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大紅袍有分幾個品種(大紅袍有幾個品種?分幾個等級?)

來源:applianceheavenbd.com???時間:2023-03-25 01:52???點擊:83??編輯:admin???手機版

1. 大紅袍有幾個品種?分幾個等級?

大紅袍茶分為母樹大紅袍、正本大紅袍(也稱純種大紅袍或無性系大紅袍或二代大紅袍)、商品大紅袍三個類型。

1、母樹大紅袍位于武夷山景區(qū)九龍窠內(nèi),共有6個品系(皆由種子發(fā)芽長成)6株茶樹,不是同一個品種,葉型、發(fā)芽期等都不一樣。

2、純種大紅袍指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍,因為無性繁殖不存在代數(shù)。

3、商品大紅袍指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(一般有4—5個品系的茶葉)。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的,此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍,市場上普遍都是這類大紅袍茶葉。

2. 大紅袍有幾種嗎

見的巖茶就是以拼配大紅袍為主。

當然,有“拼配”大紅袍,就一定有“純種”大紅袍!

一、“純種”大紅袍與“拼配”大紅袍

“純”有純正、純粹,不含任何雜質(zhì)之意,“純種”大紅袍其實就是來自九龍窠母樹大紅袍扦插無性繁殖,單獨采制加工而成。

它的品質(zhì)與母樹大紅袍一樣,葉底肥厚軟亮,用手去捏,則有綢緞的質(zhì)感,湯色金黃,清澈明亮,茶香清幽高雅,茶味清醇鮮爽。

拼配大紅袍則不同,它是為了滿足市場大眾對大紅袍的需求,把武夷山不同品種的巖茶按照一定比例勻堆組合而成的。

因為是拼配的,所以它的滋味豐富多樣,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強。

1985年,武夷山茶科所科技人員用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”很受消費者的喜愛,至此打開了“拼配”大紅袍的世界。

如今,拼配大紅袍已經(jīng)是茶界不可缺少的存在。

二、拼配的基礎(chǔ)及其原因

不同種巖茶的歸堆叫拼配,同種巖茶的拼配叫歸堆。

1. 拼配的基礎(chǔ)

武夷山獨特的丹霞地貌,三十六峰、九十九巖,巖巖有茶,巖巖不同。

武夷山茶葉品種是非常多的,就連生長在九龍窠之上的6株母樹大紅袍也并非單一品種,除了純種大紅袍,巖茶中還有水仙、肉桂、黃觀音、金觀音、丹桂、奇蘭……

武夷茶界有句話:“到目前為止,絕少有人喝遍武夷巖茶的所有品種,絕少有人喝遍所有山場出產(chǎn)的武夷巖茶。”

3. 大紅袍有哪些等級

一般市面價格 265.00 元/500克/斤 260元/500g 也就是不到300元左右一斤 

成品包裝的價格為 品名:(武夷巖石茶)大橘紅袍產(chǎn)地:福建武夷山型號:400g/盒級別;

頂級特性:線形肥大厚實實,橘紅邊顯著。有顯著的青苔味,特點卓著,蘭花兒香并且芳香漫長,湯色鮮亮。

國家一致價:475元/公斤 。 :大紅袍,產(chǎn)品單價:380.00,凈重:400(g),發(fā)貨期限:3

等級:特級,品種:大紅袍,品名:(武夷山巖茶)大紅袍產(chǎn)地:福建武夷山規(guī)格:400g/盒等級;特級特點:條形肥大厚實,紅邊明顯。

4. 大紅袍分多少品種

大紅袍分為四大品種:雀舌,北斗,奇丹,個人認為奇丹大紅袍品種最好。商品大紅袍,其中北斗和雀舌為大紅袍母樹無性繁殖的后代,而奇丹與九龍窠大紅袍母樹中的2號株、6號株同源,是真正的大紅袍,商品大紅袍則是由三個以上品系茶葉共同拼配而成。

5. 大紅袍有分幾種茶

存在兩種可能。一是指等級,大致總歸為,特級至一,二,三類推;

二,現(xiàn)在市面上非拼配的純種大紅袍,為武夷山市茶葉研究所在建國后從母本剪枝嫁接,形成子本,子本分一代,二代以此類推。大紅袍紅三號

巖茶細分下來就好多種,真的大紅袍只有一種

大紅袍二號

水仙成品茶特征:條索肥壯(壯實)、色澤烏綠潤帶寶色、葉背?,F(xiàn)沙粒,葉基主脈… 大紅袍干茶條索壯結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮。大紅袍和前兩款茶比較。

6. 大紅袍分為幾個等級

當然是特級好了 依次下降

一級次之

二級再次之 這個分級是每個茶廠生產(chǎn)的時候分的不同的廠 分的規(guī)格不太一樣

7. 大紅袍種類與等級劃分

大紅袍劃分為三個等級:特級、一級、二級。

特級大紅袍外形緊結(jié)、壯實、稍扭曲、勻整、香味高楊。

一級大紅袍外形緊結(jié)、壯實、香味濃長或幽、湯色較清澈、艷麗、葉底鮮活。

二級大紅袍外形緊結(jié)、色澤油潤、醇厚,湯色金黃清澈、明亮,葉底較軟亮、紅邊較顯。

1、特級大紅袍

特級大紅袍是采摘春季的大紅袍茶樹加工而成的,品質(zhì)是全年最高的。春茶無病蟲害,氣候比較低,不使用農(nóng)藥,茶葉無污染,所以品質(zhì)好,很多頂級名茶都產(chǎn)自于春茶前期;

外形:緊結(jié)、壯實、稍扭曲、勻整;色澤帶寶色或油潤。

香氣:香味高楊,濃長、幽遠清香。

滋味:巖韻明顯、醇厚,回味甘爽,杯底有香氣。

湯色:湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色。

葉底:軟亮勻齊,紅邊,帶朱砂色。

2、一級大紅袍

一級大紅袍是采用夏季的大紅袍茶樹鮮葉制作的,因夏季氣溫升高,新捎生長迅速,很容易老化,茶葉中的氨基酸、維生素含量明顯減少,所以導(dǎo)致夏茶滋味沒有春茶的那般鮮爽,香氣也不入春茶濃烈;夏季茶葉中的咖啡堿、茶多酚含量比較多,所以滋味方面比較苦澀一些,品質(zhì)稍微遜色于特級大紅袍。

外形:緊結(jié)、壯實、較勻整,色澤稍帶寶色或油潤。

香味:濃長或幽、清遠。

湯色:較清澈、艷麗,呈深橙黃色。

滋味:巖韻顯,回甘快,杯底于余香。

葉底:較軟亮勻齊,紅邊,帶朱砂色。

3、二級大紅袍

二級大紅袍采摘于秋季大紅袍茶樹鮮葉加工制作,因為秋季氣候比較溫和,但降雨量不足,所以采摘制作的大紅袍品質(zhì)方面比較枯老;特別是茶樹經(jīng)過了春夏兩季的采摘后,身體內(nèi)的營養(yǎng)不足,所以秋茶的內(nèi)質(zhì)含量相對比較低的,因為這樣的茶葉滋味比較淡薄,香氣也不高,葉色比較黃。

外形:緊結(jié)、較壯實、較勻整;色澤油潤、紅點明顯。

香氣:幽長;滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。

湯色:金黃清澈、明亮。

葉底:較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。

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