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溧陽黃茶與白茶區(qū)別(江蘇溧陽白茶屬于什么茶)

來源:applianceheavenbd.com???時(shí)間:2023-02-07 12:20???點(diǎn)擊:71??編輯:admin???手機(jī)版

1. 江蘇溧陽白茶屬于什么茶

溧陽翠柏色、香、味、形具佳,在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使品飲都充分領(lǐng)略到溧陽白茶形似鳳羽,葉片玉白,莖脈翠綠,鮮爽甘醇的視覺和味覺的享受。

溧陽翠柏沖泡前的準(zhǔn)備。

茶葉選擇:要選擇一芽二葉初展,干茶翠綠鮮活略帶金黃色,香氣清高鮮爽,外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)溧陽翠柏。

泡茶用水:沖泡溧陽翠柏選用境內(nèi)天目湖山泉水是最佳選擇。由于溧陽翠柏原料細(xì)嫩,葉張較薄,所以沖泡時(shí)水溫不宜太高,一般掌握在80-85℃為宜。

茶具:沖泡溧陽翠柏選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞溧陽翠柏在水中千姿百態(tài),品其味、聞其香,更能觀其葉白脈翠的獨(dú)特品格。除沖泡杯外,沖泡溧陽白茶還需要備有:玻璃沖水壺,觀水瓶、竹制的本色茶盤,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具

2. 溧陽名茶是什么茶

金壇雀舌溧陽白茶都是非常好喝的茶,只不過,因?yàn)榧庸し绞降牟煌?,?dǎo)致茶葉味道有所區(qū)別,大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。

金壇雀舌是綠茶的一種,因?yàn)椴璧耐庑畏浅P∏?,形狀和麻雀的舌頭極為相似,所以,被稱之為雀舌。

雀舌是用嫩芽經(jīng)過焙制制作出來的芽茶,品質(zhì)上乘,有非常濃郁的香氣。雀舌在沖泡的時(shí)候,片片茶葉因吸水而豎立起來,就像長在水中一樣,彷如群鳥往蒼天沖去。

雀舌的味道較為鮮爽,喝一口會覺得輕滑,且非常滋潤。一般喝雀舌會有滿口生津、唇齒留香的感覺,口感也是非常自然的。

白茶是微發(fā)酵茶,其加工方法和雀舌有極大的區(qū)別,雀舌是要?dú)⑶嗪腿嗄淼模撞柰耆恍枰@兩個(gè)步驟,是直接用文火干燥或者曬干的。白茶的芽毫極為完整,有非常清新的毫香,泡好之后,湯色一般是黃綠色,非常清澈。

白茶的滋味較為清淡,不過,回甘明顯。很多茶友都偏愛白茶,這是因?yàn)榘撞韬绕饋碛泄汕逄鸬母杏X,而老白茶則會感覺非常甜潤。白茶之所以會有甜味,是因?yàn)樵谖虻臅r(shí)候,蛋白質(zhì)被水解,生成了氨基酸,氨基酸增多,甜味就很明顯。

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3. 溧陽白茶為什么叫白茶

安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而溧陽白茶就是所謂的天目湖白茶,天目湖白茶是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。安吉白茶和溧陽白茶的區(qū)別是:

  安吉白茶:

  安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

  安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚(yáng)且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

  2004年4月,原國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。

  安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細(xì)嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。

  安吉白茶以白、活、香、鮮、清為特色,其鮮葉、干茶均葉白脈綠,顏色鮮活,茶葉湯色清澈、透亮,喝一口鮮味足,香氣高而持久。

  安吉白茶手工炒制過程分為:采摘、攤放、殺青理?xiàng)l、初烘、攤涼、復(fù)烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特別要求,其中鮮葉只能用春茶前期20來天的鮮葉。采摘一芽帶一片或二片真葉,不帶奶葉、魚葉。由于葉片極薄,莖梗粗,殺青理?xiàng)l對溫度有苛刻要求,否則非焦葉即紅梗。做到葉不焦,梗不紅,而又要保持葉張完整,除要求有正確的溫度外,還要保持苛刻的濕度,需要極高的手感和手法。

  溧陽白茶:

  溧陽白茶也稱天目湖白茶,是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。具有獨(dú)特的感官品質(zhì):外形細(xì)秀略扁,色澤綠潤,透顯金黃;內(nèi)質(zhì)香氣栗香馥郁,湯色鵝黃,清澈明亮,滋味鮮爽且醇,葉張玉白、莖脈翠綠。

  溧陽白茶經(jīng)理化分析,成品茶的氨基酸含量5—6%,約為普通綠茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,僅為普通綠茶的一半,這是溧陽白茶茶湯特別醇鮮的根由。

  溧陽自古出產(chǎn)茶葉。北宋時(shí),毗陵知府周絳在歌頌故鄉(xiāng)溧陽《招仙觀》詩中,有“綠荈晚煙梅雨夏,朱藤余萼麥風(fēng)開”之句,周絳早年在溧陽黃山觀當(dāng)?shù)朗繒r(shí),汲清泉、嘗百茶,開墾茶圃,對茶進(jìn)行研究,研制出溧陽獨(dú)特的“芳津茶”,家鄉(xiāng)人稱為“絳茶”。

  2006年開始,溧陽市先后有36只次白茶茶樣在省級以上名優(yōu)茶評比中獲大獎(jiǎng)。被農(nóng)業(yè)部中綠華廈有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)定為有機(jī)食品的白茶產(chǎn)品有20個(gè)。

  綜上,安吉白茶和溧陽白茶的第一個(gè)區(qū)別就是產(chǎn)地的區(qū)別,其次時(shí)候特點(diǎn)的區(qū)別。之后還有創(chuàng)制歷史的區(qū)別。

4. 溧陽白茶是白茶嗎

好!本月12號左右我到天目湖,在湖邊一個(gè)茶館買的,在100元/50g的價(jià)位,也就是1000元每斤的樣子。說是天目湖的白茶,不過包裝生產(chǎn)是浙江安吉的。

5. 溧陽特產(chǎn)白茶

溧陽茗茶是白茶,非常有名氣

6. 溧陽白茶是不是綠茶

松陽白茶、溧陽白茶也都是綠茶,不是白茶。而福鼎白茶真正的“老表”卻是政和白茶、福安白茶、松溪白茶等等

7. 溧陽白茶屬于綠茶嗎

溧陽白茶價(jià)格多少各店價(jià)格不一,通常在1000上下。

...剛上市的時(shí)候最貴,四月份。

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