1. 罐裝茶葉怎么儲(chǔ)存
在茶架上面存茶,首先絕大多數(shù)存的茶葉都是長(zhǎng)時(shí)間存放的,一般以普洱茶,黑茶居多,如果是整提的普洱茶,或者是平時(shí)不準(zhǔn)備喝的茶葉,可以存放在最頂端的差價(jià)之上,而平時(shí)喝的幾樣茶葉存放在下面,便于取得并且要定期給差價(jià)清理衛(wèi)生,比如說(shuō)要看是否有蜘蛛結(jié)網(wǎng)打掃灰塵。
2. 罐裝茶葉儲(chǔ)存在冰箱冷藏還是冷凍
可放在冰箱里冷藏最好。
3. 茶葉儲(chǔ)存用什么罐子
304不銹鋼罐能儲(chǔ)存茶葉。但是,304不銹鋼罐不適合長(zhǎng)期保存茶葉。
雖然不銹鋼茶葉罐它具有保溫,防潮,防蟲等一系列的好的特征適合當(dāng)做茶葉罐使用,但是并不適合長(zhǎng)期保存茶葉使用。
因?yàn)樗艚^空氣流通,而茶葉在長(zhǎng)期保存的過程中,也會(huì)產(chǎn)生一些氣體與空氣所結(jié)合而在茶葉罐當(dāng)中,這些氣體是不易揮發(fā)的,散去的,所以所以如果長(zhǎng)期空氣不流通的話,很容易產(chǎn)生異味,反而再被茶葉所吸收,導(dǎo)致茶葉的味道變得不佳,所以不銹鋼的茶葉罐作為儲(chǔ)存茶葉的茶葉罐可以,但是并不建議作為長(zhǎng)期保存茶葉的容器來(lái)使用。
4. 罐裝茶葉怎么儲(chǔ)存好
銀茶葉罐存茶葉很好
銀制茶葉罐有以下四個(gè)優(yōu)點(diǎn):
1、保鮮功能
銀離子可以殺菌,且殺菌能力范圍廣、能力強(qiáng),當(dāng)前廣泛應(yīng)用于洗衣機(jī)、凈水器、空氣凈化加濕器等產(chǎn)品中,這些都是銀離子殺菌保鮮的效果。
2、保味功能
純銀茶葉罐無(wú)香無(wú)味,能夠最原本地體現(xiàn)茶葉原本香味。像紫砂,竹、鐵罐等,難免都有自身氣味,與茶葉的香氣混合,不論是相得益還是混雜不堪,難免都是失去了茶葉原本自身的香氣。尤其對(duì)于想要品味茶葉原味的人來(lái)說(shuō),銀茶葉罐是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
3、使用功能
木制、竹制的茶葉罐,隨時(shí)間的使用也容易發(fā)生受潮損壞等情況,陶制和紫砂的又是易碎品,使用不當(dāng)容易損壞,而銀制的則不存在這個(gè)問題,防潮、防串味、防摔等功能。
4、保值功能
因?yàn)殂y本身就屬于貴金屬,純銀茶葉罐具有觀賞和收藏價(jià)值,并且因?yàn)榧冦y的柔韌性,可以讓工匠做出各種精美的造型和圖案,隨著歲月的浸染,風(fēng)味更加動(dòng)人。
5. 罐裝茶葉怎么儲(chǔ)存最好
茶葉的特性就是吸水汽,吸異味,一些茶因?yàn)闇囟冗^高會(huì)發(fā)生二次發(fā)酵(例如太陽(yáng)暴曬)。
以前都是用暖瓶保存茶葉的?,F(xiàn)在有各式各樣的茶葉儲(chǔ)存載體,例如金屬(錫,密閉性較強(qiáng),但是現(xiàn)在市場(chǎng)上很多以鉛代替錫,選購(gòu)的時(shí)候需要注意,可以拿張白紙擦拭,白紙有黑色的痕跡則為鉛;鐵質(zhì)品;銅質(zhì)品等),陶瓷,紙盒,木質(zhì)等。這些都是目前市場(chǎng)上一些儲(chǔ)存茶葉的載體。儲(chǔ)存茶葉要根據(jù)茶葉的類別以及屬性來(lái)存放,綠茶/清香鐵觀音等需要放在冰箱里保存以保持其鮮度,大紅袍/紅茶/普洱等只要放在陰涼通風(fēng)處保存就可以了。
6. 包裝好的茶葉怎么儲(chǔ)存
茶葉儲(chǔ)存的關(guān)鍵
眾所周知,無(wú)論什么茶葉,都極易吸收異味,同時(shí)在高溫高濕的情況下,會(huì)加劇茶葉內(nèi)養(yǎng)分的變化,從而降低茶葉的品質(zhì)。這里要尤其注意的是,每年新采的綠茶和陳年的普洱茶。因其往往價(jià)值不菲,更應(yīng)妥善保存。
總而言之,茶葉的儲(chǔ)存關(guān)健是防潮、密封、防壓、避光、防異味。
茶葉儲(chǔ)存注意事項(xiàng):
1、保存茶葉的容器以錫罐、壇,以及有色玻璃瓶為最佳。因?yàn)椴枞~怕光,切勿采用透明的玻璃瓶。其次是鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。而應(yīng)該避免使用塑料袋、紙盒。
