1. 白茶新茶好還是老茶好
一、口感方面 （一）新茶 由于白茶工藝主要經(jīng)由委凋而成，因此所制成的新茶絕大多數(shù)帶有青草花香（如果委凋時(shí)長(zhǎng)不足，如采用委凋曹工藝，新茶會(huì)帶有青味）。
口感以鮮爽、清甜、花香或者雪松香為主。（二）陳年茶 隨著時(shí)間的推移，新茶中的青味會(huì)逐漸消散，湯水會(huì)變得愈加醇和厚重，會(huì)慢慢呈現(xiàn)出豆?jié){香、荷葉香、木質(zhì)陳香、棗香、藥香等等。如果說(shuō)新茶是春天的清新滋味，那陳年茶就是秋天的落葉與果實(shí)氣息。二、健康價(jià)值方面 白茶保健功效的核心主要是黃酮素，之前有相當(dāng)正規(guī)的機(jī)構(gòu)研究表明，茶葉中的黃酮素會(huì)隨著年份逐年增長(zhǎng)。三、價(jià)格方面 一款茶葉，在保存得好的情況下，陳年的會(huì)貴于新茶。那貴的理由主要有：1.利息錢；2.陳茶健康價(jià)值比較高；3.陳茶比較稀有。那具體是貴上多少，這個(gè)很多時(shí)候并沒(méi)有十分明確，有些茶葉今年比去年貴10%的也有，有些五年陳的是同等新茶價(jià)格數(shù)十倍的也有，那我個(gè)人認(rèn)為在存放得當(dāng)?shù)那闆r下，10%-30%屬于理性期間。四、個(gè)人建議 陳放5年以上的建議少買，要么太貴，要么太假?？梢再?gòu)買部分三年內(nèi)的，一邊喝一邊存，另外新茶的價(jià)格永遠(yuǎn)是最透明的，有耐心而且可以接受新茶口感的茶客，也可以自己購(gòu)買新茶邊喝邊存放。2. 白茶哪種好
梅山茶徒的白茶性價(jià)比高，福鼎梅山茶徒老工藝白茶有限公司，位于中國(guó)白茶原產(chǎn)地--福鼎，是一家基于“行業(yè)核心資源和互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷”的新型白茶企業(yè)。公司創(chuàng)始人梅傳生先生，是福鼎市級(jí)福鼎白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，“低溫成茶”理念的倡導(dǎo)者和踐行者。
3. 茶葉是新茶好還是陳茶好
綠茶當(dāng)年的是新茶比隔年的好關(guān)于喝陳茶或者新茶的問(wèn)題，其實(shí)要看你喜歡喝什么茶，如果是綠茶當(dāng)然是新茶最好，如果是普洱當(dāng)然是越陳越好，最少6年的普洱才香，如果幾十年的普洱茶比金都貴，所以說(shuō)要取決你愛喝什么茶
4. 老白茶是哪種茶
兩者都是由菜茶有性群體茶樹的芽葉制成，由于貢眉和壽眉散茶長(zhǎng)相不好看，現(xiàn)在都是以茶餅為主。經(jīng)過(guò)陳放的貢眉和壽眉的口感就會(huì)更醇香。
品質(zhì)上：由于貢眉一般是先采摘茶葉原料，貢眉會(huì)比較鮮嫩，所以貢眉的品質(zhì)要比壽眉高一些，貢眉是介于白牡丹與壽眉之間。
外形上：以灰綠色為主，葉張細(xì)嫩，毫心細(xì)密。而貢眉形狀瘦小，形狀像眉毛，有部分細(xì)瘦芽尖，葉張稍粗，尚勻整，色澤黃綠帶紅。
茶湯：壽眉茶湯呈橙黃色，清澈透亮，壽眉茶湯顏色呈淺橙黃色或者橙黃色。
5. 白茶是紅茶還是綠茶
白茶、綠茶和紅茶，主要區(qū)別在于制作方法不同。具體如下
1、發(fā)酵程度不同
白茶是“輕微發(fā)酵茶”，綠茶是“不發(fā)酵茶”，紅茶是“全發(fā)酵”茶。
2、茶葉顏色不同
白茶，表面滿披白色茸毛；綠茶，清揚(yáng)綠葉，形美；紅茶，紅湯紅葉、香甜味醇
3、保存時(shí)間不同
白茶，保存時(shí)間適中。
綠茶，隨著時(shí)間的流逝會(huì)陳化失去味道，保存時(shí)間較短。
紅茶，能夠保存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，這樣能適應(yīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，適合出口。
6. 白茶是新茶好還是老茶好
這需要具體問(wèn)題具體分析。
對(duì)于新陳茶，一定要考慮到市場(chǎng)氣候環(huán)境。
例如。2020年幾款黃山毛峰比2021的新茶好。那么如果有陳茶，其實(shí)可以喝陳的，因?yàn)榭谖洞_實(shí)比新茶好，價(jià)格也可以讓老板給點(diǎn)優(yōu)惠。
