洱，熟茶的話也要沖泡七克左右。和熟茶，他的茶葉在沖泡過后，并不會(huì)使茶葉體積大多少，所以投放七克茶葉的普洱熟茶是沒有問題的。如果喝茶不是很濃的話，可以投放5到6克也是可以。
三、紫砂壺可以泡什么茶 使用紫砂壺泡什么茶好
1、紫砂壺適合泡紅茶、黑茶、普洱茶、老白茶、烏龍茶、武夷巖茶等，紫砂壺為雙氣孔結(jié)構(gòu)，能較好適應(yīng)冷熱驟然變化，其次紫砂壺的保溫性較好，用來泡茶可以保持茶湯的均衡，能吸收茶葉的異味，從而保持茶香的純正性，其次也能增加茶葉的香氣，保證滋味、香氣的最大程度激發(fā)。 2、黑茶，為后發(fā)酵茶。前期有人工的渥堆發(fā)酵，后期有微生物的參與后發(fā)酵，在轉(zhuǎn)化的過程中，要是沒有控制好溫度和濕度，容易使黑茶出現(xiàn)異味。 3、而紫砂壺是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺泡黑茶，不失原味，更能活化茶味香氣，越能得到茶汁真香真味。 4、彌補(bǔ)了普洱茶、黑茶容易有異味的缺陷，一些異味、倉味、堆味被紫砂壺吸收之后，其交換作用也可以使茶湯的味道更好，茶葉的本身香氣能更好的釋放，從而保證茶湯的醇厚口感。
四、紫砂壺怎樣沖泡普洱茶？泡普洱茶的方法！
一般150cc的壺投茶6克左右，如果壺比較大，可適當(dāng)增加投茶量。
紫砂壺沖泡和蓋碗沖泡的出湯時(shí)間差不多，但紫砂壺出湯時(shí)時(shí)間會(huì)有后延，所以要比蓋碗快一點(diǎn)，否則會(huì)造成后續(xù)倒出的茶湯濃度高苦澀重。紫砂壺沖泡時(shí)，注水后可往壺身上澆沸水，對(duì)于溫度要求高的茶能起到加溫的效果，茶湯滋味更醇和，尤其是熟茶，另外也能起到養(yǎng)壺的效果。
紫砂壺沖泡尤其適用于熟茶，熟茶要求水溫高，紫砂壺在悶泡時(shí)保持溫度方面效果較好，泡出的茶湯醇厚度會(huì)有所增加。
紫砂壺沖泡時(shí)需要注意的是抓壺姿勢(shì)，盡量選取不燙的地方握壺，要注意不要按住壺的出氣口，還要小心防范壺蓋滑落。
五、如何用紫砂壺泡好鐵觀音
1、挑選一把合用的紫砂壺
紫砂壺泥料燒結(jié)度高、傳熱快，更容易激發(fā)茶葉的香氣，其中以朱泥壺為最佳。紫砂壺的身桶要圓潤飽滿，以利于茶葉吸水后的泡發(fā)。流要出茶順暢，以免出茶時(shí)間不好掌握，悶壞茶葉，壺形上以水平、西施等為佳。
2、掌握恰當(dāng)?shù)呐莶璺椒?/p>
①q有關(guān)投茶量的多少。一般來講100-150CC的紫砂壺置茶量在7-9g為宜。
②q泡茶的水溫要高。水要大開，以沸水為佳。
③q出茶湯要快速。泡鐵觀音和品鐵觀音，就如同一場(chǎng)短跑運(yùn)動(dòng)。鐵觀音是輕發(fā)酵茶葉，所以泡茶不宜深燜。
④q每泡茶出湯后要把壺蓋敞開。不能把茶葉悶在壺里，否則高溫密封環(huán)境下茶葉會(huì)析出茶堿，下泡茶湯會(huì)又苦又澀，難以入口。
⑤q不用公道。直接分茶入杯熱飲，香氣更濃口感更醇。
⑥q每次出茶湯務(wù)必出凈。
3、泡茶步驟及注意事項(xiàng)
①q第一步，溫壺。溫壺溫杯是一定要做的，可以起到提升溫度的作用。
②q第二步，洗茶。溫壺后投茶入壺，沸水高沖入壺，讓水入壺后激動(dòng)茶葉翻滾，以利于提溫和激發(fā)茶性。
③q第三步，泡茶。沸水高沖入壺，并用開水澆淋壺身。7-8秒后快速出茶。開喝。個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，可以在3泡后敞著壺蓋涼一會(huì)兒，給茶葉個(gè)喘息的時(shí)間，可以最大的挖掘茶葉的潛力和耐性。