2、用不銹鋼茶葉罐、鐵罐儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)注意的是,將茶葉放入容器后,應(yīng)當(dāng)擰緊蓋子,保持密封,阻隔空氣進(jìn)入,這樣可以更好的保持茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此類方法比較簡(jiǎn)單容易實(shí)現(xiàn),故而收到不少茶友的青睞。
3、因?yàn)槠胀ú栌鸭依锏牟杵鋵?shí)并不多,故而建議將儲(chǔ)存有茶葉的盒子或者茶罐放置于冰箱中,這樣可以很好的保持干燥且無(wú)異味。或者是在買茶的時(shí)候,讓商家為您抽真空,這樣放在冰箱里,只要不打開,放上一年半載都可以保持茶葉原有的品質(zhì)。但是要注意的是,烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。
4、推薦一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法,各位茶友可以去超市選購(gòu)那種較大的玻璃茶罐子,這里要注意的是,罐子的周圍一定要有橡膠圈的。這樣可以起到很好的密封效果。
各種茶葉的具體儲(chǔ)存方法如下:
綠茶
綠茶最好是放在冰箱里儲(chǔ)存,尤其是龍井。如果已開封的茶葉,需要每天隨時(shí)喝,建議放置于冷藏室,溫度在5攝氏度左右為宜。
如果是沒有開封,像問茶君這樣經(jīng)常會(huì)屯一些綠茶,如果放置時(shí)間大于6個(gè)月,那么問茶君就建議你放在冷凍室里儲(chǔ)存。
如果有條件,還可以采用生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝,放置除氧劑,封口后放于冷凍室里。一般這么操作,可保持2年。
紅茶
紅茶干茶以其容易發(fā)潮和散發(fā)香味,所以在儲(chǔ)存過程中,要避免和其他茶葉放在一起。至于紅茶的保存,可以不必放于冰箱,一般只需放在干燥的容器里,但是要注意的是,一定要避光,避高溫。用紫砂壺或者錫罐儲(chǔ)存最好,因?yàn)槿绻貌A康脑?,很難保證不會(huì)被太陽(yáng)照射到。另外,在紅茶放入之前,先用塑膠袋包裝,并且要排除袋中空氣,這樣就能更好的保留紅茶的香氣。
黃茶
一般保存黃茶的通用方法是,在茶葉袋里放入保鮮劑,然后用鋁箔袋裝好后再放入容器中,然后一定要在外邊再套一個(gè)干凈的塑料袋扎緊,放入冰箱冷藏,溫度控制在5攝氏度為宜。和花茶一樣,在放置時(shí),避免和其他食物放置在一起,以免串味。
烏龍茶
「尋山問茶」重點(diǎn)提醒:烏龍茶在儲(chǔ)存過程中,最最要注意的是,一定要避光!避光!避光!重要的事情說(shuō)三遍!烏龍茶一見光就會(huì)發(fā)生光催化反應(yīng)。
當(dāng)然,除了避光,防潮也是必須的。因?yàn)闉觚埐鑼儆诎氚l(fā)酵茶,相比未發(fā)酵茶,它的儲(chǔ)存就容易多了。首先是錫罐,如果家里沒有,那么鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐也是沒有問題的。但是要注意的是,在裝茶葉的時(shí)候,盡量裝滿,這是為了減少氧化。
白茶
白茶的儲(chǔ)存要注意的是:
1、將白茶茶葉放置于茶罐中保存,以防壓碎,用錫罐、鐵罐較好,要求密封性要好。
2、取適量的木炭裝入小布袋內(nèi),放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,再密封壇口。值得注意的是,木炭應(yīng)該每月更換一次。
3、用一個(gè)干凈的小布袋把生石灰裝進(jìn)去,但是茶罐里的白茶也要另外包裝好,以免被生石灰的異味影響,生石灰是非常強(qiáng)效的干燥劑,可以持久保持白茶的清香。
4、將含水量在6%以下的茶葉裝進(jìn)茶罐,罐口用膠帶密封好,將其放在冰箱內(nèi),溫度保持在5攝氏度最適宜。
黑茶
黑茶保存講究的是通風(fēng)、干燥,并且要無(wú)異味。其中,通風(fēng)干燥是尤其要注意的,一般采用牛皮紙等通風(fēng)性較好的材料,切記使用塑料袋密封。在保存的時(shí)候,可以放置一些炭來(lái)吸收水分和除異味。
因黑茶屬于深度全發(fā)酵茶,如果濕度過大,時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致黑茶發(fā)霉長(zhǎng)白毛,應(yīng)該拿到通風(fēng)的地方干燥一下,也可以用空調(diào)開啟抽濕模式,或者干脆放在陽(yáng)光下曬,一般幾天后白毛就會(huì)慢慢消失。如果白毛嚴(yán)重,可用毛刷、毛巾之類的柔軟的物品去除白毛,在用電吹風(fēng)吹一下。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