又比如，2021的安吉白茶，比2020的安吉白茶好，那么新茶肯定比陳的好。
當(dāng)然，消費(fèi)者考慮不到這個(gè)層面，所以總結(jié)下，盡可能地買新茶。
而更好的，跟經(jīng)常買茶的茶商交流，茶商會(huì)告訴你具體的選擇。
而比如，今年很多茶友喝去年300一斤左右的黃山毛峰，覺得很不錯(cuò)。
那么今年，我建議他們買安吉白茶。價(jià)格相同，品質(zhì)攀升。
7. 老白茶哪個(gè)品牌最好
1品品香
隸屬于福建品品香茶業(yè)有限公司，創(chuàng)立于1992年，福鼎白茶代表性品牌，集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。品品香茶業(yè)成立了福鼎市品品香白茶研究所，開展福鼎白茶的品質(zhì)跟蹤和新產(chǎn)品的開發(fā)研究，是全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員單位及白茶國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定單位、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。
2白大師
隸屬于福建白大師茶業(yè)有限公司，是一家集福鼎白茶研發(fā)、加工、銷售及運(yùn)營(yíng)推廣為一體的茶葉品牌。白大師一直專注福鼎白茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擁有福鼎核心產(chǎn)區(qū)的白茶資源、高規(guī)格的白茶制茶工廠、白茶制茶技藝傳承大師團(tuán)隊(duì)，并設(shè)有廈門品牌運(yùn)營(yíng)中心、創(chuàng)新品牌中心、白茶文化中心、白茶會(huì)所及白茶學(xué)院等，致力于推廣傳統(tǒng)白茶與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合的營(yíng)銷模式。
3鼎白
隸屬于福建鼎白茶業(yè)有限公司，創(chuàng)建于1985年，福鼎白茶知名品牌，集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、茶葉深加工產(chǎn)品和衍生品研發(fā)為一體的綜合性白茶專業(yè)企業(yè)。其鼎白標(biāo)準(zhǔn)化工廠首創(chuàng)了兼具農(nóng)業(yè)科技和田園藝術(shù)結(jié)合的白茶日曬場(chǎng)，是福鼎白茶傳統(tǒng)工藝代表地，也是業(yè)界“觀光工廠”的典范，吸引了央視新聞、央視紀(jì)錄片、BBC紀(jì)錄片、福鼎白茶開茶節(jié)等官方和非官方媒體的競(jìng)相報(bào)道。
4綠雪芽
綠雪芽隸屬于福建省天湖茶業(yè)有限公司，2000年創(chuàng)立，專注于福鼎白茶生產(chǎn)及白茶文化推廣，是中國(guó)白茶標(biāo)準(zhǔn)參與制定單位、國(guó)家白茶標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣制作單位、福建省白茶生產(chǎn)標(biāo)桿企業(yè)。綠雪芽于2001年試制緊壓白茶，建立福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，研究白茶陳化機(jī)理并確立“老白茶”概念及標(biāo)準(zhǔn)，推出老白茶年份標(biāo)桿產(chǎn)品，規(guī)范了老白茶市場(chǎng)。
5六妙
隸屬于六妙白茶股份有限公司，成立于2006年，是一家集基地、研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、品牌、文化旅游于一體的全茶產(chǎn)業(yè)鏈公司。六妙白茶莊園位于北緯27度福鼎白茶黃金帶核心產(chǎn)區(qū)，先后榮獲“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”、“國(guó)家級(jí)守合同重信用企業(yè)”、“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“2015年意大利米蘭世博會(huì)金駱駝獎(jiǎng)”等三十多項(xiàng)榮譽(yù)和多項(xiàng)實(shí)用型專利及發(fā)明專利。