④q第四部，取出茶葉，用沸水沖洗茶壺，晾干。
4、有關(guān)一壺鐵觀音出茶泡數(shù)的參考
雖然常常說道好的鐵觀音七泡有余香，但是實(shí)際操作中，最好喝的出茶在2-5泡，精華在3-4泡中。
有人這樣形容鐵觀音，雖未盡然倒也形象：
第一泡是16歲的少女略顯青澀；
第二泡猶如18歲的少女最是清新怡人；
第三泡猶如25佳人，味入濃時(shí)；
第四泡猶如三十少婦風(fēng)韻尤佳；
第五泡開始，就像女人過了35歲，即使保養(yǎng)有加，卻也天妒紅顏，雖然風(fēng)韻猶存，也擋不住時(shí)間的印痕。
應(yīng)該用好的紫砂壺，好壺泡好茶，好的水泡好茶，其他的我就不懂了，你可以手機(jī)裝龍巔 藏品，里面玩壺的多，可以發(fā)里面問問，他們懂的比我多
鐵觀音用陶瓷杯泡比較好。
鐵觀音用蓋碗泡就好了
如何用紫砂壺沖泡鐵觀音
六、各種紫砂泥都適合泡什么茶？
1、朱泥
朱泥是非常細(xì)膩，緊致的泥料，顏色嬌嫩又精致，因此用來泡鐵觀音，凍頂烏龍，還有輕焙火重香氣的巖茶等等都非常合適。
高香的紅茶，例如正山小種和金駿眉同朱泥也非常搭配。
2、段泥
段泥給人的感覺比較堅(jiān)實(shí)陽剛，其色淺，因此顯得清爽潔凈。透氣性極佳。因此比較適合茶湯顏色略淡的茶類。
像不發(fā)酵的綠茶，輕微發(fā)酵的黃茶和白茶，以及生普，都比較適合用段泥壺來沖泡。
3、紫泥
紫泥色深，沉穩(wěn)大氣，樸實(shí)而自然，透氣性中等。清水泥也屬于紫泥，不過較紫泥壺略微細(xì)膩些，顏色也偏嫩。
比較適合沖泡重焙火的半發(fā)酵烏龍，陳年的老黑茶等。熟普和紫泥壺是絕配。
4、降坡泥
降坡泥屬于段泥與紫泥的共生礦，顏色呈橘紅或橘黃。
適應(yīng)茶類范圍比較廣，但是謹(jǐn)言在沖泡過程發(fā)現(xiàn)降坡泥特別適合巖茶，它能很好的去除巖茶中帶有的燥味，并優(yōu)秀的發(fā)揮巖茶獨(dú)特的口感。
5、朱泥
朱泥窯溫約1065-1100度，收縮比約23%。
適宜沖泡普洱生茶，輕焙火的烏龍茶等。
各種紫砂泥適合泡什么對(duì)應(yīng)的茶
1、紫泥：紫泥的可塑性強(qiáng)，泥胚韌性高，適宜塑造各類壺型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉，200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶，如小仿古、小文旦、漢扁等。
2、綠泥：胎質(zhì)輕疏，透氣性和吸水性都很好。綠泥包括：本山綠泥、段泥、白麻子泥和紅麻子泥。所謂團(tuán)泥就是綠泥和紫泥混雜共生在一起的泥料，制成后便是段泥。其實(shí)對(duì)丁蜀人來說，團(tuán)泥和段泥的發(fā)音相似，本無區(qū)別，實(shí)為一體。因此我們?cè)谶@里統(tǒng)一稱謂為段泥。綠泥因散熱快、透氣性好的優(yōu)點(diǎn)適合泡鐵觀音、綠茶系列還有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡蓮壺等。
3.紅泥：質(zhì)密度大，質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩。紅泥俗稱朱泥、朱砂泥、石黃泥。其實(shí)紅泥類包括朱泥、紅泥、石黃等等，這些泥料的內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同，但燒成顏色屬于紅色，所以統(tǒng)稱為紅泥類。由于這些泥料的產(chǎn)地和內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同，均有其特殊稱呼。
