1. 茶葉的發(fā)展前沿和趨勢(shì)
全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。
同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。
目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
2. 茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展。
目前，全國(guó)有18個(gè)省、市、自治區(qū)生產(chǎn)茶葉，涉茶人員約8000萬(wàn)人。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)和出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大就業(yè)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村發(fā)揮著重要的作用。據(jù)《中國(guó)花茶行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，2010-2015年，我國(guó)茶葉種植面積呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。到2015年，我國(guó)茶園面積達(dá)到了287.73萬(wàn)公頃，同比增長(zhǎng)12.12%，約占全球茶園面積的50%，居世界第一。
3. 如今茶葉現(xiàn)狀的發(fā)展趨勢(shì)
2020年全球主要茶葉生產(chǎn)國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù)
2020全球茶葉總產(chǎn)量為597.2萬(wàn)噸，其中中國(guó)、肯尼亞、斯里蘭卡產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長(zhǎng)，而印度、土耳其茶葉總產(chǎn)量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，疫情將短中期重新分配全球茶葉產(chǎn)量布局，利于國(guó)內(nèi)疫情防控態(tài)勢(shì)較好的國(guó)家占領(lǐng)更多的茶葉市場(chǎng)份額。
2019年全球主要茶葉進(jìn)口國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù)
巴基斯坦、俄羅斯、美國(guó)、埃及、英國(guó)等地是茶葉進(jìn)口量較大的國(guó)家。2019年全球茶葉總進(jìn)口量達(dá)180.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.8%，其中巴基斯坦、埃及的茶葉進(jìn)口量分別同比上漲7.3%、16.0%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，受到地理環(huán)境限制，巴基斯坦與埃及的茶葉無(wú)法自給自足，并且在喝紅茶的生活習(xí)慣影響下，巴基斯坦和埃及將持續(xù)增加對(duì)紅茶的進(jìn)口，這是紅茶出口國(guó)可以持續(xù)開(kāi)拓的對(duì)象。
2020年全球主要茶葉出口國(guó)調(diào)查數(shù)據(jù)
2020年全球前五大茶葉出口國(guó)共出口茶葉147萬(wàn)噸，其中肯尼亞茶葉出口量為52萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亞，其余四個(gè)國(guó)家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，多個(gè)主要茶葉出口國(guó)家在疫情的影響下，茶葉的生產(chǎn)與出口計(jì)劃均受到一定的影響，而未來(lái)隨疫情的散去，茶葉的生產(chǎn)與出口將會(huì)慢慢復(fù)蘇。
本文部分?jǐn)?shù)據(jù)及圖片內(nèi)容來(lái)自艾媒研究院發(fā)布的《2021全球茶葉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行大數(shù)據(jù)與中國(guó)茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告 》
4. 茶葉的未來(lái)趨勢(shì)
茶是我國(guó)四大飲料之一，也是古老的產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展茶業(yè)關(guān)健是要適應(yīng)市場(chǎng)的需求，茶葉前景是不錯(cuò)的，在我們武夷山地區(qū)茶葉是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，茶業(yè)是這里農(nóng)民收入重要來(lái)源，這里的茶業(yè)前景很好，形成了一整套的產(chǎn)業(yè)體系，有聚集效應(yīng)，全國(guó)各地客商云集于此，所以發(fā)展茶葉要因時(shí)因地因人來(lái)發(fā)展。