6張?jiān)?/p>
隸屬于福鼎市張?jiān)洸铇I(yè)有限公司，始創(chuàng)于1868年，是福鼎白茶歷史文化與技藝傳承品牌，被授予白茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承單位。張?jiān)洸铇I(yè)依托福鼎太姥山得天獨(dú)厚的天然環(huán)境條件和豐富的茶葉品種資源，生產(chǎn)出各種名優(yōu)綠茶、茉莉花茶、白茶、白琳工夫紅茶等上百種茶葉系列品種，其產(chǎn)品多次榮獲中國(guó)茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中茶杯名優(yōu)茶特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。
7馥益堂
隸屬于福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司，是一家以福鼎白茶種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體化的專業(yè)化茶制品企業(yè)，在全國(guó)擁有自己的品牌銷售系統(tǒng)，以自產(chǎn)福鼎白茶為核心，整合茶葉資源，開發(fā)出多系列產(chǎn)品。作為福鼎白茶制茶專家，馥益堂自成立以來(lái)始終專注于白茶制茶技藝的不斷提升，并開展多種形式的健康、文明的茶文化活動(dòng)，加強(qiáng)茶文化的研究交流與合作。
8大沁白茶
隸屬于福建省大沁茶業(yè)有限公司，是集研發(fā)、種植、生產(chǎn)、銷售、茶旅融合等為一體的傳承福鼎白茶文化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。大沁白茶擁有現(xiàn)代化高科技、全自動(dòng)、日光萎凋和傳統(tǒng)的福鼎白茶制作生產(chǎn)工藝流程，擁有2300多畝高山有機(jī)生態(tài)茶園及數(shù)百畝荒野大白、大毫茶樹基地，其中大沁十三坪茶園是福鼎市較早獲歐盟出口認(rèn)證的有機(jī)茶園。
9譽(yù)達(dá)
隸屬于福建譽(yù)達(dá)茶業(yè)有限公司，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研為一體的福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，已通過(guò)中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP認(rèn)證、QS、HACCP和福建省無(wú)公害茶葉基地認(rèn)證。2007年起譽(yù)達(dá)茶業(yè)連續(xù)八年被評(píng)為“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”和中國(guó)茶葉企業(yè)信用AAA等級(jí)單位。“譽(yù)達(dá)白茶”榮獲福建省名牌產(chǎn)品，“譽(yù)達(dá)商標(biāo)” 榮獲福建省著名商標(biāo)和企業(yè)知名字號(hào)。
10董德
隸屬于福建省董德茶業(yè)有限公司，始于1853年，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、產(chǎn)品研發(fā)、專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)、企業(yè)定制、茶旅體驗(yàn)、白茶文化推廣于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈型綜合性白茶企業(yè)。董德茶業(yè)在傳承董氏家族160余年傳統(tǒng)制茶技藝的基礎(chǔ)上，不斷引進(jìn)先進(jìn)茶葉生產(chǎn)設(shè)備、優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)現(xiàn)代化白茶生產(chǎn)技術(shù)升級(jí)，從而推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。