如趙莊小紅泥：位于嫩泥礦層底部，質(zhì)堅(jiān)如石，甚稀。呈土黃色，致密塊狀、磚紅夾帶淺黃白色及淺黃綠色塊狀，粉砂巖土結(jié)構(gòu)。燒結(jié)后呈朱紅色，表面質(zhì)地沙粒明顯，燒結(jié)溫度在1080攝氏度左右，收縮率為10%左右。
伏東紅泥：其礦層較厚，質(zhì)堅(jiān)如石，呈土黃褐色，其間細(xì)小云母沙粒分布，礦巖結(jié)構(gòu)。燒結(jié)后呈土紅偏朱紅色，表面細(xì)膩，片狀結(jié)構(gòu)明顯。燒結(jié)溫度在1050攝氏度左右，收縮率為14.2%左右。
4. 朱泥一般目數(shù)較高，密度大，對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶伴侶。如泡鐵觀音，壺應(yīng)在230CC以下，壺型宜矮不宜高，如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等，能表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺，因?yàn)楦咄矇氐共钑r(shí)易形成殘留，就會(huì)釋放處茶單寧，造成茶苦澀。
5.還有一些其他泥料，如降坡泥、石黃等。
降坡泥：降坡泥是指在宜興丁蜀鎮(zhèn)在修建陶都路時(shí)發(fā)現(xiàn)的穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘到的紫砂陶土，因?yàn)橹饕窃诮档驮撀范蔚亩钙鹿こ讨邪l(fā)現(xiàn)的，大家習(xí)慣稱之為降坡泥，是紫泥、紅泥和本山綠泥的共生礦，透氣性極好，適合泡鐵觀音，也適合巖茶和熟普，泡出的口感較純正。如鐵觀音
要回答這問題前先要弄明白二個(gè)問題，一是為什么要用紫砂壺來泡茶，因?yàn)樽仙坝型笟庑?，?yīng)該說透氣性越好的壺泡茶越好，那哪些泥透氣性好呢，紫砂泥通常是按顏色來分的，如紫泥，即所有紫紅色的泥都稱紫泥，其透氣性從很低的料到很高的料都有，也就是說是一個(gè)“集”，如要說紫泥好或不好都是不全面的。如要從透氣性來分還是以傳統(tǒng)的叫法好，一是以透氣性較低的嫩泥類紫砂，二是以透氣性相對(duì)較好的普泥類紫砂，三是以硬砂類的透氣性非常好的上乘紫砂。這樣說就知道什么紫砂適合泡茶了。二是茶，就是要知道泡的是什么茶，在我國按茶種分有三大類，一是以長江流域特別是中下游地區(qū)分布的小葉茶，這一地區(qū)雨量充沛，光照充足，春季較長，適宜植物生長，所以茶葉較嫩。沖泡水溫不宜過高。二是以武夷山脈，南雁蕩山脈，臺(tái)灣山區(qū)出產(chǎn)的中葉茶，通常制成鐵觀音、大紅袍等，中葉茶要到長熟后才采，所以沖泡水溫要高。三是以云南普洱為代表出產(chǎn)的普洱茶，普洱茶又稱大葉茶，普洱茶生長在熱帶，葉片表面的保護(hù)膜很厚，且要到長老了后采摘，所以沖泡要高溫。這茶通常有二種制作方法，一是清炒即綠茶，二是發(fā)酵即紅茶，泡綠茶宜用淡顏色的段泥壺，色相近，不相渾。泡紅茶宜用深顏色的紫砂壺，色相近，汁潤壺。
