1. 西湖龍井純手工制作2021新茶
發(fā)布2021新茶說說文案，文案直接敘述，2021飲茶到店，明前龍井品質(zhì)不錯，鐵觀音品相口感都值得買來嘗一嘗，品茗交友，一壺清香
2. 西湖龍井純手工制作2021新茶價格
龍井梨花節(jié)當(dāng)然不收費(fèi)了
3. 西湖龍井手工制作方法
龍井茶優(yōu)異的品質(zhì)是精細(xì)的采制工藝所形成的。采摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料，經(jīng)過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去黃片和茶末)、收灰貯存數(shù)道工序而制成. 龍井茶炒制手法復(fù)雜，依據(jù)不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等十大手法。
4. 西湖龍井制作十大手法
龍井茶的制作方式相當(dāng)考究。一斤西湖龍井一般需要四~五斤青葉，經(jīng)過采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序，才能生產(chǎn)出上好的西湖龍井。
5. 西湖龍井傳統(tǒng)手制茶
花香龍井是西湖龍井茶香中最特別的一種。炒制出蘭花香的西湖龍井對鮮葉品質(zhì)、制茶工藝、存儲環(huán)境、水質(zhì)、水溫、茶具等等各方面都有很高的要求。蘭花香的西湖龍井不僅價格不菲，而且可遇不可求。
豆香龍井，豆香又稱嫩豆香，“豆香”代表的是梅家塢西湖龍井工藝特色，一般全手工炒制的梅家塢西湖龍井外形偏綠潤，香氣呈清新高揚(yáng)的“嫩豆香”。
6. 西湖龍井制作工藝十大手法
西湖龍井茶的整個制作過程精致細(xì)膩，全靠手工完成。俗話說：“龍井茶是靠一顆一顆摸出來的?！贝_實(shí)是這樣，其工序的復(fù)雜是有目共睹的，一般制作一斤西湖龍井茶需八道工序，才能生產(chǎn)出上好的西湖龍井。需經(jīng)過攤放、青鍋、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序，其中青鍋和輝鍋兩道工序是整個炒制作業(yè)的重點(diǎn)和關(guān)鍵。
龍井茶的制作方法，整個炒茶過程分為青鍋、回潮、輝鍋等等階段：
1.青鍋：是在15分鐘內(nèi)將茶葉初步成型為扁平，茶葉被炒至七八成干。
2?；爻保菏菍⒔?jīng)過了青鍋步驟的茶葉起鍋攤平在竹篩中回潮，大約需要一個小時時間。
3.輝鍋：是將回潮后的茶葉加入鍋中炒干，使水分小于5%，并且進(jìn)一步定型。大約需要20分鐘。輝鍋后的茶葉起鍋晾涼就是成品的西湖龍井了。
4.干茶分篩，用篩子把茶葉分篩。簸去黃片，篩去茶末，使成品大小均勻。
5.挺長頭，把篩出的長頭(大一點(diǎn)的茶葉)再一次放入鍋中，將其挺直，歷時5—10分鐘。 西湖龍井茶手工制作過程 (七)歸堆 將成品分包成0.5公斤一包，分開保存。
6.收灰，炒制好的西湖龍井茶極易受潮變質(zhì)，必須妥善保存，須將歸堆后的成品茶放入底層鋪有塊狀生石灰(未吸潮風(fēng)化的生石灰，作為干燥劑)的缸中加蓋密封，封存一星期左右。這樣西湖龍井茶的香氣就更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。