普洱茶
普洱茶如果保存得當(dāng),就會(huì)越來(lái)越香。目前普遍采用的方法是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi),以利陳化。
花茶
花茶是綠茶的再加工茶,含水量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高,且容易變質(zhì)。故而花茶在保存時(shí),應(yīng)注意防潮,盡量存放于陰涼干燥、無(wú)異味的環(huán)境中。
茶餅
對(duì)于即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中,這里要注意的是,不要選擇那種不透氣的金屬容器,靜置半月后即可取用。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?,中央氣?qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后,即可讓內(nèi)外互補(bǔ),享受到較高品質(zhì)的茶湯。
要提醒各位茶友的是,茶葉保存普遍要求環(huán)境干燥,容器干凈,且不能有異味。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。也不能放在有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的東西周圍。
還要特別注意的是,不同種類、不同級(jí)別的茶葉不能混在一起保存。
在冰箱冷凍室取茶葉時(shí),有個(gè)小細(xì)節(jié)要注意下,應(yīng)該讓應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫后再取出,否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分,從而增加茶葉的含水量,導(dǎo)致余下的茶葉加速劣變。
7. 罐裝茶葉怎么儲(chǔ)存不會(huì)壞
回答是罐裝白茶是不需要放冰箱冷凍的。白茶做為一種茶葉,按照白茶的品性,白茶保存的時(shí)間越長(zhǎng),茶葉的味道越好,所以,對(duì)白茶的存儲(chǔ)保管就提出來(lái)很高的要求,白茶只要包裝合格,將其放在通風(fēng),干燥,陰涼的地方就可以,放在冰箱冷凍也是可以。
8. 罐裝茶葉怎么保存
1、用塑料袋密封保存。將茶包按品種分類,不同味道的茶葉要分開存放,避免其串味,影響飲用。
2、用鐵罐和不銹鋼罐儲(chǔ)存。保存時(shí),將其存放在陰涼避光處即可。鐵罐可以隔絕外界的空氣,防止茶葉氧化變味。
3、冷藏保存。將茶葉放置在保鮮袋中,密封好后,放入冰箱冷藏即可。冷藏溫度在0-5度最佳。
9. 茶葉保存罐
茶葉不能用玻璃罐儲(chǔ)存的原因如下:
1、玻璃罐存茶,容易跑氣。玻璃罐狀結(jié)構(gòu)的容器,必定有一個(gè)口,這個(gè)口,是很容易讓氣體進(jìn)出的。并且,玻璃這種材質(zhì),本身就不具有粘性。因此,玻璃材質(zhì)的罐子,最大的缺陷就是,很難密封。
2、玻璃罐存茶,容易見光。玻璃這種材質(zhì),它透光性太好了。我們知道,茶葉的儲(chǔ)存,有一個(gè)要點(diǎn),就是避光。但玻璃極易透光,極容易把光線透進(jìn)罐子里,讓茶葉暴露在各種光線之下,提早氧化,顏色轉(zhuǎn)紅。
3、玻璃罐存茶,容易吸熱和散熱。玻璃這種材料 ,還有一個(gè)特性,容易導(dǎo)熱。當(dāng)這間房間的溫度過高,玻璃感知了這種溫度,便會(huì)迅速傳遞給罐子里的茶葉,讓它受到影響,溫度也迅速升高。而到了冬天,氣溫低,玻璃也會(huì)迅速降溫,讓茶葉迅速降到低溫狀態(tài),影響陳化效果。
10. 散裝茶葉用什么罐儲(chǔ)存
市面上茶葉使用的紙罐包裝大多都屬于牛皮紙箱。牛皮紙罐 無(wú)毒無(wú)味,安全衛(wèi)生,具有防水、防潮的性能,密封性良好,能夠?qū)⒉枞~與潮濕環(huán)境進(jìn)行有效隔離,避免因茶葉受潮而發(fā)生變質(zhì)的情況。
牛皮紙罐具有不透光性,能夠避免茶葉因陽(yáng)光照射其內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響茶葉的品質(zhì)