1、紫泥：紫泥的可塑性強(qiáng)，泥胚韌性高，適宜塑造各類壺型。紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉，200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶，如小仿古、小文旦、漢扁等。
2、綠泥：胎質(zhì)輕疏，透氣性和吸水性都很好。綠泥包括：本山綠泥、段泥、白麻子泥和紅麻子泥。所謂團(tuán)泥就是綠泥和紫泥混雜共生在一起的泥料，制成后便是段泥。其實(shí)對(duì)丁蜀人來說，團(tuán)泥和段泥的發(fā)音相似，本無區(qū)別，實(shí)為一體。因此我們?cè)谶@里統(tǒng)一稱謂為段泥。綠泥因散熱快、透氣性好的優(yōu)點(diǎn)適合泡鐵觀音、綠茶系列還有普洱生茶。如石瓢、仿古、睡蓮壺等。
3.紅泥：質(zhì)密度大，質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩。紅泥俗稱朱泥、朱砂泥、石黃泥。其實(shí)紅泥類包括朱泥、紅泥、石黃等等，這些泥料的內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同，但燒成顏色屬于紅色，所以統(tǒng)稱為紅泥類。由于這些泥料的產(chǎn)地和內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同，均有其特殊稱呼。
如趙莊小紅泥：位于嫩泥礦層底部，質(zhì)堅(jiān)如石，甚稀。呈土黃色，致密塊狀、磚紅夾帶淺黃白色及淺黃綠色塊狀，粉砂巖土結(jié)構(gòu)。燒結(jié)后呈朱紅色，表面質(zhì)地沙粒明顯，燒結(jié)溫度在1080攝氏度左右，收縮率為10%左右。
伏東紅泥：其礦層較厚，質(zhì)堅(jiān)如石，呈土黃褐色，其間細(xì)小云母沙粒分布，礦巖結(jié)構(gòu)。燒結(jié)后呈土紅偏朱紅色，表面細(xì)膩，片狀結(jié)構(gòu)明顯。燒結(jié)溫度在1050攝氏度左右，收縮率為14.2%左右。
4. 朱泥一般目數(shù)較高，密度大，對(duì)高香型茶品的香味吸附損失少，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺，益茶性，聚熱揚(yáng)香，是烏龍茶伴侶。如泡鐵觀音，壺應(yīng)在230CC以下，壺型宜矮不宜高，如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等，能表現(xiàn)茶香特質(zhì)，平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺，因?yàn)楦咄矇氐共钑r(shí)易形成殘留，就會(huì)釋放處茶單寧，造成茶苦澀。
5.還有一些其他泥料，如降坡泥、石黃等。
降坡泥：降坡泥是指在宜興丁蜀鎮(zhèn)在修建陶都路時(shí)發(fā)現(xiàn)的穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘到的紫砂陶土，因?yàn)橹饕窃诮档驮撀范蔚亩钙鹿こ讨邪l(fā)現(xiàn)的，大家習(xí)慣稱之為降坡泥，是紫泥、紅泥和本山綠泥的共生礦，透氣性極好，適合泡鐵觀音，也適合巖茶和熟普，泡出的口感較純正。如鐵觀音
紫泥的親和力好，泡茶不挑。它是紫砂泥料中最常見的，除了泡茶表現(xiàn)，陳壺還從外觀，內(nèi)在特性和市場(chǎng)角度這些方面來解讀紫泥。一起來看看吧~