5. 茶葉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
茶道，最沒(méi)有被重視的中華文化之一，在日本卻得到了良好地保存（唐茶文化），現(xiàn)在飲茶越來(lái)越年輕化，所以茶行業(yè)還在上升趨勢(shì)，慢慢從非茶之茶轉(zhuǎn)化過(guò)渡到真正的六大茶類的茶文化中來(lái)，但是茶行業(yè)整頓是非常有必要的，現(xiàn)在市場(chǎng)太亂了，琳瑯滿目難辨真假是阻礙發(fā)展的主要因素
6. 茶葉的發(fā)展前沿和趨勢(shì)是什么
森曬，江門市新會(huì)區(qū)森曬茶業(yè)有限公司注冊(cè)商標(biāo)。
森曬是一家追求原創(chuàng)，年輕時(shí)尚茶品牌。
選用原生態(tài)春茶原料，用傳統(tǒng)工藝制作。
為現(xiàn)代消費(fèi)者提供健康時(shí)尚、
方便快捷、滋味純正的森林陽(yáng)光茶。
森曬擁有行業(yè)前沿，最大生曬柑普工廠。
行業(yè)內(nèi)少數(shù)擁有全供應(yīng)鏈的生曬柑普標(biāo)桿品牌，
自有云南普洱方圓茶廠與新會(huì)森曬柑普工廠。
是一家以醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的現(xiàn)代化柑普工廠，
致力于打造生曬柑普第一品牌。
2018年森曬二期柑普工廠建成，
新會(huì)第一家使用地坪漆工藝建設(shè)的柑普工廠，
柑類茶全品類發(fā)展，
柑普、柑紅、柑白全系列升級(jí)上市。
3000方新會(huì)最大陽(yáng)光曬場(chǎng)，
36道全自動(dòng)升降閘門，韓國(guó)進(jìn)口透光板。
— 品牌特色 —
未來(lái)的柑類茶，是生曬工藝的天下。
森曬擁有成熟領(lǐng)先的陽(yáng)光生曬工藝。
傳統(tǒng)生曬工藝是一個(gè)茶、柑融合的過(guò)程。
生曬提供了茶品二次發(fā)酵空間。
傳統(tǒng)制作柑類茶，用生曬的方法才會(huì)越陳越香、
隨時(shí)間的推移、營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值愈加凸顯。
森曬作為生曬柑普茶標(biāo)桿品牌，
建立了標(biāo)準(zhǔn)生曬流程，規(guī)范生曬標(biāo)準(zhǔn)天數(shù)。
生曬3天 · 香氣馥郁
生曬6天 · 柑甜柔蜜
生曬9天 · 醇度濃釅
小青柑 大紅柑
◆小青柑普洱茶 ◆大紅柑普洱茶
（小青柑菊花普洱茶）
◆ 小青柑紅茶 ◆ 大紅柑白茶
◆ 小青柑白茶
◆ 小青柑黑茶
森曬柑類茶家族
— 品牌榮譽(yù) —
森曬品牌榮獲行業(yè)內(nèi)外多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)
2018年連續(xù)榮獲國(guó)內(nèi)多場(chǎng)大型茶博會(huì)
唯一指定柑普茶稱號(hào)
2018春季（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
唯一指定柑普茶
2018第十五屆佛山茶博會(huì)唯一指定柑普茶
2018第三屆中國(guó)（沈陽(yáng)）
國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)指定柑普茶
2018第九屆河北（石家莊）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
唯一指定年輕時(shí)尚茶品牌
第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)等
多場(chǎng)茶博會(huì)制定柑普茶
2018中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)
全國(guó)名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽金獎(jiǎng)
2018中國(guó)（深圳）國(guó)際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
年度戰(zhàn)略合作伙伴
2018年“好茶倉(cāng)”核心供應(yīng)商
2018年“網(wǎng)易嚴(yán)選”柑普茶唯一優(yōu)質(zhì)供貨
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森曬·森林陽(yáng)光茶
粵ICP備17072719號(hào)
7. 茶葉發(fā)展前景分析
種植前景很好 因?yàn)樘鸩枞~比較稀少
甜茶樹喜蔭，生長(zhǎng)在高山陡壁雜樹叢中，高度一般為1-2米，直徑2厘米以下。甜茶樹不易種植，以野生自然生長(zhǎng)為主。甜茶樹的葉子呈橢圓形，邊緣無(wú)鋸齒，味甜，但不含糖份，屬天然甜植物，